设施薄皮甜瓜栽培技术
甜瓜是喜光、喜温作物,适宜在沙壤土地块种植。注意要施足底肥,一般每667平方米充分腐熟过夏的鸡粪、猪粪、羊肥等有机肥2000千克或土粪5000千克,硫酸钾20千克、磷酸二铵35~40千克、饼肥75千克、钙镁磷肥20千克(或过磷酸钙75千克)、硼砂和硫酸锌各1千克。60%有机肥铺施,结合整地深翻30~40厘米。剩余40%有机肥与化肥混匀后集中沟施,将化学肥料与土壤掺和均匀。温室及简易温室采用大小行距栽培,大行距按75~80厘米,小行距60厘米;大棚按垄距75~100厘米,顺棚向起垄,垄台高20厘米。温室栽培,畦面中间铺设滴灌管或安装渗灌。
根据保护设施类型的增温、保温性能,在确定好定植期的基础上,选定适宜的播种期。一般适宜的播种期距定植期40天左右。播种量根据品种而定,一般每亩自根苗2000~2200株,嫁接苗3000株左右。
育苗分常规育苗和嫁接育苗。温室或固定大棚多采用嫁接育苗,可避免枯萎病、根腐病等根部病害的发生。可移动大棚或新建棚室或建棚之初就选择高抗枯萎病、蔓枯病的品种,可采用常规育苗。1.1自根苗的培育
在温室内采用电热线加温营养钵育苗。营养钵10×10厘米或8厘米×10厘米,生产量大也可采用72孔苗盘育苗。栽植667平方米地需准备15平方米育苗畦,1立方米营养土。在温室中部做一个东西向育苗畦,苗床宽1.2米,太宽不利于工作,长度视育苗数量而定,畦面平整后铺地热线。
1.2 培育嫁接苗
随着棚室薄皮甜瓜生产的发展,保护地薄皮甜瓜面积迅速增加。土传病害、土壤盐渍化等因素导致的连作障碍日益严重,而嫁接换根能克服连作障碍,防止土传病害,从而增加产量。专家多年调查研究结果表明,南瓜砧木对薄皮甜瓜肉质、香味、甜度等均有一定影响,只是对高糖品种影响相对小些。病害较重的地区应选择高糖薄皮甜瓜品种,用嫁接甜瓜的专用南瓜砧木嫁接。重茬年限越长,病菌越多,对南瓜砧木的抗性要求越高,重茬年限较长的棚室,应选择抗性更强,纯度更好的专用南瓜枯木。目前多采用插接、靠接法进行嫁接。相对插接和靠接,贴接法具有简单易学,嫁接效率高,不用断根,成活率高等优点。
选择寒潮过后的晴天上午进行定植。温室吊蔓栽培每667平方米保苗2400~2800株;冷棚吊蔓栽培每667平方米保苗2400株;棚室地爬栽培,以子蔓结果为主的整枝方式每667平方米保苗1700~2400株,以孙蔓结果为主的整枝方式每667平方米保苗1500~1700株。用打孔器打孔,脱掉营养钵,将苗坨平稳放置在苗穴内,浇透水,用细土将苗孔盖严保温保湿。定植5~7天缓苗后,浇一次缓苗水。此后加强增温、增光,促进生长。自根苗定植时结合灌水667平方米施入97%恶霉灵100克或50%多菌灵2千克或75%甲基托布津2千克,预防枯萎病和根腐病等根病害。
3.1 水分管理
