柘荣山地油茶幼林套种太子参模式技术特点探析

蔡方标

摘要：分析了山地油茶幼林下套种太子参的技术特点，探讨了高效立体林药的经营模式，通过提高林地土地的利用率，解决种植太子参中药材用地难问题，有效地克服了“林药”争地矛盾。同时提高了农民收入的稳定性，实现了经济的可持续发展。指出了科学合理地利用当地的资源和环境的优势，在柘荣县因地制宜地开展林药经营模式具有一定的推广意义。

关键词：幼林油茶林；太子参；套种技术；柘荣

中图分类号：S567.5

文献标识码：A 文章编号：16749944（2017）15008403

1 项目区位概况

1.1 自然适宜条件

柘荣县地处福建省东北部，为近海山区县，东邻福鼎市，西靠福安市，南接霞浦县，北与浙江省泰顺县隔溪相望；东西宽幅34 km，南北间距27 km，位于东经119°44′～120°03′，北纬27°05′～27°20′之间。柘荣县林地总面积671250亩，有林地面积553245亩，森林覆盖率达68%。柘荣县属中亚热带季风气候，温和湿润，光照资源丰富，年平均气温18 ℃，冬短夏长，无霜期322 d，年均降雨量1742 mm，年日照平均1802 h，土壤为红壤、黄壤，土层深厚肥沃，区域內分布着众多野生药材资源，优越的地理环境适宜太子参种植、生长。

1.2 油茶林地资源现状

柘荣县是福建省油茶重点县之一，全县油茶林面积达10.8万亩。油茶是柘荣县的主要造林树种之一，油茶林面积约占全县林地面积的1/10。其中，2010年以来，在国家、省产业政策的带动下，全县新种植油茶面积约4.6万亩、抚育改造现有老油茶林0.3万亩，为林下经济发展提供了可利用的林地资源条件[3]。在油茶幼林地上、油茶林间、林缘空地套种太子参，这种林-药发展模式已成该县的林下经济主要发展的模式。为保护林地、利用林地，发展本地特色林下（林-药）经济提供了丰富的林地资源，并为药用植物种植创造了优越的条件。

1.3 柘荣太子参产业情况

太子参，又名孩儿参、童参，具有清凉带补、去除小儿盗汗等功效，是《中国药典》收录的草药，目前已被卫生部列入“可用于保健食品的中药材名单”。柘荣太子参，其产销量占全国的2/3，素有“中国太子参之乡”之称。“柘参1号”、“柘参2号”福建省非主要农作物品种认定委员会认定的新品种（闽农种[2004]25号），是在柘荣县农业技术推广中心选育而成[2]。柘荣县是全国太子参重点产区之一，“柘荣太子参”是全国闻名地中药材，是全县农业重点产业和经济收入来源。据不完全统计，占农民农业产业收入60%～70%。

2 油茶林下套种太子参种植模式调查

在柘荣县富溪镇霞洋村、黄柏乡上楼村选择新造油茶幼林地，推广套种“柘参1号”、“柘参2号”太子参400亩（表1）。选择新造3年油茶幼林，加强对油茶幼林抚育管理、树形培育和水肥管理的同时，进行带状整地作畦，施足农家肥料，选用“柘参1号”、“柘参2号”太子参良种进行科学种植，按规范化要求及时进行太子参田间除草、施肥管理和病虫害防治工作，并制成林下种植太子参技术推广手册，全面推广林下种植太子参栽培技术。

3 油茶林下套种太子参种植技术

3.1 套种地油茶林的选择

太子参是喜阳植物，所以选择1～5年新植油茶幼林，地势较为平缓林地，郁闭度在0.1～0.4左右，种植地要求土壤疏松肥沃、排水良好、其海拨为400～850 m，坡度在25°以下，土壤为黄壤或黄红壤。

3.2 林下套种太子参种植技术

3.2.1 太子参套种播种

太子参的最佳种植时间为11～12月上旬，采取一沟两向双行种植。林地应提前翻、耙，使土壤充分熟化，然后进行整畦，畦面宽0.6～1.2 m，畦高20～25 cm，畦面呈平面或龟背状，在整好的畦面上开条沟，沟深、宽约13～15 cm，施足基肥，例如，充分腐熟的有机肥、土杂肥、钙镁磷等，充分拌匀，不能施硝态肥料或者有污染的垃圾，施肥后用溥土覆盖，接著排放种参，最后覆土至畦面，种植深度约7 cm，株距5～7 cm，大行距约25 cm，小行距约10 cm，一般每亩用种参30～40 kg。

3.2.2 太子参套种管理

栽种后3～4 d，选择晴天喷施芽前除草剂，喷施后到出苗前不松土，待太子参出苗后浅耕除草1次，深度2～3 cm；也可以等到次年2月上旬前后，当杂草出土且太子参未出苗前，进行茎叶除草；3月上旬和3月下旬应选用优质的氮磷钾复合肥各施肥一次，4月中下旬植株封行后仅拔除大草，畦面可停止除草。在太子参生长期间，时刻注意病虫害的防治，及时发现问题，运用合适的防治方法予以处理。

