武威甜高粱生产情况调研报告

徐喜俊，孙学保，岳永，张永祥

（1.甘肃省武威市凉州区农业技术推广中心，甘肃武威733000；2.甘肃省武威市农业技术推广中心，甘肃武威733000；3.甘肃省农业技术推广总站，甘肃兰州730000）

武威甜高粱生产情况调研报告

徐喜俊1，孙学保2*，岳永3，张永祥3

（1.甘肃省武威市凉州区农业技术推广中心，甘肃武威733000；2.甘肃省武威市农业技术推广中心，甘肃武威733000；3.甘肃省农业技术推广总站，甘肃兰州730000）

对武威3个县甜高粱种植生产情况进行调研，总结其存在问题与发展优势，分析其生产经营模式、效益最大化的实现途径，为全省乃至全国高效推广种植甜高粱提供参考。

甜高粱；生产；调研；武威

甜高粱是一种优良的饲用及能源牧草[1-2]，既可以青饲、加工成干草和青贮料，也可用于生产燃料乙醇，同时具有抗旱、耐水淹、抗盐碱及产量高等特点[3-5]，近年来，受气候变暖、经济社会的快速发展影响，武威水资源总量短缺严重，“三产”水资源供求矛盾日渐突出，水资源已成为制约区域经济发展的重要因素，发展甜高粱对调整优化农业种植结构、实现种植养殖业良性循环发展、提高种植收入具有重要的现实意义。为全面准确掌握甜高粱种植经营模式、生产种植效益情况，为大面积高效推广种植甜高粱提供依据，我们对武威甜高粱种植、饲喂、效益等情况进行了专题调研。现将调研情况报告如下：

1 总体调查情况

调研组深入武威市甜高粱种植的古浪、凉州、民勤三县（区）9个乡（镇），12个村，6户企业，通过与乡镇领导、村组负责人、种植农户、种植（养殖）大户、种植（养殖）企业、种养殖合作社负责人等座谈交流和实地查看现场，详细了解了甜高粱种植面积、效益、栽培、饲喂等方面的情况及存在的问题及种植优势。

1.1 古浪县调查情况

古浪县走访了泗水镇、民权乡、大靖镇3个甜高粱种植重点乡镇，典型案例如下：

1.1.1 泗水镇铁门村农户分散种植饲用型甜高粱，由于地膜、种子均有政府免费提供，个人实际亩（667m2）投入成本200元左右，养殖企业或养殖大户在地头以每亩800元的价格收购，农户种植效益为每亩纯收入600元左右。

1.1.2 泗水镇泗水村鼎鑫养殖厂鼎鑫养殖厂养羊300多只，需饲料较多，2013年在地头以每亩800元的价格收购甜高粱后，搭配玉米秸秆等其他饲料进行青贮。饲喂效果：以甜高粱为主的青贮料喂羊后发现，羊上膘快、毛色好。

1.1.3 民权乡台子村未美乐养殖示范场未美乐养殖厂存栏育肥肉牛150多头，同时收购周边养殖户的肉牛，依托未美乐餐饮在兰州等周边城市开设几家火锅城，所养肉牛自产自销。2014年种植120多亩（8hm2）甜高粱和150多亩（10hm2）玉米。2013年甜高粱和全株玉米青贮饲喂对比后认为，全株玉米青贮饲喂成本0.8元/kg，甜高粱青贮饲喂成本0.4元/kg，甜高粱饲喂成本低于全株玉米。

1.1.4 大靖镇洋湖塘村在洋湖塘村三组组长罗元庆家中，与该组2013年或2014年种植甜高粱的12户农民进行了交流，12户农户均养羊，养殖数量在15～200只不等，农户普遍认为，只种玉米作为羊的饲料，长期以来造成羊生病多，采食量降低。种植甜高粱收获后，以黄草形式喂羊，能够提高羊采食量，羊的毛色好。该村种植甜高粱主要是为了丰富饲草种类，合理搭配饲草料。存在的问题是个人种植后，甜高粱收割困难，几乎不能青贮。

1.2 凉州区调查情况

凉州区走访了金沙乡、五和乡、西营镇、黄羊镇4个甜高粱重点种植乡镇，与邓马营指挥部和荣华公司领导进行了座谈，典型案例如下：

1.2.1 金沙乡于庄村2013年，凉州黑牛科技有限公司，通过土地流转形式，租赁金沙乡于庄村1028亩（68.5hm2）土地，种植饲用型甜高粱，由于受土地流转、机械收割费用高，同时距离青贮点较远运输成本高影响，种植甜高粱处于亏损状态。

