黑衣花生的栽培技术与推广应用

邹 彬 张宏杰 赖添奎 叶志伟

（1.龙川县种子管理站 广东河源 517300 2.龙川县农业科学研究所 广东河源 517300 3.龙川县农产品质量安全监督检验测试站 广东河源 517300）

黑衣花生的栽培技术与推广应用

邹 彬1张宏杰1赖添奎2叶志伟3

（1.龙川县种子管理站 广东河源 517300 2.龙川县农业科学研究所 广东河源 517300 3.龙川县农产品质量安全监督检验测试站 广东河源 517300）

龙川县位于广东省的东北部地区，由于这里的气候与土壤条件适宜花生的种植，种植花生在当地有着悠久的栽培历史。对于龙川县的黑衣花生种植来说，其产量可以达到568市斤左右，生育期在105d左右。本文先对广东省龙川县黑衣花生的种植性状与功效进行探讨，并进一步研究黑衣花生的栽培技术与推广应用。

黑衣花生；栽培技术；推广应用

1 引言

龙川县位于我国广东省的东北部，是东江、韩江上游的一个典型的丘陵山区。龙川县历来就是一个农业大县，这里的灌溉条件较为方便，土壤条件相对肥沃。此外，龙川县的日照时间充足，年平均气温在20.9℃左右，年平均降水量在1750mm左右，全年的无霜期达到320d左右。花生是龙川县主要的经济农作物，由于黑衣花生所含的蛋白质、精氨酸以及钾、锌等元素较高，因而黑衣花生具有较强的保健作用。黑衣花生新品种-黑珍珠1号非常适合龙川种植。通过对种植过程中的选种、选地、施肥、病虫害防治等工作进行合理的把控，可以极大的提升黑衣花生的产量与品质。本文将结合龙川县黑衣花生的种植状况，对其栽培技术与推广应用等内容进行探讨。

2 黑衣花生种植性状与功效

黑衣花生又叫做富硒花生，同时又是黑珍珠1号的学名，它是一种非转基因的花生。对于黑衣花生的植株外观以及栽培管理技术来说，其与普通的花生大致相同。黑衣花生也属于1年生的草本植物，同时它有着更强的适应性与抗逆性。不管是在沙壤土、酸性红土或者是在黄壤土中都能正常结实。此外，黑衣花生根瘤菌的共生固氮作用还能起到改良土壤、培肥地力等作用。总体而言，黑衣花生的籽粒成鲜湿紫黑颜色，晒干后呈现出乌黑颜色，黑衣花生含有的黑色素较多。此外，经权威部门检测得知，黑衣花生含有较多的蛋白质、高精氨酸以及钾元素、锌元素、硒元素。其中，黑衣花生所含的蛋白质成分高达30.68%，这与普通花生相比高出了23.9%左右。因此，黑衣花生在心脑血管保健方面有着较好的保健作用，图1为龙川县黑衣花生收获时的图片。

图1 黑衣花生收获时的图片

对于黑衣花生的选育工作来说，它是根据花生的遗传性选择高代材料经过辐射条件后有性杂交选育出来的。黑衣花生由于含有的硒元素较多，因而也被叫做富硒黑花生。此外，黑衣花生富含18种氨基酸，氨基酸的总含量达到了27%左右，同时黑衣花生所含有的锌、钾元素较多，分别比普通花生高出了48%、19%；其中，黑衣花生的高精氨酸含量达到了362mg/100g。正是由于这些优势，因而黑衣花生在维持人体的生长发育以及心脑血管的保健方面有着特殊的疗效。同时，黑衣花生在促进人体机体免疫等方面也有着良好的作用，它对于保护人体的肝脏效果明显。此外，黑衣花生还具有防癌、防止心脑血管病等功效。因而，黑衣花生在医疗、保健等方面具有较为广阔的市场前景。这就要求龙川县要充分发挥黑衣花生增收增产的潜力，在花生种植过程中做好品种的选用工作，同时种植过程中还要注重精耕细作、施足底肥，对其进行科学管理，进而提升黑衣花生的产量与品质。

3 黑衣花生的栽培技术与推广应用

3.1 品种和地块合理选择

一般来说，普通花生品种在我国的南北地区都具有一定的适应性。对于黑衣花生来说，其更适宜在南方地区进行种植。龙川县在进行黑衣花生的种植过程中，要尽量选择那些地势平坦、肥力较好的土地进行播种，同时还要求种植的地块排灌方便，土质最好以砂质壤土为好。最好实行水旱轮作，那么该地块的前茬最好种植水稻。在进行黑衣花生种植工作之前，要进行深翻深耕整地工作，这样一来可以显著的提高土壤的通透性。如果种植的地块酸性较强，那么可以施加一定量的石灰予以调节。

3.2 适时播种、合理密植

对于龙川地区来说，黑衣花生适宜的播种期为春播一般在3月中、下旬左右，秋播一般要在每年的7月下旬。播种的过程中，适宜小畦密植。对于畦包沟宽要控制在90cm左右，播种过程要双行穴播，每穴要播种2粒种子，穴距要控制在10～12cm之间。对于黑衣花生的播种深度来说，一般要控制在5cm左右，盖土时要保证高出畦面2～3cm。

3.3 补苗与清棵蹲苗

在黑衣花生的种植过程中，如果出苗后有缺苗现象，要及时的进行补播，并且补种时间不宜太迟。对于黑衣花生的清棵蹲苗来说，它是非常重要的田间管理方式。当黑衣花生的子叶将要露出土堆时，要将原有的高出畦面的土堆扒开，进而可以使黑衣花生的2片子叶外露。这样一来，可以确保花生苗长得更快、更壮，同时清棵蹲苗还能减少地下花的形成，进而提高结荚力。