早春浇水量和浇水次数要少,但浇水要均匀,保证每棵植株都能均匀吸收到水分。阴天和阴天前不浇水,天气多变的年份要慎重浇水。在不能有把握地预测天气变化时,宁可干旱也不浇水。定植5~7天后,选晴天顺垄沟浇一次缓苗水,一般到坐瓜前不再浇水。温室栽培甜瓜,生长前期处于低温阴雪时期,很容易造成花打顶现象,尤其在北边的几棵瓜秧一般都会花打顶,在浇水时应注意浇透。如果干旱可在雌花开花前2~3天浇一次小水。幼果核桃大时,开始浇膨瓜水,膨瓜期至果实转色期要保持水分充足,一般5~7天浇一次水,前期浇小水,后期浇大水。每次浇水要选择晴天上午或早晨进行,阴雨天禁止浇水,任何时期都不能大水漫灌。采用滴灌、渗灌等先进灌水技术的,果实膨期均衡灌水。头茬瓜采收前3~5天停止浇水,采收后恢复浇水。
3.2 肥料管理
甜瓜全生育期对氮、磷、钾的吸收以钾最多,氮、磷、钾的比例为2.8∶1∶3.7。果实鸡蛋大时,每667平方米可随水追施尿素20千克、硫酸钾镁或硫酸钾30千克(或甜瓜专用冲施肥),以后每隔15天左右追一次硫酸钾30千克;或瓜坐稳后每隔7天左右喷一次叶面肥。冲施肥和叶面肥最好选择钾含量高,钾、氮、磷合理配比,含钙、镁、氨基酸、黄腐酸及多种微量元素的甜瓜专用冲施肥和叶面肥。熟前5天或熟期不施氮肥,以防氮肥过量导致黄白微绿皮甜瓜果皮发绿,白皮甜瓜果皮青白色或果面出现绿道等不转色的现象发生。
3.3 温度湿度管理
定植后密闭温室,及时在定植垄上扣小拱棚,用无滴地膜覆盖。有条件的农户在棚膜下再加一层二道膜保温。尽量减少进出温室次数,以减少热量损失。白天30~35℃,夜间18~20℃促进缓苗。缓苗后到雌花开放前,白天28~32℃,夜间14~16℃,温度过高可适当放风,先从北头放风,然后两头放风。随着气温升高,瓜苗生长,当瓜苗生长点顶到拱棚膜时撤掉拱棚。开花座果期白天25~30℃,夜间15~18℃。果实生长期白天30~33℃,夜间16~18℃。达到所需高温时,要放风降温排湿,当温度降到所需温度低点时要关风口保温。随外界气温升高逐步加大放风量。夜间温度超过18℃也可放风,保持相对湿度60%~70%。果实成熟熟期采取高温管理,加大昼夜温差,白天30~35℃,夜间12~15℃可促进甜瓜果实生长,抑制病菌生长,可减少发病,提高甜瓜品质。
3.4 光照管理
要千方百计提高温室内的光照强度,延长光照时间。只要温度状况允许,应尽量延长温室的光照时间。为增加温室内的光照,宜使用透光率好的薄膜,经常清扫擦拭薄膜,以提高透光率。适当降低种植密度,加大行距减小株距,及时整理植株等措施有助于改善群体内部光照分布。定植垄或行间铺银灰色地膜,后墙内侧挂反光幕,均可增加室内光照。生长后期,视室内温度情况及时撤掉草苫,以增加光照。
3.5 整枝管理
甜瓜雌花的着生方式及整枝原则:在未使用增瓜剂,增瓜灵等增加雌花药剂的情况下,薄皮甜瓜雌花(瓜胎)着生在子蔓、孙蔓和玄孙蔓第一节或第二节,其它节位多着生雄花。每条瓜蔓1~2节无雌花或未坐果,以后再长多长,都不结果,因此必须及时对瓜蔓进行整枝。整枝就是要把瓜蔓布均匀,尽量不要相互重叠。叶片是制造营养的器官,甜瓜叶片在日龄30天左右时(成叶一半大以上的叶片)制造的营养物质最多,供给植株其他部分的营养物质也最多,这时的叶片为功能叶。整枝要保证果实膨大和成熟期有较多的功能叶。果实膨大时,功能叶越多,则供给果实的养分越多。整枝以晴天中午为好,阴雨天或早晨整枝,由于湿度大,茎蔓伤口不易愈合,易造成感染发病,阴雨天整枝后要及时喷加瑞农、多菌灵等药剂防病。必须保留少量生长点,以利根系生长,如不保留生长点,虽然省工,但根系停滞生长,易早衰。地爬栽培,平均单瓜保留10片以上的功能叶,熟时叶片必须遮住果实,以利甜瓜转色,防止整枝过重发生不转色、早衰等现象。地爬栽培,果实鹅蛋大以后应结合整枝翻瓜或垫瓜,以防果实贴地处形成凹陷积水或湿度过大,引起裂瓜烂瓜。
