夏季抗疲劳有妙招

统筹/李春晖

夏季抗疲劳有妙招

统筹/李春晖

俗语说“春困，秋乏，夏打盹”，在烈日下蔓延的这股睡意显然比在春秋天的小乏彪悍多了，它夹杂着烦躁和无力，排山倒海袭来，一击即中，直接催眠。为什么夏季更容易疲劳困乏呢？

夏季出汗多，容易丢失钾元素，导致低血钾现象，通常人会感觉到疲倦、四肢无力、食欲不振、腹胀不适，而这个时候应多吃一些含钾丰富的食物。

方法1吃香蕉、橘子等含钾食物

新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。

方法2吃蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

方法3多吃胡萝卜和甜菜

经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。

方法4吃姜

生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜，都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

方法5吃毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

方法6补充水分要规律

水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄等。所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节)，表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。

方法7机体必需奶制品

每天最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。奶制品能够为人体提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。

方法8多吃五谷杂粮

在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生。

从均衡膳食的角度来说，长期坚持食用单一营养素的做法并不好，想要缓解疲劳，摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素是不可或缺的，但同时要重视的是维生素的作用。为了让自己更加充满活力，不要随便就不吃早餐，如果肚子饿了记得选择健康适当的零食，注意不要进食过量。另外，选择合适的进食时间也是非常重要的。除了饮食，还有哪些方法可以防止夏季疲劳呢？

1 早睡早起，保证睡眠充足。

夏天由于天气热，一般人都很迟入睡，因此早上起来就会感到身体不太舒服，主要原因就是天气热，睡眠质量差，睡眠时间也不够。所以要养成早睡早起的好习惯。晚上出去散散步，呼吸呼吸新鲜的空气，回来洗个淋浴，有助于改善睡眠质量。

2 早上起来锻炼身体。

早晨刚起床时，手脚关节都很不舒服，要喝点水，适应一下环境，然后出去锻炼。早上锻炼可以散步，也可以慢跑，当然能打太极拳更好。通过有氧运动，改善血液循环，调整呼吸节律，促进身体新陈代谢有益于身心健康。另外邀请几位朋友去散步聊天也是不错的选择。

3 多做运动。

气温太高或湿度太大时，在家里要开启空调，调节气温和湿度。人体最怕桑拿天，闷热烦躁，十分难受。这样的天气尽量要少呆在室内，多去户外活动。总之，除了多运动外，要注意防暑降温。到户外可以在树下乘凉，此外还可以参加一些修剪花草和打扫卫生等公益活动。

4 在单位上班，要多喝水，多走动。

夏季由于人出汗多，要补充水分。另外久坐后也要起身走动一下。总之，不宜久坐，工作时要动静相间，劳逸结合。

5 熬一些防暑降温的汤喝。

防暑降温除了出门要遮阳避暑， 上班居家要开启空调外，还要从饮食上讲究。多吃清淡食品，适当补充营养。另外可以熬一些绿豆汤之类的防暑降温的汤水喝。女性朋友出门需要注意皮肤防晒。男同胞也要加以防范。在酷暑中室外工作者要有遮阳保护措施。

6 劳逸结合。

无论是办公室，还是在家里，在空调环境下呆了一整天，身体也会感到不适，所以要尽可能在早晚出去走走。晚上饭后，散步个把小时，呼吸一下自然的空气，比在屋内吹空调要好。还可以跳广场舞，活动筋骨，这样有助于提高睡眠质量，防止夏天疲劳症。总之，要从防暑、休息、饮食、运动各方面入手才能克服疲劳症，顺利度过夏天。

1猕猴桃糯米糍

主料：猕猴桃3个、糯米粉100g、淀粉80g、红豆沙50g、油适量、白糖适量、牛奶180g

做法：

① 将糯米粉筛细粉，加白糖、牛奶、油、澄粉搅稀糊。放微波炉转3分钟，搅拌后再转2分钟。

② 猕猴桃去皮，切半。

③ 将微波好的糕分两份，一块大些一块略小。摊平放凉。

④ 小块加红豆沙抓匀放凉。

⑤ 用凉了的红豆糯米包入半个猕猴桃。包好的用保鲜袋铺底。

⑥ 再用白糯米包入，然后放入用保鲜袋铺底的保鲜盒，置于冰箱保鲜。

⑦ 吃时取出切片。

2杏仁苹果炖乳鸽

主料：乳鸽475g、苹果1个、杏仁6g、盐适量、生姜适量、枸杞子适量、白胡椒粉适量

做法：

① 乳鸽，收拾干净。

② 杏仁用冷水浸泡，苹果去皮切橘瓣，生姜切片备用。

③ 乳鸽放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，撇净浮沫。

④ 加入生姜片；小火炖煮40分钟。倒入杏仁，炖煮20分钟。加入苹果。

⑤ 大火炖5分钟。加入适量盐、白胡椒粉、枸杞子，煮开即可。

3意大利杏仁脆饼

主料：低筋粉230g、鸡蛋3个、美国大杏仁50g、泡打粉3g、盐适量、糖粉40g、香草精适量

做法：

① 泡打粉、盐和低粉混合均匀。

② 鸡蛋加糖粉搅拌均匀成全蛋液，加入几滴香草精。

③ 粉类混合筛入蛋液中，加入杏仁切拌均匀。

④ 捏成团，整形成长条拱形，放在铺油纸的烤盘上。180度烤15-20分钟左右。

⑤ 烤好以后取出来，冷却，切成1.5CM厚的薄片。

⑥ 把切好的脆饼排在烤盘上，用160度，继续烤20-25分钟左右，直到烤干水分。

4柠檬茶

主料：红茶5包、柠檬350g、冰糖150g 、水2000g、冰块适量

做法：

① 将500ML水倒进锅里煮开，加入红茶包煮1分钟关火，盖上盖子焖2分钟后打开盖子放凉。

② 柠檬用盐水洗干净，2/3的柠檬切成片，1/3的柠檬去皮去核后切成粒。柠檬粒放进料理机里，加入适量红茶将柠檬打碎。

③ 锅里倒入1500ML水倒入冰糖放锅里煮至冰糖融化后放凉，将柠檬碎倒进放凉的红茶水里，加入切片的柠檬，将放凉的糖水倒进柠檬茶水里，加入适量冰块即可。