近期,美国《食品科学杂志》刊登了一项新研究發现,每天吃一把花生可显著提高肠道益生菌。
来自美国马里兰大学的研究人员研究发现,每天吃一把花生,或者吃50克用去皮花生仁碾成的花生粉,可显著刺激人体内的凯氏乳杆菌和鼠李糖乳杆菌等益生菌的生长。益生菌的增加,意味着身体能够更有效地抗击大肠杆菌等致病菌的侵害,进而降低食物中毒危险。不过,科学家还发现,花生皮(花生衣)对益生菌的生长起到抑制作用。
家庭百事通·健康一点通2017年8期
1《合作经济与科技》2024年13期
2《婚育与健康》2024年10期
3《思维与智慧·上半月》2024年7期
4《陶瓷科学与艺术》2023年11期
5《中国商人》2024年7期
6《师道·教研》2024年6期
7《中国对外贸易》2024年6期
8《伴侣》2024年6期
9《经济技术协作信息》2024年6期
10《北华大学学报(自然科学版)》2024年2期