1.2.2 黄羊镇新店村2013年养殖、加工老板以每吨260元的价格在地头直接收购甜高粱，由于收购价格低，农户比较后认为，种植甜高粱效益低于玉米。2014年政府动员种植，承诺协调收购，保底收购价每亩1600元，全村种植甜高粱276亩（18.4hm2）。种植户普遍认为，甜高粱收获后，由于其根系发达，导致小型旋耕机难以整地作业。

1.2.3 邓马营指挥部和荣华公司荣华公司2013年种植甜高粱6500亩（433.3hm2），由于种植较晚，5月底才种植，最终产量每亩仅4t（60t/hm2）左右，但荣华公司采用进口机械收获，收割效果好，青贮时加入一定比例的小苏打，青贮饲料搭配精料喂奶牛，适口性好，能够完全吃光，饲喂效果显著。

1.3 民勤县调查情况

民勤县走访了红沙梁、夹河两个甜高粱重点种植乡镇，典型案例如下：

1.3.1 红沙梁乡孙指挥村红沙梁乡孙指挥村以散户种植甜高粱为主。2013年，农户种植，自行收割拉运到养殖厂，收购价360元/t，每亩成本投入560元左右，亩效益1900元左右；养殖大户或者加工企业地头收购价每亩1800元，扣除投入500元左右，亩效益1300元左右。农户反映种植甜高粱比种植玉米少浇1～2个水。

2 调研结果分析

2.1 存在问题

2.1.1 收获成本高甜高粱秸秆木质化程度高，人工收获难度大，适宜的收获机械少，大面积收获难度大，收割机撕切留茬较高，机收后田间留茬在30cm以上，仅此一项产量损失达10%以上；联合收割机每亩收割费用300～380元，加上短途运输费，亩收获费用在400元以上，造成收获费用过高。

2.1.2 销售困难甜高粱种植最大的问题是散户种植销售困难，几乎都是作为黄草饲喂牛、羊，效益低下。

2.1.3 收获后整地困难甜高粱收获后，由于其根系发达，小型旋耕机械难以旋耕整地，加之机械收获留茬较高，整地灭茬困难，只有大、中型旋耕机械才能完成整地作业，而受资金影响，缺乏配套的大、中型旋耕机。

2.2 种植优势

种植甜高粱较种植玉米少浇1～2次水，亩节水70～140m3。饲用甜高粱亩产达到8t（120t/hm2）以上时，种植甜高粱较种植玉米亩效益增加800元（12000元/hm2）左右。

2.3 种植效益

通过与三县区种植重点乡镇领导、种植农户、种养植大户、种养殖企业座谈交流，种植饲用型甜高粱，如果产品销售有市场，农户分散种植的效益要高于企业或者大户通过土地流转种植经营。影响种植效益的主要因素是收购企业或大户少、机械收获费用较高等。通过对农户种植，企业、合作社或大户种植对比分析，种植甜高粱采用农户自行种植，效益最高，可达1955元/亩（表1），但收获费工费时；其次为养殖场或大户雇人地头收购，效益为1235元/亩；企业、合作社或大户通过土地流转种植效益最低，亩效益仅为255元；农户自行种植，收获时需求者自行收获，这样既减轻了农户收获负担，又能增加需求者收入。

3 发展对策、建议与前景

3.1 发展对策与建议

3.1.1 政府扶持建议国家及地方政府进一步加大甜高粱品种研究扶持力度，培育高产优质新品种，增加优良品种的供给率；对不与粮食争地的盐碱地、荒地种植甜高粱予以适当补助，促进种植积极性。

表1 不同种植户种植饲用型甜高粱每亩效益比较

3.1.2 生产模式选择⑴散户种植，个人或企业订单收购：农户种植，由于种植规模小，减少了除草、浇水、施肥等田间管理用工成本，管理精细，利于获得高产，企业收购青贮或加工，保障了农民利益。⑵种养专业合作社种植：种养专业合作社种植经营，保证了种有地、收有用。种养专业合作社资金有保障，可以自行购买种植、收获机械，降低了生产成本，而且种植、收获、青贮、饲喂相结合，拓宽了生产环节，能显著增加收入。⑶种养大户种植，与收获机械机主签订收获协议：通过与收获机主签订收获协议，能保证及时收获，还能降低收获费用，生产的鲜草自行青贮，饲喂，增加了效益。

