宁夏盐碱地池塘南美白对虾引进及高效养殖技术研究总结

马秀玲

科研园地

宁夏盐碱地池塘南美白对虾引进及高效养殖技术研究总结

马秀玲

贺兰县自2012年引进南美白对虾池塘试养成功以来，面积和产量逐年上升。然而，该产业迅猛发展的同时，整个产业链各环节也存在“苗种数量和质量不能满足生产需要、水资源短缺、养殖生态环境恶化、商品虾销售受阻及效益不高”等一些制约产业发展的瓶颈问题。为从技术上解决这些问题，进一步稳定南美白对虾产业，全面加快产业升级和产业结构调整步伐，切实提高养殖效益，2014-2015年我县晶诚水产养殖公司组织水产科研、推广、教学、生产单位承担并实施了银川市科技计划项目“盐碱地池塘南美白对虾引进及高效养殖技术研究与示范”，项目实施取得了显著的效益和丰硕的创新成果。

一、试验材料

1.虾苗 从天津引进F1代SPF南美白对虾虾苗。

2.池塘 虾苗淡化及二级培育池塘为公司基地1号、2号池塘，每口面积150m2；商品虾养殖池塘为公司基地1排1号、1排2号、3排3号池塘，每口面积15亩。

3.水源 黄河水。

4.肥料 发酵牛粪、尿素、磷酸二氢钾等。

5.饵料 虾片、浮游动物、人工配合饲料等。

6.其他 病害防治药物、实验化学试剂、仪器设备、工网具、水泵、增氧机等。

二、试验方法

1.优质虾苗生态淡化技术

虾苗经过淡化暂养，个体增长到0.4cm，淡化更加充分，体质更加健壮，更能适应池塘养殖的水质环境，养殖成活率也相对提高。项目组根据本市实际情况，示范应用了优质虾苗淡化培育技术。

（1）仔虾的引进 仔虾选用的是国家级水产良种场引进的F1代SPF虾苗，规格40万尾左右/kg，虾苗体表干净、附肢完整、胃肠线明显，具有较强弹跳力、附壁能力好、逆水性强，盐度已淡化至20‰。

（2）培育设施 培育车间为塑料顶大棚，培育池为长方形水泥池，池底锅形，坡降2%～3%，每口面积150m2，池深1m，每平方米布一个气泡石，连续增氧，有独立的进排水系统。

（3）放苗 放苗前进行清池、消毒，调节水的盐度、温度和pH值，使水质同虾苗运输袋内基本一致。放苗前进行36h的试水和试苗。当测试成活率均达到90%以上时开始放苗，密度2万尾/m3，放苗时都进行了准确的打样和记数。

（4）培育 因虾苗入池后体力消耗较大，先投喂适量的卤虫幼体和虾片以保证虾苗有足够的适口饵料，使虾苗尽快恢复体力，提高成活率。虾苗体能和体质恢复后，第二天开始蜕皮，此时开始采用吸污的方法，少量换水和调淡。育苗中后期投喂卤虫和其他淡水枝角类鲜活饵料或部分破碎的开口饵料，以利于虾苗下塘后开口摄食配合饵料，每天投饵6次，每次投喂量以30～45min吃完为宜，避免过量投饵污染水质。培育过程中，施用不同种类的微生物制剂改善水环境。隔日兑加一次淡水，兑入量不超过池水的1/6，第3～5天每天下降4，第6～8天每天下降2，第9～10天每天下降1，使盐度逐步由20‰下降到1‰。虾苗入池后，不间断充气，保证较高含量溶氧，水温控制在28～30℃。经过10d的温室淡化，规格达到1cm时开始进行二次培育，下塘前同样经过充分试水、试苗，下塘后小水体培育20d，虾苗规格达4cm时进入大塘开始养殖。

2.水质调控技术

养殖中后期因蓝绿藻大量繁殖，池塘夜间缺氧，导致虾类浮头；因气温、降雨等因素使水温、盐度、水质发生变化，导致虾类不适产生应激反应、诱发白斑病毒病及其它疾病等，项目组通过示范应用微生物制剂技术和改进池塘增氧方式等来解决了这些问题。

表1 虾苗淡化及二级培育情况

表2 商品虾养殖情况

（1）推广微生物制剂应用技术

放苗前使用微生态制剂，缓解养殖前期水质变化幅度大对南美白对虾造成的应激反应。对于肥水池塘，进水后放苗前泼洒微生态制剂；对于水瘦、需要施基肥的池塘，将基肥和微生态制剂同时施入池塘，既可控制好肥力，也可控制致病菌的繁生，还可繁殖优质的天然生物饵料，使虾苗在水质良好、平稳、安全及饵料优质、丰富的环境条件下下塘，提高虾苗的成活率。对于藻类大量繁殖且种类单一的池塘，单单使用微生态制剂进行调节效果不理想，在泼洒芽孢杆菌的同时，配合泼洒含有活性钙、CaO、MgO、SiO2及生物活性物质的肥料效果较好，能较快地使水体的藻相达到平衡。

（2）池塘增氧方式改进技术的示范

从近几年南美白对虾对水质状况适应的研究情况分析，低溶氧是导致南美白对虾产生疾病和生长不良的主要因素。项目组对增氧方式进行了改进，使用机械增氧与管道增氧相结合的方式增氧，使水体溶氧始终处于7mg/L以上。

3.高效养殖技术

（1）放养模式 亩放养4cm/尾的苗种3～3.5万尾，搭配花白鲢150尾。

（2）投饵与管理 投喂颗粒配合饲料采用“四定”方法，投饲量根据天气、水温、摄食情况灵活掌握。在一个生长周期内比照“早开食、晚停食、抓中间、带两头”的方法投喂。

（3）病害生态防治 病害防治坚持“以防为主，防治结合”的原则。预防病害着重做好池塘消毒、鱼种消毒、工具网具消毒、水体消毒和饵料消毒等预防工作，定期使用光合细菌、EM菌等微生态制剂和防病药饵，蜕壳期在饲料中添加蜕壳素；发生病害严格按照无公害渔药使用准则对症治疗。

三、研究内容及结果

盐碱地池塘条件下研究苗种生态淡化、水质调节、病害防治技术。虾苗淡化成活率92.5%、二级培育成活率77.5%；商品虾平均规格68～80尾/kg,成活率73.7%，平均亩产329.5kg（详见表1、2）。

四、技术成果

1.在盐碱池塘条件下开展盐碱地池塘南美白对虾引进及高效养殖技术研究与示范，参照区外成熟经验制定了《盐碱地池塘南美白对虾引进及高效养殖技术规程》。

2.虾苗成活率达77.5%；商品虾平均规格68～80尾/kg，平均亩产达329.5kg；实现亩收入19770元，亩纯利润11862元，促进了养殖业的增收。

（通联：750200，宁夏贺兰县农牧渔业局 电话：13995073918）