“十三五”食品科技创新专项规划发布等

2017-09-04 21:21
食品与生活 2017年7期
关键词:食品科技十三五餐饮

“十三五”食品科技创新专项规划发布

科技部近日发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》,其中指出,到2020年我国食品科技的自主创新能力和产业支撑能力显著提高,科技对食品产业发展的贡献率超过60%。依靠科技进步,实现规模以上食品企业主营业务收入突破15万亿元,预期年均增长7%左右,工业食品的消费比重全面提升,形成一批具有较强国家竞争力的知名品牌、跨国公司和产业集群。

上海警方缴4万箱问题洋啤酒

近日,上海市嘉定区警方会同区市场监督管理局,根据线索在嘉定、浦东两个仓库查获4万多箱重新贴标的过期啤酒,抓获犯罪嫌疑人奚某,目前已被刑事拘留,4万多箱问题啤酒已被封存。据犯罪嫌疑人奚某交代,啤酒是人家放在他仓库里的,仓储费一直不肯付,正好有人要,所以他就改了个标来卖。

“世界苹果中心”落户西咸空港新城

近日,“世界苹果中心”签约仪式在陕西西咸新区空港新城举行,这是陕西自贸区获批以来西咸新区首个与浙商合作落地的“互联网+产业”项目。

陕西作为苹果大省,其苹果产量占全國的1/4、全球的1/7。“世界苹果中心”项目将重点围绕“一带一路”农副产品交易、苹果云、数字贸易、飞地园区、金融、仓储、城市候机楼、苹果博物馆、陕西会客厅等,在陕西打造千亿级“世界苹果中心”。

我国打造的世界最大深海养殖场交付挪威用户

近日,由我国承建的世界首座、规模最大深海半潜式智能养殖场正式交付挪威用户。这座深海装备安装各类传感器2万余个,融入生物学、工学、电学、计算机等多学科技术,这座“超级渔场”也是我国海洋装备制造领域军民融合的重要尝试。

我国最受欢迎的酒款1/3来自进口

据尼尔森(Nielsen)的相关报告显示,2016年中国百大畅销酒款中约35%是进口酒,剩余约65%是国产酒。在这些进口酒中,23款来自法国,9款来自澳大利亚,美国、智利和西班牙各有1款入榜。此次报告的数据采自中国24个主要城市的大型连锁百货,包括北京、上海、广州、成都、南京、沈阳、大连等。

上海食品安全宣传周启动“啄木鸟APP”正式上线

上海食品安全宣传周近日正式启动。启动仪式上,上海市食品安全投诉举报受理中心“啄木鸟APP”(安卓版)正式推出并上线运行,以“现场定位、实时上传”的“互联网+”模式,方便市民通过手机拍照,将身边的食品安全违法线索及时固定,并于第一时间上传监管部门,反映食品安全问题。

“第六届中国食品行业创新发展高峰论坛”在上海举办

近日,由比利时诺本集团主办的“第六届中国食品行业创新发展高峰论坛”在上海海神诺富特酒店成功举办。来自政府部门、高校科研机构、食品制造企业与餐饮连锁以及优秀供应商企业的百余位代表出席了此次论坛。

会上,国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心保健食品一处处长白鸿、上海市食品学会副理事长兼秘书长王锡昌等嘉宾就中国食品行业在创新发展过程中所面临的机遇和挑战作了主题演讲,并与参会嘉宾交流各自的经验与见解。

“百力可意大利展馆”在沪宁两地揭幕

近日,首批“百力可意大利展馆”分别在上海百联又一城购物中心的Leme超市和南京金鹰国际购物中心的金鹰超市揭幕。“百力可”是上海俊名投资管理有限公司旗下品牌,在中国拥有广泛的线上和线下销售网络。“百力可意大利展馆”的建立是为了帮助意大利公司将产品引进中国市场,介绍给更多的中国消费者。作为致力于推广正宗意大利产品的意大利政府组织,意大利对外贸易委员会(ITA)将协助意大利公司把优质产品推荐给“百力可”。

食药监总局科普网络平台上线将以800部短视频解读热门词条

近日,国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心和百度百科共建的食品药品权威科普网络平台首批食药科普视频上线。百度百科“秒懂百科”视频平台中的短视频包括“如何科学认识亚硝酸盐”、“保健食品是不是骗人的”、“什么是食品添加剂”等,用通俗、有趣、简练的方式生动解读了一系列食药安全领域的热门词条。

“绿色外卖联盟”成立推动餐饮环保和食品安全

近日,中国烹饪协会、中华环境保护基金会、美团外卖带头成立“绿色外卖联盟”,将餐饮商户、网络餐饮平台、行业机构等联合,推动使用绿色餐具,确保烹制规范清洁卫生,加强餐饮环保和食品安全。首批联盟成员包括“眉州东坡”、“将太无二”、“麦当劳”等近百家餐饮商户。endprint

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