想让米饭味道妙加点这个料

想让米饭味道妙加点这个料

每天都在煮饭，不管是用电饭锅或是烧气煮，香喷喷的米饭，总是让人好满足。知道吗？加了点料，米饭会更加美味哟！真的好好吃呢！彷佛施了魔法般的神奇。加了点什么料呢？莫急，跟随小编一起看看吧！

食材：

白米2米杯、糙米1米杯、盐曲1小匙。白米：糙米：水=2：1：3．5的比例煮饭。

米：盐曲=1米杯：1小匙。

可依喜好，增减水和盐曲的分量。

做法：

1．将米轻快淘洗2-3次，去除米糠及杂质，加入所需水量。

2．美味的秘诀→只要加入1小匙盐曲！就这么简单！再轻轻搅拌。

3．将米充分浸泡，煮好的米饭会粒粒饱满。夏天浸泡半小时，冬天一小时。

4．外锅放1米杯的水，煮好之后闷15分钟。用饭匙轻轻将米饭翻松，让多余的水气蒸散掉，吃起来更加香甜可口。

小贴士：

万能调味料的盐曲，不只用于炒菜腌渍的料理，煮饭的时候加一匙，可以引出米粒原有的香甜。大家不妨试试看吧！