吊蔓栽培,当主蔓第5节抽生的子蔓第1节雌花开花时,用强力坐瓜灵喷主蔓第5~9节抽生的子蔓上着生的瓜胎。地爬栽培子蔓或孙蔓有几个雌花开花时,喷子蔓或孙蔓上的瓜胎。一次性喷2~3个或喷4~5个,开花至黑豆粒大小的均可一起喷。开花到黑粒大小的瓜胎经处理均能坐住,一性处理多个瓜胎,坐瓜齐,个头均匀一致,可避免大瓜吃小瓜,仅结1~2个大瓜的现象发生。在上午10点以前,下午3点以后,温度15~30℃时用药。温度高时多对水,温度低时少对水;第一茬瓜坐果时温度低,少对水,第二茬瓜坐果时温度高多对水。薄皮甜瓜比厚皮甜瓜和薄厚中间型品种用药浓度低。小果型薄皮甜瓜品种比大果形薄皮甜瓜品种用药浓度低。用小喷雾器从瓜顶部连花带瓜胎定向喷雾,喷瓜胎时用手掌挡住瓜柄及叶片,以防瓜柄变粗,叶片畸形。严格禁止重复喷瓜胎或温度过高时药剂浓度过高,否则易出现裂瓜、苦瓜、畸形瓜等现象。为了避免重复,可在药液中加点食品色。
农药的使用要严格遵守安全间隔期,禁用增香剂、甜蜜素和高毒及高残留农药等国家禁用限用药剂,禁止过量使用膨大素。优先采用粉尘法、烟熏法,在干燥晴朗天气也可喷雾防治,注意轮换用药,合理混用。
设黄板诱杀白粉虱和蚜虫。用100厘米×20厘米的纸板涂上黄漆,上涂一层机油,每667平方米挂30~40块,挂在行间生长点附近,当黄板粘满白粉虱和蚜虫时再重涂一层机油。白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨应及时用阿维菌素、艾美乐、阿克泰等防治。瓜苗伸蔓至坐果前每隔7天喷一次加瑞农(或春雷霉素或兽用链霉素或琥胶肥酸铜、可杀得等抗生素或铜制剂)预防叶斑、果腐、溃疡等细菌性病害。开花坐果期不用药,第一茬瓜坐稳后,再喷1~2次加瑞农(或春雷霉素或兽用链霉素或琥胶肥酸铜、可杀得等抗生素或铜制剂)。果实膨大期用45%百菌清烟剂每667平方米110~180克,分放5~6处,傍晚点燃闭棚一夜,第二天放风,7天熏1次,连熏3次;或用5%百菌清粉尘,每667平方米1千克,每隔6~7天喷1次,连喷3~4次;或干燥晴朗天气喷氰霜唑(或霜霉威或烯酰吗啉或霜脲锰锌或甲霜灵锰锌)预防霜霉病、疫病和用苯醚甲环唑、氟硅唑等预防蔓枯病和白粉病。果实成熟期不用药。第一茬瓜采收后,及时喷加瑞农(或兽用链霉素、新植霉素、春雷霉素等抗生素琥胶肥酸铜、可杀得或铜制剂)预防细菌性青枯病、叶斑、果腐、溃疡等细菌性病害,果实膨大期及时用百菌清烟剂或氰霜唑(或霜霉威或烯酰吗啉或霜脲锰锌或甲霜灵锰锌)预防霜霉病和疫病,用苯醚甲环唑、氟硅唑、氰菌唑、氟菌唑等预防白粉病,用米鲜胺等防炭疽病、嘧霉胺等防灰霉病。
10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2017.09.09