“伴手礼”助力“云品”出滇

刘子语　朱海

随着云南旅游的国际化水平和影响力提升，海内外游客对云南特色产品的消费正成为“云品”出滇拓展市场、提高影响力的重要方式。

游客钟情特色商品

每逢黄金周、节假日的最后一天，云南各地的机场、火车站、汽车站，都会有不少旅客拎着大包小包的特色产品，准备作为“伴手礼”带回家与亲友分享。在昆明一家大型超市，热闹的情景映人眼帘。“我们一般是食品比较好卖。一是产品本身有特点，二是外地客人买了带回去送给老人、小孩都会喜欢。”工作人员边忙碌地整理货架边介绍。

“十年前欧美、日本等地的外国游客到云南旅游时就特别喜欢购买刺绣等云南民族手工艺品。近几年，包括茶叶、鲜花饼、翡翠珠宝、工艺品在内的云南特色商品都成为了游客的选择。”云南省旅游商会负责人介绍，随着云南特色产品不断发展，种类越来越丰富，为国内外游客提供了更多的选择，也对云南特色产品拓展国际国内市场和影响力起到了积极的推动作用。

数据显示，2016年云南省共接待海内外游客4.31亿人次，同比增长31.0%；旅游总收人4726.25亿元，同比增长44.1%，发展势头良好。

与此同时，近年来以“云花”、“云茶”、“云果”、“云咖”等为代表的“云品”发展迅猛，成为响亮的云南名片，“云品”+旅游有很大潜力。

据云南省旅游商会负责人分析，目前，“云品”通过旅游方式进行推介、销售的规模还不大，缺乏整体的推动、策划，在这方面提升的空间还很大。

民族化向国际化“变脸”

业内人士认为，云南原生态产品想在国际化的市场竞争中实现新突破，要从不同方面人手。

抓住年轻群体的喜好是其中的一个办法。

“我这次来昆明买了‘猫哆哩，感觉它的包装挺有意思的。”来云南“毕业旅行”的广西姑娘小林认为，年轻人出来旅游，有创意的产品往往更能吸引他们。

位于昆明花之城的一家店铺开张了，店里的毛绒公仔、马克杯和小饰品就吸引了不少来玩的年轻姑娘和小朋友。其实，这不是一家精品店，而是品牌为花miao的鲜花饼屋。

花miao负责人介绍，鲜花饼是知名度较高的一种云南特色伴手礼，但目前主要停留在产品生产层面，而当今消费者的需求已经从功能性消费向体验型和文化性消费升级。因此，花miao设计了3个卡通形象作为品牌形象，除鲜花饼外，还有花茶、玫瑰花酱等一系列“花产品”，同时开发了大量周边产品。花miao负责人说，希望通过丰富产品内容和形式，拉近“土特产”与年轻消费者尤其是90后、00后消费者的距离。

在腾冲县和顺古镇街头，游人如织，一件件图案精美、栩栩如生的“园角刺绣”产品吸引着旅游者的目光。然而，很多人不知道，如今已是云南省著名商标的“园角刺绣”背后，隐藏着十多年的市场化历程。

“偶然的一次机会，我们发现几名游客对当地民族刺绣手工艺品爱不释手，于是决定创办手工艺品生产加工厂。”“园角刺绣”的老板李洪冰表示，通过对民间手工刺绣图案的挖掘、整理、传承与创新，民族刺绣手工艺品受到越来越多游客的青睐。

“我们专门聘了三个设计师来搞图案设计。”经过不断创新，“园角刺绣”产品融合了民间传统刺绣、剪纸艺术、傣族、阿昌族等少数民族工艺，以及缅甸、泰国等东南亚国家的刺绣技术和图案造型等多种艺术，精致美观，独具特色。目前，该公司已拥有34项国家专利、90多个系列产品，产品畅销西部省区和缅甸、越南等周边国家。“园角刺绣”也从8000元的成本發展到如今产值达3000多万元。