3.4 种植区域的推广以及肥水管理

一般来说，黑衣花生对于生长环境的要求较高。首先，黑衣花生需要在土壤质地疏松、土质肥力水平较高环境中才能茁壮成长。其次，黑衣花生对于土壤的保水、保肥性能也有一定的要求。因而，在进行花生的种植过程中，要使用专用的除草地膜进行覆盖，这样一来可以起到保温、保湿以及防止土壤板结等问题。另外，在进行黑衣花生的种植过程中，还要规范起垄覆膜，推广规范化技术。起垄覆膜工作的质量直接影响到黑衣花生的出苗整齐效果。同时，该工作还对后期田间的管理会造成一定的影响。通过规范黑衣花生覆膜起垅技术，可以显著的提高劳动生产率，同时还能确保垅距、穴距均匀、整齐。在进行黑衣花生的播种过程中，要将垅距控制在76～82cm左右，穴距要控制在17～19cm左右，这样一来可以有效的避免漏播、密播等问题的出现。覆膜起垅技术还便于后期的排水，以防渍水造成花生出现烂种、烂根、烂苗等问题。由于龙川县的春雨年平均量为1750mm左右，雨量相对来说充沛，通过规范起垅能够及时的排除掉田间的水，进而提高土壤的透气性，促进黑衣花生的生长。此外，在黑衣花生的种植过程中，还要做好施肥工作。现阶段，大多推行以产定投的施肥方式。近几年来，伴随着我国科学技术的不断发展，黑衣花生的施肥内容以及施肥的方法也在不断的发生着变化。目前的施肥更加注重“缺啥补啥”的产量指标，同时还要根据土质状况进行施肥比例以及施肥量的确定，切忌出现盲目施肥等问题。

3.5 防治病虫害、防徒长、防早衰

在黑衣花生的种植过程中，一定要做好病虫害的防治工作，同时还要对花生徒长问题以及早衰问题进行防治。一般来说，病虫害的防治工作以预防为主、重在治本。在其种植过程中，要全面推广无公害的病虫防治技术，并且还要杜绝高毒农药的使用，以免对人畜造成不必要的危害。在广东省的龙川县地区，地膜黑衣花生的病虫害主要有以下几种类型：病毒病、根腐病以及叶斑病。为了使这些病虫害得到有效的防治，那么就要做好预防工作，在全县范围内积极推广无公害的病虫防治技术。首先，在进行黑衣花生品种的选择时，既要考虑到花生的高产性能，同时还要选择那些具有抗病能力的花生品种。另外，要注重增施肥料，尤其是有机肥料，这样一来才能确保种苗的茁壮成长，同时还能提升黑衣花生的抗逆性。此外，在种植过程中还要注重种衣剂拌种，进而确保黑衣花生不出现根腐病以及相应的地下害虫。最后，在黑衣花生种植的过程中，要严格控制高毒农药的使用。一旦出现了病虫害，要先考虑用生物防治以及物理、化学防治的方法进行病虫害的防治，最后使用农药进行治疗。

黑衣花生生长后期容易出现徒长或者是早衰等问题，这将严重的影响到黑衣花生的产量。因而，要注重以上问题的防治工作。为了避免徒长、早衰等问题的出现，黑衣花生种植中期要进行治病激素控旺，后期要实施喷肥为主的管控技术。在花针期要追施尿素，追施的用量为5～7.5kg/亩，进而可以使土壤中的养分含量得以补充。在每年的6月中旬，还要使用多菌灵100g或者是甲基托布津50g对黑衣花生的叶面进行喷施，这样一来可以有效的避免叶斑病的发生。在每年的6月下旬，要使用0.2%的磷酸二氢钾对黑衣花生的叶面喷施2～3次，进而可以延长叶片的功能期，提升黑衣花生的抗病性。随着高温高湿的到来，为防止花生的旺长，应在花生茎高达40cm以上时，每667m2用B9（45g）或矮壮素50mL兑水60kg，均匀喷洒于植株顶部防止倒伏徒长。

3.6 适时收获

黑衣花生入锅收获时间过早，那么会出现荚果不饱、果壳幼嫩、种仁过秕等问题，进而导致减产；如果收获时间过晚，那么会出现果柄、荚果脱落等问题，因而要对收获时间进行把控。工作人员通过对龙川县佗城镇亨渡村农户黄超华、黄伟英、黄秋芹加的黑珍珠1号进行验收，实测产量为568市斤。其中，这些农户的花生的每株实粒数位为29粒，空粒12粒，花生株高68～72cm，青叶数9～12片，图2为验收现场。

图2 黑衣花生验收现场

4 结束语

龙川县的气候环境以及土壤条件适宜黑衣花生的种植，同时该地区又有着种植花生悠久的种植历史。因而，在进行黑衣花生具体的种植过程中，要控制好选种、选地、施肥、病虫害防治等工作，进而提升黑衣花生的产量与品质，提升农民朋友的经济收入水平。

[1]古满荣，张荣发，叶粟兰，廖国英，谢红旺.黑衣花生地膜种植高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2013（4）：148～149.

[2]李 敏，魏克礼.保健黑花生的栽培技术要点[J].农业科技通讯，2008（7）：153～154.

[3]管恩桦，张永娥，王瑞良.黑粒花生特性及栽培要点册[J].农业知识，2004（11）：18～19.

S565.2

A

1005-7897（2017）16-0223-02

2017-8-11