倡生态优先议绿色发展

■ 《海洋与渔业》记者 廖静 罗茵/文图

倡生态优先议绿色发展

■ 《海洋与渔业》记者 廖静 罗茵/文图

全球水产养殖论坛在福建福州开幕共商产业发展机遇

以“生态优先、绿色发展”为主题的全球水产养殖论坛于6月29日在福建福州开幕。全球水产界大咖汇聚一堂，共同探讨水产养殖发展的优势和困境、解读产业发展机遇，助推水产养殖转型升级。主论坛以“全球水产养殖业发展现状与趋势”为主题，中国工程院院士麦康森、农业部渔业渔政管理局副巡视员丁晓明、中国水产科学研究院副院长邓伟等专家学者陆续发表真知灼见，为水产养殖业发展建言献策。

中国工程院 院士麦康森

“一带一路”将带来巨大发展机遇

“中国水产养殖的发展必然导致世界渔业资源的枯竭。”部分西方媒体曾流出这样的论调。在麦康森看来，这样的说法是极端的，缺乏全球视野。但既然有这样的质疑，我们首先应该讲好中国水产养殖的故事，其次，了解中国水产养殖所存在的问题，并解决问题。

“中国水产养殖不但不能停，还要大力发展下去，因为中国水产养殖要获得赞扬。”在全球十八个主要捕捞国家里，中国人的人均捕捞量排名倒数第二；在中国水产养殖中，草食性的占据50%，而利用鱼粉的没增加，但是养殖产量在增加。

数据显示，中国水产养殖投进的鱼与产出的鱼的比例是1∶4。因此要满足日益增长的对水产品的要求，除了养殖，别无他途。他认为，未来，工厂化全循环水养殖的技术核心在于水处理技术、开拓离岸深海（大于50m）养殖空间等，另外“一带一路”等将给水产养殖带来巨大发展机遇。

农业部渔业渔政管理局 副巡视员丁晓明

中国水产养殖应有新理念新目标

据初步统计，中国培育了400多个养殖品种。中国水产养殖发展的四十年来，80年代主要是解决吃鱼难问题，当时从体制开始变革，允许私营，取消统购统销，放开市场和价格；而90年代主要满足多层次消费需求，攻克“名特优新”品种的人工繁殖、精养高产技术，养殖水域全面开发，加工业得到发展。

而21世纪以来，中国开始扩大国际市场，利用现代种业建设、工厂、大棚、网箱等集约化设施养殖，出口优势品种。近年来，中国水产养殖不断转方式调结构，逐渐从资源粗放利用型向资源节约、环境友好型转变，从单纯的数量增长向质与量并重的方向转变，从单一养殖向养殖、休闲、加工等多方面发展转变。不过，近年来，病害、质量安全已成为中国水产养殖的新困境，规划布局、健康养殖、质量安全体系成为主要趋势。

因此，丁晓明提出，中国水产养殖应该有新理念新目标，要紧扣农业部“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，贯彻生态优先、绿色发展、可持续发展新的渔业发展方针，完善养殖水域滩涂规划，科学布局海水养殖，推行健康养殖，强化水生动物疫病防控等。

全国水产技术推广总站 副站长胡红浪

集约高效、生态休闲 将成水产养殖新模式

集成性、循环性、高效性、可持续性是现代水产养殖模式的特点。当前，鱼菜共生模式、稻渔综合、多营养多层次养殖模式、池塘工程化循环水养殖模式、工厂化循环水养殖模式、多级人工湿地养殖模式、集装箱受控式循环水养殖等现代渔业模式在全国得到了较好推广。

近年来，生态集约、绿色发展成为社会共识，单一模式向多层次模式发展、粗放式向集约式发展、高耗能向低耗能发展。在未来，以渔治水、以渔养鱼，集约高效、生态休闲将成为水产养殖的新模式。

中国水产科学研究院 副院长邓伟

实施生态养殖、建立产业体系

转变产业发展方式是现代渔业的必然要求。当前产业发展与资源、环境的矛盾加剧，传统养殖方式和管理模式与现代渔业已经不相适应，加之基础工程设施薄弱，集约化程度亟待提高。

未来，水产养殖在保证产量增长的同时，应该实施生态养殖，建立产业体系；发展环保型渔业，保护生态环境；抓好加工流通业，提高信息水平；发展水产饲料业，创造健康养殖；还要发展养殖装备业等。

邓伟认为，遗传育种、养殖技术、病害防治推动了中国水产养殖业的变革。从1950年代的海带人工育苗技术到1990年代的欧鳗养殖技术的突破，疫苗研制、疫病快速检测等水产科技已经成为现代水产发展的重要需求。

联合国粮农组织 统计官员周晓伟

全球水产养殖量已超过捕捞量

捕捞和养殖生产作为人类经济活动遍布全球。据联合国粮农组织（FAO）公布的最新数据，2015年水产养殖总产量接近2亿吨。“就全世界总产量而言，水产养殖量与捕捞量在2010年以后差距已经逐渐减小，如果加上藻类的产量，水产养殖量已经超过了捕捞量。”周晓伟说，水产养殖量占渔业总产量比重持续增加。

最近15年，全球的养殖增速低于上世纪90年代，在美洲甚至出现了负增长。内陆养殖中，鱼类养殖占据绝对优势；而在海水养殖中，则是软体类占优势。不过，海水鱼类养殖，仍是中国水产养殖的短板。