临湘黑茶 滋味醇厚

2017-08-09 20:42
农产品市场周刊 2017年27期
关键词:临湘市王朝高山

臨湘黑茶是湖南省岳阳市临湘市的特产,是以老青茶做原料,经压制而成,其产地主要在湘北药姑山一带,历史悠久。

临湘种茶“始于秦汉,盛于隋唐,贡于五代马殷”。据北宋初期的《太平环宇记》载,因今临湘当时成产茶、运销茶叶的中心,马氏于“清泰三年”(936年)“析巴陵县置王朝场”,这是临湘市茶史的前身。北宋年因要便于茶叶输纳,分出巴陵北部而设王朝场,淳化五年(994年)升王朝场为王朝县,至道二年(996年)改王朝县为临湘县。元朝境内设立“槯茶提举司”,元末明初在鸭栏设立“茶验批引所”,经营茶事。从此,确立了茶叶在临湘的显赫地位。

临湘有着适宜茶叶生长的海拔高度、降雨量、温湿度、土壤条件,特别是高山多云、土壤腐殖质含量丰富、昼夜温差较大的高山茶区,所产黑茶持嫩性强,内含物十分丰富,氨基酸、茶多酚等成分含量高,成品茶以条形壮实、滋味醇厚耐冲泡、香高而持久为特征。“临湘黑茶”被认定为国家地理标志证明商标,成为地理标志产品。

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