临夏地区日光温室辣椒栽培技术要点

黄小刚+石彩虹+辛志伟+张雪梅

引言

近年来，临夏地区日光温室面积逐年扩大，辣椒栽培已成为日光温室栽培的主栽品种之一，由于诸多因素影响，日光温室辣椒栽培技术水平良莠不齐，管理措施粗放单一，成为临夏地区经济作物发展的短板，易造成减产减收。为实现本地温室辣椒优质丰产，促进经济作物种植、农村经济发展，本文介绍了临夏地区日光温室辣椒的品种选择、培育壮苗、适时定植移栽、田间准备、田间管理、病虫害防治、采收等方面栽培管理技术要点，对临夏地区温室辣椒生产有较强的指导作用。

1 品种选择

临夏地区种植辣椒产量受气候条件影响较大。冬季长期低温，会造成辣椒生长缓慢，花粉发育不良，座果率不高；初春大雪天的阴湿天气，往往会造成真菌性病害（辣椒白粉病、灰霉病）的大面积发生，因此在选择品种时，除了考虑市场需求外，应选择耐低温、抗性强的品种，目前主要以陇椒2号、5号，甘科5号、6号，长椒王，海天椒王，航椒5号、8号等适宜品种。

2 培育适龄壮苗

2.1 种子处理 播前种子要晒1天，提高发芽率和发芽势，然后将种子放入55℃的温水中烫种15分钟后再用30℃浸泡4—8小时，取出用清水冲洗干净，能起到钝化病毒、抑制病毒的作用，浸种后可直接播种，也可进行催芽，催芽时待2/3以上的种子露白即可播种。

2.2 播种育苗 临夏辣椒育苗宜采用穴盘育苗，一次成苗。播前将穴盘和装好的基质浇一次透水，然后在穴盘中间摆播2-3粒饱满的或带芽的种子，并随即在种子上盖1层厚约2厘米的基质，然后在摆放好的穴盘苗床上盖1层地膜，加盖遮阳网或无纺布，有利于全苗。

2.3 苗期管理 当种子60—70%发芽出苗后，要及时撤除地膜和遮阳网或无纺布，将苗放出，适当降低苗床温度，防止幼苗徒长，待子叶充分展开并露出心叶时，每钵留两株苗，将弱苗间掉，并拔除杂草。苗期不需追肥，并要严格控制浇水，如过分干旱，可浇小水1—2次，为防止苗床病虫害发生，可每隔10天左右喷1次广谱性杀菌剂和杀虫剂，共喷2—3次进行预防。

3 适时定植移栽

当苗龄40天左右，具6—8片真叶时，及时进行定植移栽。采用垄上双行双株定植栽培方式，尽量避免株间郁蔽。定植时浇足窝水，将苗扶正后及时封口。定植后3—5天不进行通风，有利于植株发根缓苗，可利用遮阳网或无纺布进行遮阳。

4 田间准备

起垄前在温室中施足基肥，亩施腐熟有机肥6000—8000千克，三元素复合肥50千克，磷酸二铵15千克混合并深翻，封闭通风口高温闷棚7—10天后整地起垄。地整好后南北向起垄，垄高25—30厘米，垄宽70厘米，沟宽50厘米，垄顶平整栽苗时，在垄顶两则按穴距50厘米挖穴，双株定植。

5 加强田间管理

5.1 温度管理 定植初期温度较高，要加大放风量，严防徒长，白天保持25—30℃，晚上15—20℃左右，定植20天后浇一次缓苗水。10月份进入开花坐果期后，白天逐步减少放风量和放风时间，晚间要注意闭棚保温，使白天温度保持25-28℃，夜间15-18℃，之后要逐渐增加覆盖层次保温。

5.2 光照调节 光照不足，植株表现花器发育不良，影响产量。主要措施是选用透光性好的聚氯乙烯无滴膜，经常打扫保持膜面干净；辅助后墙悬挂反光膜。

5.3 水肥管理 定植缓苗后进入正常的肥水管理，切忌冬天中午12点至下午3点前灌水；浇水因土壤湿度而异，宁干勿湿，以防徒长，切忌大水漫灌，浇后通风、降低湿度。采收期间可用2%磷酸二氢钾叶面追肥2—3次，喷施。

5.4 整枝疏果 双株定植的辣椒，门椒以下的侧枝，一般要全部摘除，并适当清除弱枝，以利通风透光。

6 病虫害防治

临夏地区辣椒栽培中病害主要有辣椒白粉病、灰霉病，虫害主要有蚜虫。

6.1 辣椒白粉病。此病危害植株叶片，后期植株叶片变黄，脱落，严重影响植株的光合作用。防治措施为按时通风排湿，降低空气湿度，发生时可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、40%多硫悬浮剂500倍液喷雾，一般7—10天一次，连续2—3次。

6.2 辣椒灰霉病。此病危害果实，受害果皮呈灰白色水漬状软腐，后表面生长灰色霉层。防治措施为按时通风排湿，降低空气湿度，灌溉时切忌大水漫灌，采用滴管；及时清理病残组织，发生时可用75%百菌清可湿性粉剂1000—2000倍液、72%农用链霉素3000倍液液喷雾，7天一次，连续2—3次。

6.3 蚜虫。蚜虫用灭蚜烟剂熏蒸，吡虫啉2000—3000倍液喷施，或用黄板诱杀。

7 采收

辣椒进入结果期后，应及时、及早采收时门椒、对椒和下层果实，以免影响植株生长。此后一般在果实充分长大、肉变硬后分批分次采收。endprint