旅游产业中物流体系的构建

丁莹+张密沙

摘 要：现代物流业是国民经济中的动脉系统，可以为其他产业提供更为全面、多样化的服务。它可以在物流全过程及其各个环节实现价值增值。现代物流业对旅游业具 有一定的保障和促进作用，旅游业六大构成要素中的食、住、行、游、购、娱无不体现着与物的联系。旅游是人们利用闲暇时间，实现跨空间的游历。因此，将现代物流对旅游产业具有一定的保障和促进作用将其融入旅游业中去，必然会促进旅游业的发展。

关键词：旅游产业；物流体系；构建

前言

随着产业结构的发展，全球经济一体化，第三产业面临前所未有的机遇和挑战。现代物流产业是第三产业的主导产业之一，近年来发展迅速。现代物流产业是国民经济中的动脉系统，可以为其他行业提供更全面、多样化的服务。专业化物流企业不仅可以提供货物运输、配送、配送等有形服务，而且还提供物流方案设计、物流信息系统管理等无形服务，与产品的生产过程相比，现代物流业创造了时间价值和空间价值，是产品价值的重要组成部分。在旅游方面，旅游是利用休闲时间，实现跨空间旅游.因此，现代物流业具有一定的保障和促进旅游业的发展。

1 旅游产业结构的和物流相关概念

旅游产业结构的优化，主要指的是旅游产业结构合理化和产业结构的高度化的发展进程。从这一产业结构的合理化来看，从现有的技术条件入手，通过旅游产业结构中的各项产业之间比例关系进行合理配置的方式，为旅游产业领域中的各个系统的协调发展提供保障，是旅游产业结构合理化发展的主要表现。在解决这一问题的过程中，旅游经济结构效益的发挥，是有关部门在制定旅游发簪战略的过程中所要关注的问题。旅游业的社会效益与环境效益对经济效益有着重要影响，良好的社会效益与环境效益能够促进旅游业经济效益的提高，反之就会阻碍经济的发展。

传统物流一般指产品出厂后的包装、运输、装卸、仓储，而现代物流提出了物流系统化或叫总体物流、综合物流管理的概念，并付诸实施。具体地说，就是使物流向两头延伸并加入新的内涵，使社会物流与企业物流有机结合在一起，从采购物流开始，经过生产物流，再进入销售物流，与此同时，要经过包装、运输、仓储、装卸、加工配送到达用户（消费者）手中，最后还有回收物流。现代物流强调物流服务功能的恰当定位与完善化、系列化。除了传统的储存、运输、包装、流通加工等服务外，现代物流服务在外延上向上扩展至市场调查与预测、采购及订单处理，向下延伸至配送、物流咨询、物流方案的选择与规划、库存控制策略建议、货款回收与结算、教育培训等增值服务；在内涵上则提高了以上服务对决策的支持作用。

2 现代物流业与旅游业的产业关系

现代物流业与旅游业在本质上有一定的共性和差异性。二者的共性决定了它们之间的紧密联系，同时表明了现代物流业能够对旅游业产生一定的推动作用，二者的差异性决定了它们有不融合的一面，通过发现它们之间的差异，采取应对策略，才能创造条件使现代物流业真正成为旅游业发展的动力和保障。现代物流业与旅游业在本质上有一定的共性和差异性。其共性表现在以下几个方面：

（1）共性经济利益。现代物流业的主要目的是减少企业成本，增加利润。旅游业对旅游企业而言也是增加利润、对旅游者则是最大化效用，所以无论对物流企业还是旅游企业而言，利益为二者得以存续的本质所在 物流通过对运输对象的整合和规模化，可降低运输成本，旅游也可借鉴现代物流业 物流通过运输对象的整合和规模化，可降低运输成本。旅游也可借鉴现代物流业，通过整合旅游物资供应环节及运输工具，与有关各方建立旅游供应链联盟实现共赢

（2）共性要素。现代物流的目的是要完成实物产品从生产地到消费地的流动，克服物体流动过程中的空间障碍和时间障碍，而旅游则要完成旅游者从出发地到目的地的位移，二者均可以选择飞机、火车、汽车、轮船等来作为运输工具，这便构成运输工具要素的共性；物流需要以实物产品为依托，而旅游离不开旅游产品和游客的流动。产品构成二者依赖要素的共性。

