夏天不爱吃饭 小心“外热内寒”

夏天不爱吃饭 小心“外热内寒”

室外烈日当空照，花儿低下头，室内一家人围坐在饭桌上大汗淋漓，老人却对着满桌饭菜望而生却，为何夏天一到就没了食欲呢？

著名中医养生专家王彤表示，从中医学角度讲，脾胃受凉是食欲不振的重要诱因。夏季到来后，人们打开冰箱时自然而然地会把关注点转移到冷冻层，冷饮、西瓜这些食物很容易让胃部受凉。脾胃受凉后会影响脾胃运化功能，导致食欲不振。因此，夏天想要避免“外热内寒”，最有效的方法就是驱散胃寒。

王彤说，驱散胃寒的最佳方法莫过于多吃姜。除了熬汤、炒菜的时候多加一点姜之外，还可以多吃生姜红枣粥。准备生姜15克，红枣5枚，粳米100克，先将生姜洗净，切成姜丝，红枣洗净去核，粳米淘洗干净。先把粳米放入锅内，加入清水1000毫升烧开，放入姜丝、红枣小火熬煮成粥，每日食用两次，早晚温食即可。消瘦、面色偏红、口干舌燥、喝水多但不止渴的人不要服用。

除了姜外，山药、小米、糯米、高粱、扁豆、黄豆、香菇、桂圆等都是暖胃的食物，夏季可以适当多吃。

（李雨廷）