3.1.3 适宜种植区域甜高粱在2400m以上的高海拔区域种植，受有效积温不足的影响，植株生长缓慢，长势弱，产量较低，宜选择种植在海拔低于2400m的河灌区和井灌区。推广种植醇用型甜高粱，必须要有加工利用企业，种植应选择在加工企业附近的便于运输、集中连片，地块平整的土地。饲用型甜高粱作为饲草，为了便于大型机械收获，便于青贮、饲喂转化增值，应选择种植在集中连片、地块平整，具备规模化养殖的养殖场周边。

3.1.4 机械配套政府通过引导，建立常态化的农技和农机部门沟通、协调机制，加大对甜高粱播种、收获以及收获后整地机械的研发力度，解决机械播种、收获、整地等方面存在的问题，降低播种、收获、整地成本。

3.1.5 技术创新研究通过政府扶持，投入人力、经费对醇用型甜高粱收获、加工，饲用甜高粱收获、青贮及饲喂转化技术进行进一步研究，提高深加工水平，提升综合效益。

3.1.6 引进转化利用、加工企业政府通过与大型企业合作、招商引资等方式引进大型养殖、深加工企业，提升甜高粱种植的附加值，进一步提高经济效益。

3.1.7 加强宣传技术推广部门应进一步通过科技讲座、印发技术规程、典型宣传、算账对比和现场观摩等形式，充分调动广大群众培育发展甜高粱新兴产业的积极性和主动性。

3.2 发展前景

甘肃省委、省政府高度重视甜高粱产业发展，要求把甜高粱产业打造上千亿元的产业。武威市委市政府编制了《武威市甜高粱战略性新兴产业全产业链培育发展规划》，《规划》已经省发改委批复，期限为2015—2019年。《规划》按照“政府作引导、市场为导向，企业为主体、科技作支撑，典型作示范、农民有收益”的产业化发展方向，总体规划，分步实施。把开发利用沙漠作为目标和方向，科学规划种植区域和防护林带建设，加快土地流转力度。坚持以甜高粱辐照育种为基础，以发展高效节水农业、战略性新兴产业为目标，创新现代农业发展方式，从品种培育、栽培种植、精深加工、保健食品开发、青贮饲料利用、收获机械研发和工业化开发利用等方面培育发展甜高粱全产业链，延伸甜高粱循环经济产业链。力争3～5年，利用重离子辐照育种技术推动甜高粱产业集聚发展，大力开发甜高粱高新产品，着力培育和形成过百亿元的甜高粱现代农业、高科技工业战略性新兴产业全产业链。

[1]张苏江，杨金宝.饲用甜高粱的栽培与利用[J].当代畜牧，2000（2）：2-3.

[2]黎大爵.甜高粱可持续农业生态系统研究[J].中国农业科学，2007，35（8）：1021-1024.

[3]杨文华.甜高粱在我国绿色能源中的地位[J].中国糖料，2004，26（3）：57-59.

[4]宁开桂.实用饲料分析手册[M].北京：中国农业科技出版社，1993：31-81.

[5]宋金昌，范莉，牛一兵，等.不同甜高粱品种生产与奶牛饲喂特性比较[J].草业科学，2009，26（4）：74-78.

Investigation Report on Sweet Sorghum Production in Wuwei

XU Xi-Jun1,SUN Xue-bao2*,YUE Yong3,ZHANG Yong-xiang3
(1.Agricultural Technology Service Center of Liangzhou District,Wuwei 733000,Gansu;2.Agricultural Technology Service Center of Wuwei City,Wuwei 733000,Gansu;3.Agricultural Technology Service Master Station of Gansu Province,Lanzhou 733000,Gansu)

The production status of sweet sorghum was investigated in three counties of Wuwei city,Gansu province,to summarize existing problem and developmental advantages,moreover,to analyze the mode of production and management and the realization approach of the maximum benefits.This would provide references for the promotion of planting sweet sorghum in the province and even in the whole country.

sweet sorghum;production;investigation;Wuwei

S566.5

B

1007－2624（2017）05－0034－03

10.13570/j.cnki.scc.2017.05.012

2017-05-24

徐喜俊（1970-），男，甘肃武威人，高级农艺师，本科，主要从事农业技术推广工作。E-mail：xxj6122679@163.com。

孙学保（1980-），男，甘肃武威人，农艺师，硕士，主要从事农业技术推广工作。E-mail：sxb1232001@163.com。