品茗随感

2017-08-13 12:42苏巧兰
参花(下) 2017年3期
关键词:品茗神农冲泡

苏巧兰

正午的阳光射进窗棂,室内充盈着融融暖意,我在家中一边翻阅闲书,一边提壶把盏冲泡金骏眉,品味清雅茶香。

每逢閑暇时光,我总是喜欢泡上一壶茶。当我把茶叶放入壶中少许,先用少量的热水冲洗之后,再倒入开水冲泡。看着茶叶在壶中翻腾,慢慢舒展开来,并随之飘出沁人心脾的香,稍后倒入杯中,呷上一口,细细品味,怡然自乐。

我对茶情有独钟,虽然市面上有若干种饮料香甜可口,可是对于我来说,怎么也不及一杯香茗在手,那种氤氲的幽香在袅袅升起的热气中萦绕不绝。不论是菊花茶、西湖龙井、大红袍,还是金骏眉,一年四季各有不同品茗,或浓或淡,韵味奇妙无穷。

因为喜欢茶,我曾经查阅过有关资料加深了解,也搜集过一些有关诗句吟咏诵读。例如喜欢品读“香分花上露,水吸石中泉”“武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙”,最喜欢的是唐代元稹的《一字至七字诗·茶》,构思巧妙,别具一格,短短七句,竟然写出了茶与诗人的关系、饮茶的作用、烹茶的过程和品茶的意境,这是一首茶的颂歌。

茶确实值得颂扬,因为茶是我们中华民族的骄傲,有着源远流长的历史。我国是茶的发祥地,它发乎神农,在茶史研究的古籍中,记载“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,茶因此而被发现和使用。茶闻于鲁周公,周公是治国高手,他知道,要想天下太平,必先纵观世态,安宁稳定才是上等国策。历史上第一位弘扬茶道的文化者,当属鲁周公。茶就是在那个时期成为了举国之饮,闻名天下。另外,茶道属于东方文化,源于中国,盛于日本。虽然现在中国和日本的茶道差异很大,但都是追求茶中蕴涵的高雅境界。茶如今已成了风靡世界的三大饮品之一。

“茶性清心”,喝茶可以养心,可以放松精神。随着社会的发展进步,人们的生活节奏也随之加快,人人都在步履匆匆地奔波忙碌,生活壓力大,心情易紧张烦躁,需要放松和释怀。此时,如果静坐雅室,手捧一杯香茗,蓦地仿佛远离了尘世喧嚣,摒弃了虚假浮躁,回归到了自然之中,使人宁心静气、清爽舒畅,从中也可以品味人生真谛,悟出禅意。禅宗史上的高僧从谂禅师教导人习禅便是先叫他“吃茶去”。禅,首先要求做到自然、平静、朴素,让人消除种种繁杂俗念,使内心清净澄澈,而饮茶的乐趣也正在于此,饮出一方清雅净土,饮出纯净自我。

人生如茶,淡然素简,才是最高境界。闲暇之余,静静品茗,把人世间的苦辣酸甜、得失荣辱连同这茶一同呷过了,在缕缕茶香中,积淀出多彩人生。

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