高校宾馆员工流失原因及对策探讨

文/新疆生产建设兵团干部学院 张勇

高校宾馆员工流失原因及对策探讨

文/新疆生产建设兵团干部学院 张勇

高校宾馆是高校后勤社会化改革的产物，但由于多方面的原因存在较为严重的员工流失问题，从而阻碍高校宾馆的进一步发展。本文简要分析了当前高校宾馆员工流失的主要原因，并提出相应的解决对策，以期为维持高校宾馆员工队伍的稳定性提供帮助。

高校宾馆；员工流失；以人为本

近年来，随着高校后勤社会化改革的不断深入，各高校纷纷开办高校宾馆，并基本实行了企业化运作和管理方式。高校宾馆要取得进一步发展，合理的员工队伍有重要推动作用。但当前部分高校宾馆员工流失率较高，阻碍其发展。因此，降低高校宾馆员工流失率，维持高校宾馆员工队伍的稳定性迫在眉睫。

一、高校宾馆员工流失的原因

（一）高校宾馆事业性和经营性的双重属性。高校宾馆具有事业性和经营性的双重属性，多数高校宾馆的管理隶属于学校行政部门，其经营活动多以服务学校为根本，这就要求其在经营管理过程中不能片面追求经济效益，应充分考虑对学校的影响。基于此，部分高校宾馆承接了很多行政性业务，这些行政性业务不以营利为目的，影响宾馆利润的提升，这使得部分员工对于宾馆的发展前景产生怀疑，选择离职。

（二）行业原因。在酒店行业中，餐饮部、客房部等部门大多劳动强度较大，而且没有固定的工作时间，特别是餐饮部门的员工，多数工作时间较长，就餐时间和下班时间都不稳定，如果长期处于这种工作状态下，员工很容易身心疲惫。另一方面由于受传统观念的影响，社会上部分人认为宾馆服务人员工作卑微，没有技术含量和发展前景，员工内心存在被人看不起的心理，如果有其他合适的工作机会很容易跳槽。

（三）工资水平普遍不高。工资水平是高校宾馆员工流失的最重要因素，当前高校宾馆大多未建立完善的薪酬激励机制，且宾馆盈利能力差，员工的工作收入普遍偏低，员工的工作投入与收入不成正比，为获取更高的薪资待遇，员工很可能选择跳槽。

（四）员工培训不被重视，缺乏人性化管理。传统观念认为宾馆工作技术含量低，不需要培训，因此对于培训工作缺乏足够的重视，即使是进行培训，也往往流于形式，其实效性难以保证。特别对于一些经验丰富、业务能力强的员工来说，因难以得到培训、晋升的机会，将促使其另谋出路。同时，部分高校宾馆缺乏人性化管理，宾馆人员的管理大多靠各项条条框框的规章制度，经济处罚应用较多，难以培养员工的归属感和忠诚度。

二、解决高校宾馆员工流失的相应对策

（一）确立以人为本的管理思想。现代人力资源管理的核心思想就是“以人为本”，高校宾馆也应以“以人为本”的管理思想为指导，充分尊重、理解、关怀员工，肯定其劳动价值，维护其合法权益，创造良好的工作环境，提高员工对自身工作的满意度，增强员工对于宾馆的认同感和归属感。

（二）实施政府和学校共同承担机制。基于高校宾馆的行政属性，学校应大力扶持其发展。学校应加大高校宾馆的硬件建设，针对当前主要餐饮原材料成本增加的现状，学校应设立专项资金给予其特殊补贴，以减轻宾馆承接行政性业务所承担的经济压力。

（三）实行校企联合办学运行机制。高校宾馆地处高校校园，借助这一优势，可为高校宾馆储备人才。具体应建立校企联合办学运行机制，高校宾馆为学生提供实习的岗位，高校教学提升学生的理论知识和专业职业技能，从而为宾馆提供一批具有稳定性的高素质人才。

（四）建立完善的员工激励机制。为建立完善的员工激励机制，高校宾馆应注重以下几个方面的工作：1.宾馆在招聘时，应严把招聘关，建立公平的用工制度，科学制定人才需求计划，为宾馆发展储备合理、合情、合适的人才。并通过聘期考核建立岗位动态管理机制，“能者上庸者下”，给予所有员工公平竞争的机会。2.设计合理的薪酬与福利体系。高校宾馆在建立薪酬和福利体系时，应遵循“效率优先、兼顾公平”的原则，以岗位价值确定薪酬待遇，同工同酬。综合考虑员工的工作表现、工作态度、工作年限等，适时对薪酬待遇进行合理调整，同时加强绩效奖金制度建设，对员工的工作进行科学量化，提高薪酬和福利制度的科学性、合理性和公平性。3.重视员工的未来发展，为其提供良好的职业发展通道。高校宾馆应为企业员工制定合理的晋升机制，指导员工做好职业生涯规划，重视其潜力的开发。同时，应重视员工培训工作，制定合理的全员培训计划，不断提升员工的综合素质，培养其爱岗敬业的工作精神，使员工树立“工作没有卑贱之分”“劳动最光荣”等理念，培养其敬岗爱业的工作精神。4.加强高校宾馆企业文化建设，构建积极向上的和谐企业文化，促使全体员工理解和认同其管理理念，重视团队合作，增强全体员工对于高校宾馆的认同感和归属感，积极主动地完成工作任务。

三、总结

总之，高校宾馆员工流失问题如过于严重，将影响宾馆的服务质量，导致客源流失，营业成本增加。因此应采取有针对性的措施，将员工流失率控制在合理范围内，为高校宾馆的进一步发展提供人才保障。

[1]丁婉娟.酒店员工流失的原因分析及对策[J].知识经济,2015(22).

[2]安洁.我国酒店行业员工招聘与流失的困境探析[J].现代经济信息,2015(18).