捡橡子那天

◎ [韩]洪荣女 黄安娜

捡橡子那天

◎ [韩]洪荣女 黄安娜

妈妈很喜欢山。

春天，她经常跟我姨妈去山上挖野菜，秋天则去山上捡橡子。在山上逛一天，她把捡到的橡子带回家摊开，整个家里都散发着橡子的香味。

小弟的岳母住在抱川一东的后山上，那里有很多栗子树和橡子树。每年亲家都会给妈妈捎信，让她去山里捡橡子。

妈妈腿还没受伤的时候，每年秋天我和妹妹都会陪着她一起去亲家后山上捡橡子。她腿脚不太灵便，我们两个人就搀扶着她，让她坐在橡子树下面。她一坐下就开始挪动着在周围找橡子，脸上总会露出幸福的表情。

我和妹妹看着妈妈，偷偷地使眼色，然后串谋起来耍鬼心眼。我们把捡来的橡子偷偷地放在妈妈的周围，然后用落叶盖起来。妈妈对此一点儿都没有察觉，她在落叶下面找到橡子后，高兴地说：“怎么掉了这么多的橡子呢？看来今年会结出更多的！”我和妹妹看着妈妈开心的样子，都笑了。

两个小时后，我们三个人把捡来的橡子聚在一起，竟然足足有两斗，送给了亲家一斗。回家后只要把橡子磨成粉，然后就能用橡子粉做凉粉吃了。

可是，做橡子粉不像说的那么容易，需要经过很复杂的程序。

首先，得去碓房把橡子磨了，将磨出来的粉盛在袋子里。一边揉，一边倒水，直到把这些粉末揉成一个疙瘩。都泡好了之后，将袋子里的皮去掉，让淀粉水沉淀。

光看着妈妈做，我都觉得很累，要是我，是肯定不会做的。可是妈妈每年都会做，然后分给我们兄妹六个。

妈妈总是不嫌麻烦，不仅做橡子面，还给我们做很多好吃的。她还买来带壳的大麦，亲自磨成大麦芽油。用妈妈做的麦芽做出来的饭只需要很短的时间就能发酵，然后做成米酒。凡是尝过这种米酒的人，都会问我是怎么做出这么好喝的米酒的。

回首这些年，我就是这样在妈妈的疼爱下生活的。

有妈妈在，一年四季不仅能吃到大酱，还能吃到很多妈妈亲手做的好吃的东西。仿佛也是依靠着这么一个好手艺，我才得到了活到现在的勇气。

（摘自《有一天，妈妈老了》新星出版社 图/王建峰）