烤烟与玉米秋延后套种甜脆豌豆集成技术

鲁从香+赵炳华+苗志学

摘要 介绍了烤烟与玉米秋延后套种甜脆豌豆集成技术，包括技术理念和方法、地块选择、品种选择、技术措施等方面内容，以供种植户参考。

关键词 烤烟；玉米；甜脆豌豆；间套种；半免耕；集成技术

中图分类号 S643.3；S344.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0029-02

云南省昌宁县是一个山区农业县，地势自西北向东南由高渐低，形成山坝南北纵列高山坝谷相间的地貌状态，最高海拔2 875.9 m，最低海拔608 m。属亚热带季风气候，有低热、温热、温凉、高寒4个气候带。境内年平均气温14.9 ℃，极端最高气温40.4 ℃，极端最低气温-6 ℃。年平均降雨量1 259 mm，无霜期253 d，山区面积97.05%。昌宁县绝大部分地区适宜水稻、玉米、小麦等粮食作物生长；东部及中部约70%的温凉山区、半山区适宜种植茶叶、核桃、烤烟；南部及西部20%的低热、温热河谷区除粮食作物外，适宜发展甘蔗、西瓜、香蕉、芒果等亚热带水果及冬早蔬菜。全县烤烟、冬早蔬菜面积各0.67万hm2左右。

烤烟、玉米秋季套种甜脆豌豆技术是利用生物多样性原理，在春植烤烟、春播玉米生长后期，提高复种指数，利用前茬部分余肥及土壤水、气、热养分生态循环系统，在烤烟、玉米收获后，利用烤烟、玉米茎秆作甜脆豌豆生长支撑架，以半免耕方式在烤烟、玉米种植垄两侧或一侧种植甜脆豌豆。自2010年以来，套种面积不断增加，到2016年种植面积已发展到1.33万hm2左右，有力地促进了当地农村经济发展，标志着烤烟、玉米地秋季套种甜脆豌豆的技术取得了更加科学的进步。以长寿仁、奇珍、翠珍早熟甜脆豌豆品种作载体，研究烤烟、玉米地在秋冬季生态环境条件下光温水气、土壤“余留养分”、茎杆资源综合利用，结合甜脆豌豆与烤烟、玉米作物间套的方法措施，实现科学综合利用的目的[1-2]。完善和总结出了具有区域特点、便于山地农业生产区广泛使用的技术集成，达到提高了复种指数，烟、粮、菜共同增收的目的。其关键集成技术如下。

1 技术理念和方法

1.1 技术应用理念

利用烤烟、玉米与甜脆豌豆对土壤环境、气候生态、养分需求及作物根群分布及地上形态特征、物候期等方面的互补性和差异性，构建科学的旱地生态农业间套作模式。通过套种，增加复种指数，进一步延展对烤烟、玉米生长期余肥和烤烟、玉米茎秆再利用（加固后，作甜脆豌豆生长支架），达到节约资源、改善农业生态环境、提高农业效益的目的。

1.2 套种时间与方法

1.2.1 间套时间。间套时间根据間套作物共生期互补性最优、负作用影响最小的原则确立。根据作物物候期、种植地海拔高度、降雨量、土壤墒情、空气和土壤温度、市场丰缺预测等综合因素确定豌豆播种期。秋延后甜脆豌豆在烟地、玉米地套种，其播种期的确定主要考虑2个因素：一是豌豆荚采收期与市场需求旺盛期吻合时间长；二是与烟叶、玉米成熟采收情况相匹配。一般宜在烟株中部烟叶已采剩3～4叶时或玉米乳熟至蜡熟期播种。适播期内宜适时早播，避开后期低温，利于豌豆开花、结荚、灌浆[3]。根据多年的种植经验，播种时间可提前到8月下旬至9月上旬，但以9月中旬较好。

1.2.2 间套方法。首先，在烤烟种植垄两侧，双行种植玉米带两侧或单行种植玉米带一侧打浅沟、浅穴隔离施肥播种；其次，出苗后，在加强幼苗水肥管理的同时，对预留的烤烟和玉米茎秆，进行加固形成甜脆豌豆生长支撑架面，后用工程线引蔓上架进行管理。