当云南众多旅游商品在满大街低价厮杀的时候，一群少数民族萌娃却吸引着众多国内外顾客。

这些萌娃的创造者任立华，装潢设计出身，在担任了一年多的民族报刊美术设计后，毅然决定投身到民族文化的开发和传播中来。

在中国旅游商品饱受同质化困扰和在国内热门旅游城市与低利润苦苦鏖战时，任立华已经将眼光放到了国际市场。时代在变，人们的审美也在不断变化，恪守老产品只会被市场淘汰，深谙此道的她在潜心研究世界各地区人们的喜好后，逐渐陆续开发出了融入中国各少数民族元素的背包系列，富有时代感和设计感，与世界各大洲游客口味“对味”的包包一经推出便很快打开了国外的销路。

在她的企业里生产的娃娃，除了保证质量和价格合理外，最坚持的就是文化传播性——每一个娃娃，哪怕再小巧，都会在娃娃的外包装上附上中英文的简介，介绍这个民族娃娃所属的少数民族名称和该少数民族的基本情况。就这样，任立华和她的娃娃们一路随着各种国内外的展销会，走出了云南走向了世界。

“优云南”抱团拓市场

除了让“民族走向世界”，一些商家的转型方式是：从以前单一针对游客的装饰性旅游商品，变为面向所有消费者的实用型消费商品品牌。

来自花之城市场部的工作人员表示，虽然他们销售的旅游商品价格并不贵，但由于长久以来国内的游购形式对消费者产生了很多负面的影响，有的商品虽然质量上乘且价格合理，只要出现在旅游购物店便成了“价格虚高”，随之带来了负面的消费体验，销售量也就随之下降。因此，为了提升消费者的购物体验度，即改变消费者被动跟团到购物店的消费模式，让消费者掌握购物主动权，花之城目前的策略是走品牌化路线和城市商业化路线，让花之城不仅只是旅游购物点，同时也是昆明市民休闲消费的商圈。

近期，云南省旅游商会名特商品业分会成立，“优云南”认证评价系统同时启动。行业专家和企业代表认为，这将给“云品”发展带来新的推动力量。

云南省旅游商会及其名特商品业分会负责人表示，现在市场上云南特色商品繁多，各自宣传方式多样，普通消费者难免挑花眼。在这样的背景下，云南省旅游商会名特商品业分会将通过集合企业力量和行业自律规范，深度挖掘云南特色产品，引导产品品质提升，强化品牌形象。“优质企业聚合在平台上，产生聚合效应，共同宣传推广，资源共享，互相支撑，抱团开拓市场。通过旅游‘伴手礼的方式，助力‘云品走出去。”

“这好比单独开一家饭馆生意不会好，但一整条街都是餐馆，各家带来各自的客源，顾客来你家也会来我家。”云南嘉华食品有限公司销售经理基瑾说，很赞同“云品”发展“团结就是力量”的观点。嘉华鲜花饼目前正在巩固在全国市场的地位，还有少部分产品已出口到东南亚地区。“酒香也怕巷子深。”基瑾说，单独一家企业很难有足够的力量，希望通过云南省旅游商会名特商品业分会大平台的整合推广能力，将鲜花饼产品和云南鲜花饼文化推向全国、全世界，让更多消费者知道云南有好东西。

据介绍，云南省旅游商会名特商品业分会将制定一系列行业标准，对通过相应标准认证的经营主体和产品发放“优云南”标识，便于消费者快速甄别，具体认证机构为云南省认证认可协会。“‘云品想要出滇、出国，认证认可都必不可少。”云南省认证认可协会副会长、秘书长张彦明说，“优云南”基于自愿原则，对企业和产品提供信用度评价，具体的标准评价体系预计一到两个月就可以推出。通过独立于企业的第三方提供科学公正的报告，将可以筛选出优质的企业和产品，并把这种信任传递到市场上，助力“云品”出滇。endprint