大棚蔬菜高效栽培新模式探索

吴文有+安胜

引言

大棚蔬菜市场发展迅速，得到老百信的支持与应求。栽培技术随渐渐提高，但为了产量、利益等问题，仍需要将现有的栽培技术进行更新、改革。促使大棚蔬菜更能够适应现代社会经济市场的需求，帮助大棚蔬菜种植户节约成本，减少损失，提高产量。

1 大棚蔬菜栽培过程中产生的问题及解决方法

1.1 病变

大棚蔬菜种植面积固定，土地循环使用，蔬菜经常因为气候、大棚环境、土壤条件等问题患上种种病害，影响蔬菜产量及食品安全。常见的大棚蔬菜病害一般有霜霉病、黑斑病、白斑病、炭疽病、枯萎病、萎蔫病等。就以最常见的由于土壤病菌引起的枯萎病等为例，一般农民看到植物患病就急着用药，但是最应该做的是杜绝患病原因，预防疾病再次发生。可以为大棚安装喷洒的灌溉系统，为土壤施加一定抗菌肥料，帮助植株能够健康的生长。

1.2 虫害

虫害是不管户外栽培还是大棚蔬菜栽培都要面领的巨大问题，大棚蔬菜种植越是变本加厉。大棚蔬菜栽培，环境相对封闭，温度适宜，也无法利用生物方法引进益虫来解决，这样的条件，有利于害虫滋长，导致产量严重下降。常见的虫害有：菜蚜、小菜蛾、菜白蝶、白粉虱等。虫害还会引发一些植株患病，并传染。所以及时用药，及时预防是关键。针对蚜虫可使用敌蚜螨等药物稀释液对植株均匀喷洒，起到预防驱虫的作用。还可以针对蔬菜和虫害适宜的环境温度，对大棚温度进行控制，使用物理的驱虫方式，既有效又安全。

1.3 四害

“四害”主要是指肥料施用不当、药物使用不当、干旱、连茬等引起的大棚蔬菜栽培问题。首先，因为大棚蔬菜栽培一般是种植反季节蔬菜，对土壤、室内环境要求比较严苛，所以一般蔬菜种植户，为了保障蔬菜种植的土壤、生长环境，会人为的添加许多肥料药物等控制生长环境的良好。但是没有事先的环境监测，导致施肥、用药过多或者不足，使得土壤含盐量过大，产生烧苗等营养过剩的问题。用药会导致蔬菜生长过程中发生植株变异的显现。植株吸收过多化学产品，其安全质量也受到威胁。对于这种人为产生的问题，可以借助专业仪器，对大棚土地进行检测，对酸碱营养度，有针对性的施加肥料。对于药物施加，根据蔬菜本身适应能力对症下药。其次就是干旱引起的蔬菜灌溉问题，干旱不仅只是水源缺乏的问题，水质如果不合格，一样会影响作为灌溉，导致蔬菜生长发育不良，从一定程度来说，干旱甚至比肥料、药物用得不恰当影响还要更加严重。根据成本、经济条件等，为大棚安装灌溉系统，对蔬菜定时定量灌溉，维持水源充足。连茬是大棚蔬菜栽培过程中常见的问题，蔬菜产量逐年降低，种植户一定要从根本找原因，土地营养缺失，土壤老化，促使植株容易患上病害。这其实是一开始就可以避免的问题，选择好的棚址，包括水源、土地、气温等条件都应照顾到。这才可以一劳永逸。

2 大棚蔬菜高效栽培的方法

2.1 种植形式

要有明确的时间季节计划，当季应在大棚种植什么蔬菜，夏季应种植什么瓜果，都应根据当地的气候、土壤条件制定好相应的种植计划。比如春季播种夏天的蔬菜，可以是蔬菜上市时间提前，比起户外种植，经济效益得到提升。也可以观察市场需求，播种市场需求高的蔬菜。夏季的蔬菜延后时间播种，使产品能在冬秋季节也得到良好的经济回报。

一般大棚蔬菜种植茄类、瓜类，但是为了经济效率的提高，可以适当种植叶菜类的经济蔬菜，叶菜类蔬菜对温度湿度要求都比较高，所以大棚的种植环境调控就应当随机应变，控制到合适菜叶类生长的标准。可保障常年都可生产。

选择育苗种植的方式，严格控制温度湿度等条件，先培育出苗，保留优秀品质的苗种，这样常年都可以种植相应的蔬菜，这也避免了灾害频发时节无法栽培蔬菜带来的损失。

2.2 预防注意事项

大棚蔬菜种植主要目的是种植反季节蔬菜，所以对大棚环境、土壤条件管控有着严格的管理机制。大棚蔬菜种植过程中大量的使用肥料、药物，导致负营养化，对蔬菜产生影响外，会生成一些有害、有毒氣体，一般产生氨气、亚硝酸气体等，不管是对蔬菜还是种植户来时都有一定的危害。所以在给蔬菜施肥用药的过程中应选用质量合格的产品，对蔬菜合理的使用添加。作用之后务必为大棚蔬菜及时灌溉，防止化合物富集，作用不均匀，导致植株营养过剩或者营养不良。在控制棚内温度稳定适宜的前提下，及时为大棚通风，是空气流通，减少有害气体的排放。大棚蔬菜培育经常使用煤炭燃烧的方式，增加棚内二氧化碳含量，这有助于蔬菜二氧化碳的吸收，加快生长，但这种方法往往会产生一氧化碳，这也是一种有毒气体，所以应该与时俱进，选择一些安全的二氧化碳含量增加的方法。

及时做好防冻防寒措施，反季节蔬菜栽培，遇到的首要问题就是，温度的不适宜，夏季蔬菜冬秋培育，势必会产生冻苗等不适应的栽培问题。为植株铺垫稻草，加地膜的方式为植株保温，最重要的还是要严格调控棚内温度与室外温度的差距。选用棚膜、地膜时也应注意选择质量良好的材料，以免造成环境的污染，蔬菜的污染，影响收益。

结语

大棚蔬菜种植栽培体现了现代文明科技的发展，帮助农民和消费者能够有更好的食品资源共享，彼此获得利益。对于栽培过程中如何使过程更优化，成本更节约，产量更多，都是现在大棚蔬菜种植户们最关心的事。结合现代科技发展下生产的农业产品再加上以往的种植经验与人类的智慧，发展更适应现代经济市场所需要的大棚蔬菜栽培技术。

作者单位：齐齐哈尔市园艺研究所endprint