3.3.3 太子参采收

太子参采收时间为6月下旬至7月中旬。当6月下旬太子参茎叶枯黄时，除了原地留种以外，都应及时采收，采收器具要求洁净、无污染，挖出块根、去除茎叶，边采收、边装筐，避免太子参与污染物接触，在运输工具或容器内保持太子参块根的松紧适度，避免块根受到损伤。

4 油茶林林下套种太子参效益调查

4.1 经济效益调查

黄柏乡油茶林下套种太子参示范基地100亩，选择在油茶1～5年生幼林套种太子参，于当年12月种植，次年7月收获，生长期7个月，100亩示范基地平均亩产太子参140 kg干品，当年干参市场售价80元/kg，亩产值达11200元，管护成本约5500元，利润5700元，精准扶贫户当年人均劳务收入2075元，取得良好的收益。推广的1000亩太子参平均亩产干参110 kg，产值达880万元，利润330万元。油茶林地套种太子参，通过管护，以耕代抚，又促进了油茶生长，增加了油茶幼林地表覆盖，保持了林地水土，具有良好的生态效益，同时解决了新种油茶林分产前纯投入、无收益的问题，给油茶种植户带来了较好的经济收入，减轻前期投资压力。油茶幼林套种太子参现也成为该县油茶林生态经营的主要模式，在生产中不断地推广应用。

4.2 生态效益调查

在油茶中幼林地套种太子参可有效增加地表植被覆盖，减缓雨水冲刷，减少水土流失。同时在太子参种植过程中，精耕细作林地，多施有机肥等种植措施可改善林地土壤结构，提高土壤肥力，有效促进油茶的生长和早日投产高产。

5 油茶林林下套种太子参生产中存在的问题

生产中出现的问题主要有3点：第一，林下经济投入较大，大部分想要发展林下经济专业合作社和林农，因生产资金缺乏，无法扩大生产，影响了林下经济的规模发展。第二，生产中科技投入严重不足，使新技术的培训、普及推广受到限制，农户在种养过程中缺乏科学种养技术和管理方法，造成病虫害发生率较高，致使种养损失较大。第三，因城市化的发展，农村人口逐渐减少，劳动力日趋不足，与林下种植太子参的劳动力构成矛盾。

6 发展油茶林林下套种太子参的建议

6.1 加强技术指导

加强林地选择、整地挖穴、品种选择、种苗质量、抚育管理等各环节的生产质量监管，施工过程中做好质量检查验收。保证种苗、肥料等投入品使用和质量安全，做好相应的计划方案，在关键生产季节，县林业局技术推广站应到示范区进行现场监督检查，根据项目实施的技术标准对太子参等药材栽培的产前、产中和产后的相关技术进行严格的管理，以确保生产的各个环境的施工质量。

6.2 加强管理与监察

在《林下种植太子参等药材的技术推广与示范实施方案》中明确规定了建设内容、技术措施、进度安排、组织实施、经费预算等，管理人员应按照各项标准、技术经济指标以及预期效果等严格进行各环节的把关，对林下种植太子参的组织管理、技术指导、资金管理、监督检查等进行明确的分工，责任落实到个人，还应该建立档案管理制度，制作太子参生产情况专门记录表，对生产的各环节，如种苗、肥料等进行详细的记录，并收集各种相关的资料、图片、文件等，建立档案，档案由专人负责管理和归档，纸质资料用专门档案柜、档案夹保存，电子资料分类归档存放。

6.3 油茶林林下套种太子参的模式推广

加大林下种植太子参等技术推广力度，加强技能培训与服务指导，提高农户、专业合作社、企业管理技术水平，降低种养成本，增加经济效益，坚持生态保护与林农增收致富兼顾的原则，克服“林药”争地矛盾，扶持壮大黄柏倒流水、上黄柏、富溪霞洋油茶林下、乍洋流水生态林下、石山林下种植的示范基地，带动农村群众发展林下经济，扩大林下种植的生产规模。

7 结语

（1）随着农业的发展，其结构的调整不断的深入，林下藥材种植成为了新的潮流，因此，太子参的种植要从实际出发，学习至熟练掌握相关的种植技术，重视种植中易出现的问题，不断的进行种植技术的研究，为农民的稳定收入提供保障，为林下种植药材的技术的发展提供支持。

（2）在油茶幼林地上、林间林缘空地套种太子参，不仅可以提高林地利用率，解决森林资源保护与利用的矛盾，而且这种林下经济套种模式也增加油茶林附加值，增强农民持续增收能力，实现生态良好与经济增长双丰收。

参考文献：

[1]王晋蕊.林下药材种植存在的问题及发展对策[J].农技服务，2016，33（11）：33，198.

[2]密余华.林下药材种植存在的问题及发展对策[J].北京农业，2015（18）：52～52.

[3]福建省林业科学研究院.柘荣县发展林下经济专项规划（2012-2020）.[R].福州：福建省林业科学研究院，2012.

[4]柘荣县农业局.柘荣太子参栽培技术手册[R].柘荣：柘荣县农业局，2013.

「5」柘荣县林业局，柘荣财政局.福建省第二轮现代农业（油茶）生产发展项目申报材料[R].柘荣：柘荣县林业局， 2013.