呼唤真正的绿色革命

蒋高明+宋彦洁

粮食问题和生态环境问题对人类提出双重挑战。中国政府和各种农业组织应积极探索更生态的耕作方式，率先发起以生态学为主导的第二次绿色革命。

当今世界很多环境、社会、经济问题乃至军事冲突都与农业活动密不可分。全球变暖、环境恶化、生物多样性减少、人类健康质量下降， 以及人类繁殖力降低，与传统农业模式改变为化学农业有很大的关系。而后者，恰恰是人们津津乐道的第一次绿色革命。

一、第一次“绿色”革命并非绿色

上世纪50年代以来，人类开展了以水稻、小麦等作物，由高秆变矮秆，并辅助农药、化肥、农业机械等大量使用进行耕作的第一次绿色革命。这场革命解决了19个发展中国家粮食自给问题，其成果影响到今天，直到转基因技术出现。代表第一次绿色革命顶级技术的转基因农业，整合了除草剂、杀虫剂、机械、育种、农业信息、气候、水利等多种优势，让农业变得更简单，在大面积耕地上（美国单个农户耕作土地面积最高纪录高达一万英亩），投入少量的人工可获得最大的经济回报。

但是，第一次绿色革命期间，全球人口同步激增，环境污染加剧，人类社会矛盾重重，可持续发展岌岌可危。现代农业是温室气体的一个重要来源：2001—2010年间，全球林地、农业用地等土地利用格局变化产生的温室气体，占全球温室气体排放的21%，其中单纯农业排放量就占11%，而适宜耕种的土地仅占地球陆地覆盖面积的10%。农业温室气体排放比例之所以如此之高，主要与现代农业依赖石化能源，进行生产和运输化肥、农药和地膜等有关。同时，生产与使用这些化学物质，也排放了大量温室气体。

现代农业造成的环境问题非常严重。根据FAO报告统计，2014年全球化肥使用量为1.869亿吨；预计到2018年，全球化肥需求量将每年增加1.8%。过量施用化肥，尤其是氮肥，导致土壤酸化严重。在中国，从1981年到2015年，氮肥施用量增加了4260万吨，土壤酸度下降了0.3-0.8。目前，中国化肥使用量已高达5900万吨。过量使用化肥，还会导致土壤板结、耕地质量下降、生产力降低、土壤侵蚀、土壤有机质流失等。

第一次绿色革命背景下，全球每年约460万吨化学农药喷洒到环境中，其中99%释放到土壤、水体和大气中，严重污染了人类赖以为生的生态环境。科学家甚至在格陵兰岛冰盖和南极企鹅体内检测到高农残量，中国西藏南迦巴瓦山顶海拔4250米的雪中也检测到了有机氯农药。在美国，每年治理由于农药使用而造成的环境和健康问题需要花费120亿美元。

当前，塑料膜的使用问题越来越严重。2011年，中国的塑料薄膜覆盖面积达到了2千万公顷，总重量从1991年的32万吨增加到125万吨，覆盖18亿亩耕地的近4亿亩。大量农膜的使用造成了严重的问题：一是食物尤其蔬菜中塑化剂（也称增塑剂）超标，有些蔬菜塑化剂浓度高达1-2ppm。塑化剂为环境激素，会造成人类生殖系统紊乱。二是低温焚烧（<850℃）产生二噁英等致癌物。三是在土壤中难以降解，造成耕地板结、作物减产。

为追求经济效益，现代农业农畜分开，元素不能有效循环。所造成的环境问题是，一方面集约化养殖的动物排泄物造成环境污染，另一方面耕地缺乏的营养元素要靠工业生产化肥来满足，而化肥生产与使用又造成多次污染。集约化养殖业给食品安全和人类健康带来威胁，最具代表性的是利用牲畜和动物骨骼、内脏制成的肉骨粉来喂牛，导致疯牛病的发生。

现代农业过于重视作物的产量和口感，忽略营养性能，导致很多作物营养品质下降。1950年至2015年，65年间，43种不同的水果和蔬菜的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B和维生素C含量有明显下降趋势。很多研究表明，小麦铁、锌、砷含量也明显下降。作物营养品质的下降，带来了隐性饥饿问题。当前，由于微量元素缺乏，如最常见的铁、碘和维生素A缺乏导致的隐性饥饿问题，威胁着世界上二十多亿人口，并引发大量慢性疾病和其他健康失调。

第一次绿色革命对生物多样性尤其栽培物种的多样性造成了重大威胁。农业活动的集约化，导致生境破碎、土地利用改变、农药和化肥使用量增加、机械化强度增加等，从而造成生物多样性损失。例如，蜜蜂作为全球生物多样性的一个关键组分，能为农作物提供重要的生态系统功能，但受生境破碎和农药等因素影响，其数量近年来严重下降，美国在1947—2005年间失去了59%的蜜蜂群落。除非农业活动能够可持续性发展，否则农业系统和现存的自然生态系统将受到进一步破坏，世界上更多物种将面临灭绝的危险。

二、教训与经验

第一次绿色革命不可持续的一个教训来自朝鲜人民民主共和国。朝鲜国土面积仅12万平方公里，在中苏两大国支持下，迅速提升了农业现代化装备水平，仅用了17年的时间就实现了农业机械化。1960年代，基本完成水稻灌溉；1970年代中期，完成了灌溉和农村通电项目；1975年，野外作业如翻耕、插秧、磨粉全面实现机械化；增加化肥生产，到1980年，化肥的施用量已经增加到1000公斤/公顷。据世界银行报道，在1985—1988年间，朝鲜人均收入是2000美元。一般认为，1979年的朝鲜已成为一个准现代化国家。

然而，由于1989年苏联解体，石油停供，农机配件短缺，朝鲜农业机械全面癱痪。朝鲜政府动员城里人，重回农村当农民，使用锄头、铁锨和镰刀种地。这种城市化的“逆转”异动，显然有悖于人的天性，因而遭遇诸多阻力。报告指出，曾经有一段时间，朝鲜80%的农业机械和设备由于缺少燃料和配件而无法使用。由于找不到运输卡车，已收割的粮食只能长期堆放在田里。当时，朝鲜人遭遇了饥饿的痛苦。

当年遭受苏东巨变影响的不仅有朝鲜，还有古巴。但与朝鲜相反，古巴及时调整政策，终于化险为夷，顺利实现了由现代化石油农业向绿色生态农业的转型，通过发展有机农业摆脱了粮食危机。自1991年以来，古巴在不同地区及省市已建立了280 个虫害生物防治中心，用半工业或手工生产生物控制和预防虫害的材料，被认为是一个名副其实的基层控制害虫的革命。