驴产业成为中国畜牧业发展新动力—第三届（2017）中国驴业发展大会暨第七届驴产业发展高峰论坛举办

文│本刊记者 张院萍

驴产业成为中国畜牧业发展新动力—第三届（2017）中国驴业发展大会暨第七届驴产业发展高峰论坛举办

文│本刊记者 张院萍

8月18日至20日，内蒙古赤峰市巴林左旗迎来了一场高端论坛：第三届（2017）中国驴业发展大会暨第七届驴产业发展高峰论坛在此召开。来自全国各地的专家学者纷纷畅谈真知灼见，呼吁群策群力，为全面推动中国驴产业高效可持续发展献计献策。

据悉，本届大会由中国畜牧业协会、内蒙古自治区农牧业厅、赤峰市人民政府主办，巴林左旗人民政府、东阿阿胶股份有限公司承办。来自农业部畜牧业司、中国畜牧业协会、内蒙古自治区、赤峰市等方面的领导出席，本领域的专家、东阿阿胶股份有限公司（以下简称东阿阿胶）等企业代表和媒体共计500余人参加。

而就在前几天—8月15日，国际毛驴产业发展学术交流会在山东东阿县举行。东阿县阿胶街78号迎来了全球16个国家的150余位科研专家、产业专家、行业领袖，共同探讨国际毛驴产业的发展。

可见，毛驴这个曾经几乎被人们遗忘了的名字，现在不但被重新提及，而且发展的越来越好。小小毛驴引发的关注，不但深入我们的生活，也将有望开创国际驴产业发展新模式。

现状：驴产业成为农民脱贫致富的优势产业之一

据悉，随着国民生活水平的提高及膳食结构的改善，国内消费者对于驴肉、驴奶及阿胶等驴产品的市场需求不断扩大。

近年来，我国养驴业深入贯彻落实党中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革的重要决策部署，开展了一些卓有成效的工作：一是加强顶层设计。2016年，农业部印发《全国草食畜牧业发展规划（2016-2020）》，将驴纳入草食畜牧业范畴予以统筹规划；二是转变发展方式。鼓励在过去小散养殖模式的基础上升级突破，发展适度规模标准化养殖。2017年起，将驴纳入全国畜禽养殖标准化示范创建活动范围；三是加强品种资源保护，将关中驴、德州驴等五个品种列入国家级畜禽遗传资源保护名录。

据了解，面对驴业发展的新机遇，以东阿阿胶为代表的一批龙头企业乘势而上，与地方政府密切合作，以全产业链为发展模式，在全国合理规划产业布局，积极发展驴业标准化、规模化生产，努力提升饲养管理技术水平。与精准扶贫相结合，农民养驴积极性显著提高，连续20年养驴规模下滑势头得到遏制。东阿阿胶的驴产业精准扶贫模式，也因此在第十五届（2017）中国畜牧业博览会暨2017中国国际畜牧业博览会上，被评为2017中国畜牧产业扶贫优秀模式。

2015年以来，东阿阿胶围绕蒙东辽西地区“百万头”毛驴养殖项目，建设集黑毛驴繁育、养殖示范、良种推广、技术培训、产品综合开发、阿胶及毛驴文化展示于一体的全产业链集群，创设 “一二三产融合的全产业链”企业发展模式。

以巴林左旗为例，毛驴养殖户达3万余户，养殖优势村25个，规模养殖场12个，毛驴改良站点10处，实现毛驴存栏18万头，年度商品驴出栏能力达8万头，从事驴产业的经济人500余人，年交易量在6万头以上。预计到2020年，全旗建设完成毛驴养殖村50个，毛驴存栏量达到30万头。驴产业已成为全旗特色产业和农民脱贫致富的优势产业之一。

巴林左旗只是驴产业脱贫的一个缩影。据悉，目前在政策引导及龙头企业的带动下，农民养驴积极性显著提高，养驴业成为一项新兴特色产业，并在畜牧产业扶贫中发挥着重要示范作用。还以东阿阿胶为例，近些年，东阿阿胶发挥产业扶贫优势，大力推广养驴扶贫模式，累计投资2亿元，带动扶贫投资15亿元。经过活体循环开发和全产业链拉动，毛驴综合价值提升6倍以上，单头毛驴价格3年增长3000元，带动全国养驴户增收180亿元，惠及全国1000余个乡（镇）、2万多贫困户、6万多贫困人口。

◎中国畜牧业协会会长李希荣讲话

◎赤峰市副市长汪国森致辞

◎国际驴产业技术创新战略联盟理事长、中国畜牧业协会副会长、驴业分会会长、东阿阿胶总裁秦玉峰发言

◎中国畜牧业协会副秘书长、驴业分会秘书长刘强德发言

◎嘉宾对话

制约：供求关系失衡是主要问题所在

养驴业是我国畜牧业重要组成部分，是具有传统文化内涵的地方特色产业。随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高，消费者对于畜产品的需求趋于多元化，其中阿胶、驴肉、驴奶等驴产品以其特有的保健功能和产品品质的优势，得到了消费者的高度认可，市场需求也逐年提升。

中国畜牧业协会会长李希荣在大会上指出，通过近几年的不断摸索，我国在驴的“规模化”养殖和“公司＋农户”的产业化运作方面取得很大进步，驴有抗病力强、易于饲养、单头利润稳定的特点，多地政府将毛驴产业与精准扶贫相结合，出台多个红头文件，摸索出了多种扶贫模式。在驴科研方面整合资源、增加投入，并与国际上驴研究先进国家的研究机构合作，在饲料营养、繁殖育种、产品开发、卫生防疫和驴文化几个方面取得一些成果。

