以乱取胜的杂货铺

王新芳

在日本，有一家名叫堂吉诃德的杂货铺，颠覆了人们的传统认知。它的空间非常狭小，各式各样的商品堆到房顶，一进去就给人透不过气的感觉。虽然看起来非常low，但这家店铺却超级火爆。目前，它已拥有225家连锁店，即便到了深夜，仍然门庭若市。仅去年，唐吉诃德的营业额就接近70亿美元。

原来它的创始人安田隆夫，在自家一间60平方米的小屋里开了家杂货铺，因为没有仓库，所有东西只能堆积在店门口，一个人慢慢整理。有一天，他到了深夜还在开着门工作，有人看到店门口的商品，误以为还在营业，就进来买东西。当顾客离开的时候，很满意地说：“谢谢你，我正急需这些东西。是你店门口的货物指引了我，真是太好了。”

欣慰之余，安田隆夫忽然來了灵感，别的店铺都是干净整齐的，虽然顾客购物方便，但千篇一律的摆放模式一点也不新鲜。为什么不尝试一下，让东西杂乱无章，来个以乱取胜呢？左思右想，他都觉得这个办法可以试一下。

要想给人杂乱的印象，货物必须丰富。他成堆地把货买进来，杂乱无章地堆在一起，店里商品陈列得密密麻麻，顾客也分不清哪些是新到货，哪些是陈货，翻来翻去好像都是第一次看见一样百翻不厌，觉得有新鲜感。

事实证明，东西越密集越难找难拿，吸引来的顾客反而就越多。顾客一多就让人产生东西便宜又新奇的感觉，畅销加速了产品周转，也带动了回头率，恶性循环也变成了良性循环。所以，短短几年时间，堂吉诃德就由最初的一家小小的杂货铺，一跃成为日本最大的连锁便利店。无视连锁店常识，不走寻常路，敢于以乱取胜，大胆创新就是堂吉诃德成功的秘诀。

（王文华摘自《知识窗》）