2 地块选择

2.1 甜脆豌豆套种预选地的选择

豌豆根系发达，耐旱不耐湿，开花结荚期需求较低温度，但怕霜冻，适宜在向阳、土壤微酸性、深厚肥沃、引水条件良好的东南阳坡向地块种植。避免在坐南朝北的坡向、冬季落霜大的山洼及干旱瘦薄的地块种植。

2.2 对前期烤烟、玉米栽培方式与规格的要求

2.2.1 烤烟地。以烤烟规范化120 cm行距垄墒优质栽培为基础，在烤烟种植垄两侧按规格适期套种播种。

2.2.2 玉米地。玉米以规格为1.5 m×0.2 m双行或78 cm×20 cm的单行带状规范化栽培，于玉米果穗收获前后，在双行种玉米带两侧、单行种玉米带一侧按规格适期套种播种。

2.3 套种预选地管理

套种预选地在前作播种时，禁止使用草甘膦、莠去津、阿特拉津等除草剂，消除残留除草剂对甜脆豌豆出苗生长的损害。在前作除草时，建议在使用丁草胺喷雾进行芽前除草的同时，采用黑色反光膜、作物秸秆、有机物覆盖等措施防控杂草。此外，在甜脆豌豆套种前，要彻底清除前作残留地膜和生长期长出的杂草。

3 品种选择

3.1 豌豆品种

豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘草本植物。根据生产目标可选择籽粒类、豆荚类、甜脆类品种种植。各类型品种均可与烤烟、玉米、果树套种，但根据当前的社会经济发展和市场需求应着重选择品质优、适应性好、抗逆性强的甜脆类品种，如奇珍、翠珍，特别是长寿仁以间套作方式篱架种植。另外，作为食粒类品种，应选择中豌4号、中豌5号、中豌6号做平铺式种植。

3.2 玉米品种

宜在民生、白玉、雅玉、云瑞等系列品种中选择抗病性好、株高适中、茎秆坚硬耐腐抗倒、品质优的品种规范化带状种植。

3.3 烤烟品种

按照烟草部门确定的生产目标进行选择。

4 技术措施

4.1 半免耕法

在烤烟、玉米种植垄两侧或一侧开浅沟施底肥后，隔土打浅穴，按种植密度要求套种甜脆豌豆，形成半免耕操作方式。延续了此前形成的土壤水气热养分生态循环系统的应用，这对提高土壤养分利用率、保存土壤水分、减少土壤水分蒸发和土壤水蚀风蚀有积极作用，进一步保障了套种甜脆豌豆的健康生长和保护了农业生态环境。

4.2 种子处理

4.2.1 浸种催芽。用温水稀释2～4 g钼酸铵，然后加适量清水浸泡豆种2～3 kg，浸种10～15 h，待种子吸足水后，沥出多余水分用薄膜包裹豆种催芽至现芽整齐，浸种的目的是加快苗期根群及早产生根瘤。

4.2.2 低温处理。在秋延后早播或低海拔种植地块，因苗期高温，特别是高夜温，导致甜脆豌豆花芽瓦解、节位增高、基部一次分枝减少。为此，在部分区域探索应用了低温处理技术。即在催芽初芽期，对芽种进行3～4 ℃低温处理7～10 d，促进基部分枝和花芽分化提早。此项技术的应用，对调整播期、提高产量、与市场需求旺盛期接轨等方面有积极作用。其运用的关键在于严格控制芽种持水量，防止烂种烂芽。

4.2.3 根瘤菌接种。常规情况下，套种豌豆苗期与烤烟、玉米的共生时间较长，生长势弱、根量少，很难在较短的时间内产生根瘤菌。为增强生长势，除加强水肥管理外，推广人工根瘤接种也是一种辅助途径。方法是在播种前将上年采集晒干的豆类根瘤制备的菌麸1～2 kg，加适量水拌成菌泥与2～4 kg豆种（芽种）拌匀后播种，或穴塘施肥盖种。

4.3 合理密植

甜脆豌豆套种密度的确定是以烤烟、玉米种植垄垄面宽度为基础。一般在双行种玉米垄和烟垄两侧、单行种玉米垄一侧垄面上距玉米或烟株10～15 cm处开浅沟施底肥盖土，根据土壤肥力高低不同，在施肥溝一侧，按穴距20～30 cm的规格，每穴用手按入种子2～3粒（每穴留苗1株）。肥力差的最低穴距不能小于15 cm；对肥力好的烟地，也可在烟株一侧以穴距20 cm单行种植，保证种植密度达到5.70万～8.25万株/hm2。