（3）共性过程。现代物流是对实物产品流动及储存的规划、实施和控制的全过程。而旅游是对旅游者从出发地到目的地及停留时间的规划和实施的过程。从抽象的观点来看，物流和旅游都是运用交通工具把运输对象从出发地运往目的地，完成运输对象在地理位置上的转移过程，所以二者过程极其相似。

在现代物流过程中，商品和服务都是向市场和消费者流动，形成各种商品流、服务流。而在旅游业中，目的地是不可移动地，要发生旅游经济活动，必须以游客（也就是市场或需求）向旅游目的地流动为前提。 二者存在着差异性，主要表现在：服务水平需求、运输方式需求和供求方向的差异性（现代物流和旅游都是因为供求的空间间隔而产生的，其中，物流向需方流动，旅游者向供方即景点流动）。

（1）服务水平需求的差异性。现代物流理论多是基于“JUST-IN-TIME”的方式来提高服务水平，但由于全过程只在消费阶段涉及具体顾客，所以总体而言，其服务水平要求较旅游低。旅游全过程都涉及旅游者，旅游者贯穿与旅游的全过程之中，旅游者由于其经济状况、文化背景等差异较大，对旅游产品的心理预期各有侧重，有的注重休闲，很在意旅途中的食宿、日程安排等硬环境；有的注重旅游景点的自然、人文景观，关心服务的软环境。

（2）运输方式需求的差异性。现代物流系统的运输方式决策主要考虑经济性，以最低的运输成本、最短的时间将货物运送到目的地。旅游的運输方式选择则必须根据旅游者的动机、经济条件和时间及大多数旅游者的偏好进行综合考虑。不只是局限于成本和时间上，因而，旅游业对运输方式的要求要高于现代物流业。

（3）供求方向的差异性。现代物流和旅游都是因为供求的空间间隔而产生的，其中，物流向需方流动，旅游者向供方流动。

3 现代物流业对旅游业的促进作用

现代物流使用先进的技术、设备与管理为销售提供服务，生产、流通、销售规模越大、范围越广，物流技术、设备及管理越现代化。旅游是一个过程，它贯穿于旅游的主体（旅游者）、旅游的中介（以旅行社为核心的旅游经营企业）和旅游的客体（景区或景点）之间，表现为客流（旅游者出行路线及安排）、信息流（旅游开发规划、市场营销）与物流（物资的供应与流通）的统一。旅游产品是旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和，它由旅游资源、旅游设施、旅游纪念品、旅游服务等多种要素构成。下面从旅游业的基本要素来阐明现代物流业在其中的作用。endprint

“食”让游客津津有味。飲食是一种文化，大凡游览胜地，总有美食与之齐名，相映成趣，吸引着游客。如今很多旅游经营者通过发挥自己的资源优势，以特色美食来吸引旅游者已经成为旅游经营过程的一大亮点。这就会对这些食品的供给提出要求。例如，不同的食品可以分为保鲜类和非保鲜类的，鉴于此，现代物流业的发展可以有效的解决这些非保鲜类食物配送问题，现代物流中的配送，流通加工，装卸，包装等功能都能为食物的保鲜起到一定的作用，利用现代物流提高物品的运输效率，使游客能最终享用到津津美味。

“住”让上档升级。“住”主要解决的是旅游者在旅游过程中的住宿问题，每个旅游者都希望在自己的旅游过程中享受到舒适的住宿环境，这便对酒店提出了较高的要求。从酒店的最初建造，到酒店的投入使用，都会与现代物流保持紧密的联系。在酒店建设初期，运输建设原材料离不开现代物流；在酒店投入使用后，酒店中与顾客有关的用品的供给同样离不开现代物流的支持。

“行”让游客安全舒适。旅游者从起点到旅游目的地，再从目的地回到起点的过程就是“行”的过程。在这个过程中，旅游者必然离不开交通运输工具，汽车、火车、轮船、飞机等都会与旅游者的出行息息相关。 在游客旅行过程中，无论是步行还是乘坐交通工具，都得让游客在旅途中感受到安全和舒适，现代物流对游客的“行”起到了先期的作用，游客所乘交通工具和交通设施的建设都是在物流作用下完成的。也许游客没有注意到，倘若没有这些物流辅助活动，游客的旅游过程是很难完成的。因为“行”贯穿于整个旅游过程中，只有行才让游客能接触到其他的旅游环节，“行”又是建立在现代物流基础之上的，它使每一位游客真正体验到“行”有所值。