“但总体上说，驴产业发展还相对落后，诸如驴品种退化严重、存栏量下降，分布范围在缩小，市场交易传统、质量参差不齐，技术人员匮乏等问题需要解决。”在谈到成绩的同时，李希荣也毫不避讳地指出了问题。他认为最主要的问题是驴的供求关系失衡，我国毛驴的存栏量持续下降。

“一些陈旧观念、思维定式，很大程度上限制了驴产业的发展空间，不利于驴产业的提升和价值的挖掘。”基于此，李希荣提出：驴产业发展需要树立战略思维，需要大视野，需要理论创新，需要开创驴的新“蓝海”：

一是要认清驴产业形势。驴产业面临着很大的发展机遇，广阔的市场空间，可以说前景不错；二是要坚持问题导向，坚持整体思维。驴产业发展是一个整体，必须统筹改革，协同推进。需要引导行业从役用向肉用、药用、乳用及生物制品几个方面转变，同时催生驴饲草饲料、驴兽药疫苗、驴设施设备等行当，将小毛驴做成千亿的大产业；三是要充分发挥龙头企业的辐射带动作用，带动产业发展，实现“富民又富企”的双赢发展；四是地方政府要高度重视，本着政府引导、市场运作、全社会共同参与的思路，实现驴产业的区域化布局、规模化生产、集约化经营；五是要抓品种改良。抓品种改良就是抓驴产业发展的源头，是推动驴产业走可持续健康发展的必然举措；六是要加强规模驴场的疫病防控，消除生产安全隐患。

“另外，还要加强驴文化建设。”李希荣特别强调，驴文化是一种文化传统，也是一种行为方式，它会自觉不自觉地，影响着产业的发展，所以，搞好驴文化建设，对于驴产业发展有着重要的意义。他说：“驴文化建设，要以驴文化为主题，以藏品、活体、实物、展板、文字、图片等形式，将驴的繁殖、生长、人类与驴的关系展示出来，尤其是将农耕文化里面与驴有关的民俗文化进行沉积、精心提炼，以大家喜闻乐见的形式呈现出来，在管理中强化，在实践中提高，让文化成为一种生产力，从而对驴产业发展产生深远影响和强大的推动作用。”

◎代表们在合作社参观

◎趣味盎然的驴选美活动

策略：探索发展适应市场需要的产业模式

这次大会的主题是：推动产业发展、助力脱贫攻坚。突出了如何因地制宜开展驴产业扶贫，有效借力地方资源优势发展现代化养驴业的热点问题。

与会者也认为，为进一步提升驴养殖业基础产能，助推驴业蓬勃发展，我们还要做很多事情。身为国际驴产业技术创新战略联盟理事长、中国畜牧业协会副会长、驴业分会会长的东阿阿胶总裁秦玉峰表示：“要大力推动规模化、产业化进程，引领整合全球科技资源，加强对毛驴的繁育、饲养、疫病防控，以及驴肉、驴奶等深度开发加工等方面的科技投入，提高毛驴综合价值、科技含量和核心竞争力”。同时，他认为，毛驴产业要不断提升现代化水平，要为扶贫脱贫作出更大贡献。要将像巴林左旗这样优秀的典型标杆，推向更多的贫困地区。通过全产业链开发，把精准扶贫融入产业链条、注入各个环节，广泛吸收贫困户参与，引领带动更多地区参与到毛驴产业中来，让更多的贫困户共享毛驴产业发展的实惠。

在中国畜牧业协会副秘书长、驴业分会秘书长刘强德看来，驴业发展，还需要“实施品牌战略、开拓市场、引导消费”。他结合协会所做的工作，提出：通过举办优质驴产品推介会、展示会、驴文化节、科普讲座等系列活动，利用专业会议和网络、报刊、电视等载体，系统科学地针对目标消费者开展宣传、推广工作，扶持行业龙头企业，提升驴产品品牌知名度，从多方面推进驴产业发展。刘强德还认为，虽然驴行业目前受到各方面关注，但产业仍在发展阶段，“所以我们要研究它的特点，有针对性地开展工作。”刘强德的话，包含着他对驴业的一片深情。

在深入的交流探讨中，中国社会科学院研究员刘玉满、国家胶类中药工程技术研究中心主任周祥山、内蒙古农牧业厅畜牧处副处长巴特尔、山东省畜牧总站高级畜牧师胡洪杰、内蒙古农业大学副校长芒来、西北农林科技大学教授侯文通等专家学者，也亮出了自己的观点。他们有的对技术管理、降本增效提出了问题；有的对产业发展、政策研讨提出了建议；有的认为驴业发展任重道远，需要多管齐下……各种理念相互交织，各种思想相互碰撞。大家在讨论中阐明了观点，在交流中荟萃了智慧，共同为驴产业发展建言献策。

据悉，此次研讨会除开幕式、驴行业专题论坛外，还有驴业分会一届三次理事会、养殖技术管理及驴产品行业发展论坛、驴选美活动及实地参观。可以说，每一场研讨，都有每一场研讨的意义与收获；每一次理性与智慧的交流碰撞，都能够带来滋养的云行雨施，都是驴业发展迈上新台阶的阵阵擂鼓。因此，明年的中国驴业发展大会和驴产业发展高峰论坛，我们有理由更加期待！（更多资讯，请关注www.cav.net.cn）