4.4 平衡施肥

施肥遵循有机肥与无机肥相结合，大量元素与微量元素及生物菌肥相结合的原则。根据甜脆豌豆对纯N、P2O5、K2O的需求比例（1.5∶1.0∶2.6）和需求量，对镁（长期种植烤烟土壤有脱钙脱镁趋势）、钼、硼、锌敏感性需求，以及土壤中各种营养元素丰缺情况、肥料利用率、根瘤菌固氮作用等因素，建议施尿素225～270 kg/hm2、普通过磷酸钙375 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2（烤烟地75～150 kg/hm2），或磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，另加硼+镁+锌30 kg/hm2作底肥。在前作整地时施石灰粉750～1 500 kg/hm2，达到土壤补钙、土壤调酸、土壤消毒的目的。采用冲施肥作追肥[4]。冲施肥使用时，苗期追肥要在早施、勤施的基础上要选用含氮高的冲施肥；上架开花期要选用含钾量高的冲施肥。

4.5 田间管理

4.5.1 引蔓上架。烤烟烟叶及玉米果穗采后，留烟杆和玉米穗位（70～80 cm）作支架，在顺垄方向于茎杆近顶部位置拉一根主线，主线拉紧固定后，以主线为至高点向两侧布线引蔓上架至豆荚采收完成。在管理中，加强篱架稳固性处理，防止倒架影响管理和收益。

4.5.2 追肥管理。在苗期和伸蔓期，用钼酸铵150 g/hm2+磷酸二氢钾3 kg/hm2+硼镁锌1 500 g/hm2+尿素37.5 kg/hm2，或以含氮高的冲施肥，兑成0.02%的水溶液进行冲施或叶面喷施2～3次，每隔7 d喷1次。开花结荚期用氮、磷、钾比例为13∶8∶21的松尔、欧农士、国光等冲施肥以浓度为0.02%兑水并结合滴灌，冲施45～60 kg/hm2，冲施2～3次。同时结合病虫害防治喷施磷酸二氢钾、硼肥和云大120、氨基酸1～2次。

4.5.3 适时浇水喷水。豌豆在开花结荚期需水量较大，土壤易出现干旱及空气逐渐变得干燥。在此情况下，有条件的地方采取引水喷灌或滴灌等措施，满足甜脆豌豆生长生理需水要求[1]。

4.5.4 病虫害防治。除用黄板、绿板、毒饵诱杀害虫外，建议使用烟碱、阿维菌素、苦参碱等生物农药控制蚜虫和地下害虫危害。用粉锈清、福美双、粉锈灵等早防早治白粉病，严防病原扩散。

4.6 适时采收

4.6.1 严格采收时期。甜脆豌豆以鲜豆包供应市场，豆包内外颜色翠绿，豆粒饱满充实，粒不硬，豆粒不转色、豆壳不起筋为采收适宜期。

4.6.2 严格采收方法。达到商品采收成熟的豆包，其采收具体方法是用剪刀剪断豆柄。不能用手拉扯采摘，以防拉断茎蔓或损伤架面。

5 结语

以上集成技术的形成，是多年试验示范研究总结出来的。在实践中，为产业发展探索了道路，找准了技术切入点，应用成效显著。该项技术符合生态农业的发展方向。利用生物多样性原理，拓展研究以甜脆豌豆种植为中心的间套轮作方式，提高复种指数，降低土壤残留、改善土壤营养内循环，达到修复土壤的目的[5]，使其最终达到保护生态、降低农业生产成本、为社会提供更多更优质的农业产品的目的。

6 参考文献

[1] 赵建华，孙建好，李伟绮，等.施肥与栽培措施对豌豆/玉米间作高产高效模式的影响[J].中国土壤与肥料，2013（2）：37-41.

[2] 单斌斌.祥云县烤烟田套种甜脆豌豆栽培技术[J].现代农业科技，2014（24）：115-116.

[3] 赵洪礼，贾金龙，缪祥辉，等.豌豆落花落荚、花芽分化及栽培技术[J].青海科技，1997（4）：11-13.

[4] 肖春发.无公害秋豌豆栽培技术[J].南方农业，2015（6）：62.

[5] 郭永华，李强，李茂廷.玉米套种豌豆栽培技术[J].宁夏农林科技，2013（11）：25.