“游”让游客流连忘返。旅游过程中最主要的环节就是“游”，因为每一个游客出行的目的都是为了“游”的愉快，游是一个贯穿旅游始终的过程，从旅游者坐上交通工具开始，旅游者就开始了游的过程。可以说，现代物流在游的过程中体现的更为全面，旅游中的每一个要素都是在游的作用下才能体现出其价值，食、住、行、购、娱，都离不开游，更离不开现代物流作保障。

“购”使游客满载而归。购物可使旅游者在旅游过程增加满足感，同时也是旅游商获得利润的一大来源。无论是吃的，用的，还是旅游纪念品，游客们都会买上一部分或是赠友，或是留着自用，厂商正是抓住了顾客这样的购物心理，将当地的大量特产或国优名特商品摆放到游客面前。现代物流为这些物品的供应提供了保障，从物品的初加工，到精加工，再到包装、运输、销售均体现着现代物流的作用。可以说现代企业竞争中，谁充分利用了现代物流谁就率先抓住了商机，旅游企业也不例外。

4 促进旅游产业物流体系构建的对策

（1）任何一个企业的发展都离不开自身的信誉，拥有良好信誉的企业才会获得发展，才会寻找到理想的合作伙伴。物流企业要生存和发展离不开用户行业的支持和信赖，因此其一方面要建立良好的企业信誉，另一方面也要对其用户行业的信用度进行测评，以保护自身的利益不受损失，尤其对旅游企业而言。旅游业是一风险较大的行业，有任何“风吹草动”都有可能影响其生产过程，旅游需求随即发生变化，所以物流企业在确定合作对象时应了解旅游企业信誉度并经常性地进行评估，以便遇到问题时能及时得到处理，同时还应不断地跟踪旅游业发展步伐，随时调整服务策略。

（1）超前沟通，信息对称。超前沟通就是在具体实施一个交易之前，交易双方要提前进行沟通，相互了解对方的信息，可以说，超前沟通是信息对称的前提。物流企业与旅游企业要做到信息对称，就必须做到信息的交流与共享，倘若旅游企业所需的旅游产品信息没有及时通知物流企业，那么势必会造成旅游企业产品的供应短缺。而物流企业如果没有充足的运力，但又没事先通知旅游企业的话，在旅游企业需求大量产品的情况下，物流企业必然会束手无策.因此，超前沟通做到信息对称对物流企业和旅游企业的发展都是有利的。

（2）构建与培育旅游产品物流配送中心。运用现代物流理念建立旅游产品物流配送中心，将有效地促进旅游产品的流通。旅游产品物流配送中心即从事旅游产品物流活动的场所或组织，或一种多功能的管理主体型仓库，是组织、衔接、调节、管理物流的较大物流据点。构建与培育旅游产品物流配送中心，还可与各地的旅游集散中心建立互通网络，及时掌握客户需求资料。旅游企业将物流配送服务外包，有利于更好的集中精力，提升核心竞争力.

5 总结

旅游业是一个高投入、高产出的行业，它涉及很多行业，特别是物流业，只有加快流通体制的改革创新，使二者相辅相成，大力发展现代旅游物流业，才能使中国旅游物流业有能力参与激烈的国际竞争，在开放的环境中发展壮大。继续推进加快发展现代旅游和物流业，是优化旅游产业结构，提高旅游经济整体素质和综合竞争力的有效途径。目前，旅游行业已进入剧烈竞争的状态。单价格竞争已没有太大的利润空间了，竞争的焦点逐渐转向流通环节。发展现代旅游物流业，提高流通效率，实现零库存，可以减少旅游企业的沉淀资金，促进旅游经济实现良性循环，提高旅游企业的整体素质和竞争力

参考文献：

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[3]王勇，何俊辉，陈讯.物流理论在旅行社管理中的运用[J].重庆大学学报，2005，（2）.[责任编辑：熊一endprint