微山湖畔，荷叶飘香

宁志浩

微山湖是我国北方最大的淡水湖，环境优雅，风光旖旎，湖面上盛开着数十万亩荷花，争奇斗艳，蔚为壮观，也正因如此，湖畔的微山县被冠以“中国荷都”盛名。荷花既像神话中的红衣仙女一样，俊秀多姿，更是因出淤泥而不染，濯清涟而不妖的高贵气质，才广受赞誉，尊享万世传承。

在采风间隙，我有幸在这动人的微山湖畔结识了唐凤群先生，虽然他是微山县对外贸易皮蛋加工厂厂长，但经过几天的接触，我还是觉得称他为微山湖特产的代言人更为贴切，或者直接喊他老唐更为亲切。守着微山湖，老唐心无旁骛，始终琢磨的都是微山湖特产的开发和推广，一干就是数十年。他告诉我，“微山湖荷叶娇嫩翠绿，且具有特别的药用价值，自己从《本草纲目》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典里得到启发，带领厂里的技术人员，先后赴山东农业大学、山东农科院、吉林农业大学等科研院所，请专家，拜名师，反复研讨、论证、试验，历经三年研制并生产出了“郗山湾”荷叶茶（原“土琵琶”荷叶茶），获得了用荷叶制造茶的知识产权。”

说起自己心爱的荷叶茶，老唐如数家珍，然后拉着我们一同来到微山湖边现场“视察”他那偌大的原料产地。乘一叶扁舟，漂于湖上，取一撮“郗山湾”荷叶茶，沸水冲开，等些许片刻后，端起茶盅，轻呷一口，感觉有点苦涩，深吸后却有一股清甜甘洌。荷叶茶，略苦但苦中有香；虽涩可涩中犹甜。望着袅袅上升的水汽，今日我能在氤氲的茶雾中来品这清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事，真是一件惬意之事。古往今来多少文人墨客以茶明志，写下不朽的篇章，如颜真卿“泛花邀坐客，代饮引清言”，杜甫“落日平台上，春风啜茗时”……在诗人笔下，茶或许就是一种洒脱，一份情趣、一缕精魂。当端起第二泡茶时，荷叶浓郁的清香扑鼻而来，仔细端倪，见茶汤色金黄明亮，似琥珀色，随之即饮，回味无穷……那茶，有一股清幽芳馨之气，鲜雅清淡，一点一点地沁人心脾，顷刻几盅茶入腹，那荷香便久久进驻了我的心底。

真没想到我竟然喜欢上了这种亦苦亦甘的荷叶茶，并非是为了瘦身。原来茶也是通人性的，你不用心细细地品味，她就不会轻易讓你领略她的醇香和馥郁。唐凤群先生告诉我，“荷叶茶作为一种保健茶，虽然不像药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种饮品和食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。而且不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。”

微山湖上越来越静了，时不时会有一两条鱼跳出水面，瞬间又消失不见，只留下“噗通”一声。太阳已经在湖水边际消失不见，船也越来越靠近岸边，但口齿仍留荷香，那墨绿色的野生荷叶，卷曲的粒粒都是回味。

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