中国古代文化知识

李传鹏

“不敢越雷池一步”的“雷池”是什么？

雷池是一个湖泊的名字，它的主体位于安徽，面积100平方千米，因古雷水自湖北黄梅县界东流至此，积而成池，故名雷池。雷池紧靠长江，是一个战略要地。据《晋书·庾亮传》记载，咸和二年（327年），历阳太守苏峻反叛，东晋都城建康（今南京）被围，驻守寻阳的平南将军温峤准备率大军驰援。庾亮回书劝阻道：“吾忧西陲，过于历阳，足下无过雷池一步也。”庾亮当时掌管中央政权，他担心当时手握重兵的荆州刺史陶侃乘虚而入，所以让温峤坐镇原防，不要越雷池而东。后来，这个词用来表示不可逾越的一定范围。“不敢越雷池一步”的成语，即源于此。雷池作为一个战略要地，在多个古籍上均有记载，在当地还形成了有特点的“雷池文化”。

“八戒”是和尚的戒律吗？

在古典名著《西游记》中，猪八戒的形象深入人心。他原本是天蓬元帅，唐僧根据佛教经典中的“八戒”为其取名。那“八戒”指的都是哪些呢？八戒并不是僧侣的戒律，而是为在家的佛教徒制定的戒律，包括：不杀生；不偷盗；不淫欲；不妄语；不饮酒；不坐卧高广华丽之床；不打扮及观听歌舞；不食非时食。佛教的戒律很多，出家的僧侣较为严格，而在家修行的俗家弟子做到上面的八戒也实属不易。猪八戒在《西游记》里就屡次犯戒，而且出现很多滑稽的场面。

象棋中的车为何念作“jū”？

中国象棋相传为汉代韩信发明，最开始是用来研究战略战术。帅，为统帅，将为主将；仕、士为卫士，侍卫；相、象为文官；马是骑兵；炮为攻城的投石车之类的。那时还没有火炮，所以“炮”是后来才用上的，最初象棋中为“”。车在古时战争很重要，也很强大，由四匹马同时拉着。通常战车的多少可以显示军队的实力。春秋战国时期开始出现车，当时都念成“j$”。主要用于战争和一些贵族身份的象征。后来才有了拉车的车夫，这时就念成“ch8”了。再后来，全变成“ch8”了。象棋中仍沿用古时的叫法。

中国人何时开始喝啤酒？

不久前，研究人员发表的一项研究报告称，他们在西安市米家崖遗址发现了5000年前中国人酿制啤酒的证据，这是迄今在中国发现的最早的酿酒证据。这一发现说明，古代中国人可能早在5000年前就开始享受喝啤酒的乐趣。科研人员通过对器物中残留物的科学分析，找到了啤酒酿造的3个证据。首先，通过对残留物中淀粉粒的观察，他们发现了很多淀粉粒有损傷的迹象。其次，通过对残留物中植硅体的研究，研究人员发现有黍和大麦，他们还发现了“啤酒石”。据介绍，这一次的发现把大麦在中国出现的时间向前推进了大约1000年，此前的研究发现认为，中国人是从公元前2000到公元前1000年开始种植大麦，但这次他们发现，大麦的出现时间事实上要早得多，应该在公元前3000年左右。

古代“太太”一词有严格的等级分界

现在，人们常常把自己的妻子称为“太太”。在古代，“太太”一词是不能乱称的，它有严格的等级分界线。明清时代，“太太”一词专指一、二品官员的妻子，一般人是不能称“太太”的。到了北洋政府和民国时期，“太太”一词开始泛滥。上自大帅下到芝麻绿豆官，甚至一夜暴富的大户人家，都称“太太”了。“太太”一词，最早源于周朝古公父之贤妃“太姜”，也就是泰伯、仲雍、季历三兄弟的母亲。太姜不但姿色出众，而且贞静柔顺，教子有方，深得世人爱戴。她的儿子季历即位后，娶贤妃太任，太任端庄秀丽，德行高尚，怀孕后“目不视恶色，耳不听淫声，口不出傲言”，生的儿子文王果然是位贤君。文王即位后，娶贤妃太姒。周朝古公父、季历、文王三代，正是有了太姜、太任、太姒三位贤内助，才奠定了周朝七八百年的王室基业。她们被称为“太太”，当之无愧。所以在古代，老百姓是不能随便称自己的妻子为“太太”的，他们提起自己的妻子多以“贱内”“拙荆”等谦词，类似我们今天的“爱人”“老婆”等称呼。

鸡喝水时为何要抬头？

鸡为什么喝水时要抬头呢？其实金丝雀、麻雀等小鸟也是这样的。它们喝水时，先把水含在口里，然后扬起头看天，是为了让水自然地流入食道。因为它们口腔肌肉不发达，直接把水吞咽下去非常困难，所以只好抬头让水自然流入食道。另外，凡是把头扬起来喝水的鸟或家禽，一般它们的食道要比身躯长一些。它们不发达的口腔肌肉，无法直接把水送进它们长长的食道。

打喷嚏时为何闭上眼睛？

眼皮的睁开与闭合，主要由环状的眼轮匝肌和扇状分布的提上睑肌完成。需要闭眼时，大脑发出指令，经过神经传导控制眼轮匝肌收缩，眼皮就闭合起来； 反之，大脑支配提上睑肌收缩，眼轮匝肌松弛，眼皮就睁开了。打喷嚏时要用很大的力量排出气体，肺内、口腔内、鼻腔内都有很大的压力，这种压力可以使喷出的气流达160千米/小时的速度，能喷到三四米以外！如果睁着眼睛打喷嚏，喷嚏的压力就有可能严重伤害泪腺导管，甚至使视神经受到创伤。所以，为了保护脆弱的眼睛，在长期进化过程中，我们的大脑就形成了这种本能反应。

为什么白酒不用易拉罐装？

首先，普通易拉罐容量都在250—330毫升，是一次性的，很少人有这么大的酒量。如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以哪怕是随身携带的白酒，都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装。其次，相对啤酒、汽水而言，白酒的价格普遍较高，即便用易拉罐装，300毫升左右也需要几十上百元，而易拉罐又不易做出高档次，不利于销售。再次，白酒含有大量乙醇，属于易燃物，易拉罐在安全性方面比较弱。易拉罐一拉就开的便利性在安全性面前变成了缺点，同时，金属罐壁在受到撞击的时候，不像玻璃瓶、陶瓷瓶那样一碰就碎，而是凹陷，会挤压内部液体，极容易造成罐体爆裂。最后，在易拉罐的加工过程中，难免有些保护性涂料没涂上或涂得过薄，致使罐内壁铝合金与白酒接触。而铝单质既能和白酒中的酸反应生成铝盐，又能和碱反应生成偏铝酸盐，这就会导致白酒中铝含量逐渐增大，而铝元素的过量摄入对人体是有害的。