陈记粽子

■高 羔

陈记粽子

■高 羔

已是日上三竿的时分，陈小峰还在捂着被子、撅着屁股，呼呼大睡。爷爷这时已经从溪边芦苇荡里采摘来一大抱尚带着露水的苇叶。

爷爷将苇叶放到厨房，然后坐在堂屋前的台阶上，一边换下沾满泥巴的鞋，一边问奶奶：“小峰还在睡啊？！”奶奶将苇叶放在一个大盆里，倒上清水浸泡起来，叹了一口气说：“是啊，孩子心情不好。”于时爷爷冲屋里喊到：“小峰，小峰，该起床了！”

小峰可以说是爷爷、奶奶看着长大的，小峰的父母在他很小时，就把他丢给爷爷、奶奶外出打工了。只有在过年的时候才回家住几天。小峰就在这青山绿水的乡村，过着桑荫种瓜、河边捉虾的生活。一晃小峰长大了，今年参加了高考，可是成绩并不理想。他爸、妈前几天还打电话，让他也到城里去，和他们一起打工。

小峰揉着惺忪的睡眼，趿拉着拖鞋，从屋出来：“什么事啊？人家瞌睡着呢。”

爷爷厉声说道：“都几点了，还瞌睡着呢？”爷爷说着从腰带上解下旱烟锅，从烟袋里擓出一锅烟沫来，点燃后，“吧嗒、吧嗒”吸起来。“没考好，咱们不怕，咱还可以重新来。人可要有振作的精气神。你可好，没考好，就像是撒了气的皮球，萎靡不振。”爷爷越说越有气：“实在不行，你就找你爹妈一起去打工。”

说到找他父母一起去打工，小峰心里有一百个不愿意。因为小峰从小在这山村长大，他打心眼里喜欢这里的山山水水。小时候，他和小伙伴一起上山采桑椹，由于没有东西装，就将小褂的衣襟装在裤子里，采的桑椹装又装在怀里，他要将采的桑椹带回给爷爷奶奶吃。可是回来倒出桑椹后，发现桑椹已染黑了小肚皮和小褂。惹得爷爷奶奶哈哈大笑。

有一次，放暑假他到城里去找爸爸妈妈，可是一下车，发现城里的空气与乡下的真不一样，似乎里面含着些淡淡的汽油味。妈妈买回的黄瓜也歪歪扭扭，而且很不好吃。哪像在乡下，随便在黄瓜架下摘下一个带着露水和小黄花的黄瓜，在衣袖上蹭蹭就可以大嚼起来。

这时奶奶已将苇叶洗干静滤起来。小峰一看见苇叶，两眼放起光来，一扫先前的萎靡，高兴地说：“难道咱们要吃粽子了？”

“是啊，你这几天垂头耷脑的，今天你爷爷天一亮就去打苇叶了，说是包几个你最爱吃的粽子。”奶奶说。

“太好了，我去洗红枣。”小峰兴奋地说着，从一个编织袋里捧出几捧去年自家枣树打下晒干的红枣。

奶奶包的粽子在这方圆几里都是有名的，不光是棱角分明、俊俏美观，而且吃起来味道更是香糯盈口，唇齿留香啊！

那时生活困难，小峰的奶奶就在家里包粽子，然后爷爷担到集市上去叫卖。每当爷爷将鲜绿的粽子整齐地摆放在浅子里，赶集的人饿了，买一个粽子，剥开后，洁白的米粒，红红的甜枣，再淋上些蜂蜜，光看着就叫人流口水。在当时拮据日子里，就是靠这一个个粽子养活了小峰的爸爸、叔叔和姑姑。

后来日子慢慢好了，爷爷奶奶的岁数也大了，就再也没卖过粽子。吃过奶奶包的粽子的人，如今也都上了岁数，但是一提起老陈家的粽子，仍不由得伸出大拇指。

据说奶奶包粽子的手艺还是跟她的妈妈学的，是从娘家带过来的呢！说实在话，老陈家的粽子之所以好吃，主要还是他们从不掺杂施假，认真做的原因。就拿这苇叶来说吧，爷爷采的苇叶只要每株芦苇顶端的两三片，宽窄一样、柔韧适度。如果图方便，摘芦苇下端的叶子，叶子老了不说，而且煮出的粽子已没有了应有的清香味。

奶奶这时已淘好了糯米，她一边包着粽子一边对小峰说：“这做人就跟这包粽子一样，就一个字——要‘实’。无论做什么事，都要脚踏实地。如果咱投机取巧、歪门斜道，那谁还买你的粽子。咱这回不是没考好吗？要不咱们就去再复读一年，要不咱就找到正当的营生，只要肯干，年轻人就不怕干不出个样来。”

爷爷托着烟袋锅子说：“对，你奶奶说得在理。年轻人就要有股子闯劲，那就能干好！”

小峰心里其实也在打鼓，摆在他面前的似乎只有两条路，要么像奶奶说的再复读一年；要么就去城里找爸爸妈妈，也和他们一样，去打工。可是这两条路小峰都不愿走，他的低沉也许正是对前途的迷惘导致。

“快去，烧水，咱们煮粽子。”奶奶的一声，将他从沉思中唤醒。他连忙拿起盆准备去自来水管接水。

奶奶赶忙叫住他：“傻孩子，自来水能煮粽子？”

小峰这才想起，以前煮粽子是要用井水的。于时他和爷爷将院中一块盖在井口的石板抬起，露出一个圆圆的井口，郁郁直往外冒凉气。据说这口井还是爷爷的爷爷淘出的，少说也有百余年了。以前没有冰箱，奶奶包好的粽子就曾挂在井壁。

小峰从井口提出一桶水，倒在盆里，这水是如此的清澈，像是甘琼玉液一般晶莹。爷爷看着这水，意味深长地说：“做什么事都不能怕麻烦、图方便，自来水多方便啊，拧开水龙头就哗哗地流出来，可是它煮出的味道就是没有这井水煮出的香啊。”

不一会，小院中就弥散着粽子的清香。小峰这时像想起了什么，兴奋地跳起来说：“我想好了，我找到我要干的事业了！”

不久，小峰他们村成立了一个食品厂，主要生产的就是“陈记粽子”，据说还要网上销售呢！（编辑：魏 翔）