生姜主要病虫害的症状识别及综防技术

摘 要 生姜是人们日常生活中必不可少的农产品，属于姜科姜属多年生植物，为多年生草本宿根草本植物。生姜病害也多种多样，如姜瘟病、炭疽病、斑点病等，给生姜的正常生长带来一定的威胁。基于此，详细分析介绍生姜病害的各种症状和病害原因，提出了病害防治技术，确保生姜健康生长。

关键词 生姜病害；防治技术；管理措施

中图分类号：S436.32 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.09.007

生姜是我国居民日常生活中必不可少的农产品，可作食用、药用，保护人的身体健康。生姜是姜科姜属多年生草本植物姜的新鲜根茎，性温，别名姜根、百辣云、因地辛等。生姜对人的身体具有很大的益处，能够扩张血管、加快血液循环，促进毛孔张开，带走身体寒气、病菌，能够消除因肌体寒重造成的各种不适。生姜能够炮制药材，如酱姜、糟姜、姜片干、酸姜和糖姜片等。生姜在我国多个地区都有种植，其中四川省雅安市天全县是种植生姜的大产地，但生姜病害时常发生，是一种细菌性病害，具有毁灭性破坏，而很多姜农对其危害性认识不够，未能及时做好防治，造成不同程度经济的损失[1]。本文对生姜的各种病害进行了详细介绍，摸索出切实可行的防治措施，为以后的姜农提供有效的方法和建议。

1 生姜的主要病害

生姜的病害有很多种，主要包括姜瘟病、炭疽病、斑点病、根结线虫病和结群腐霉软腐病；虫害也有很多，如姜螟、异形眼蕈蚊。

1.1 姜瘟病

姜瘟病又称姜腐烂病，是一种细菌性病害，一般可造成20%～30%的损失，严重则可导致毁种，对生姜生产造成威胁[2]。其症状主要表现为：根茎叶均可受到损害，主要是为害地下根茎部分。首先，该病多在近地面上半部分先发病，病斑呈褐色无光泽，而内部逐渐腐烂，内部有白色恶臭汁液，仅有外部表现完好，但败絮其中。其次，根部会出现黄褐色腐烂，根茎呈暗紫色，叶片枯萎凋零，直至全株蔫死。姜瘟病的发病规律为：其病原体为茄青枯拉尔氏菌，病菌喜高湿高温，最适合生长的温度27～37 ℃，最易发病的温度26～31 ℃，该种病原体寄主发微光，茄科类蔬菜尤其是生姜极易受到侵害。该病原体易被田间其他寄主携带，在土壤中过冬，还可引发其他部位发病[3]。细菌也可以通过雨水、灌溉水传播，通过姜皮表面创伤侵入生姜体内，造成疫情严重。

姜瘟病的注药防治措施有：第一，土壤消毒，用专用施药器具将药液施入土层，并塑料膜覆盖5～7 d，还可以用石灰氮、威百亩进行土壤处理；第二，发现病株及时处理，将临近范围内的健株一并除掉，挖去带菌土壤，撒上石灰，用无菌土掩埋。

1.2 炭疽病

炭疽病的发病症状集中于叶片、叶鞘和茎，多从叶尖开始呈现近圆形不规则的褪绿病斑，可使叶子枯萎。此病是由辣椒炭疽菌和胶孢炭疽菌侵染引起的，病菌跟随病体传播或遗留在土壤中过冬，引发第二年侵染来源，该病菌可侵染多种姜科和茄科植物，主要发生温度为24～28 ℃，高温潮湿多雨天气利于此病爆发。

1.3 斑点病

斑点病主要为害叶片，叶片出现黄白色不规则形状的病斑，约2～5 mm。潮湿时出现黑色小斑点，许多斑病相连可导致叶片干枯。此病由姜叶点霉的真菌浸染引起，在24～28 ℃高温和多雨、潮湿天气，田间密度大是易于发病，多施氮肥、连接耕作、地势低都能引发此病。

1.4 根结线虫病

根结线虫病又称癞皮病，主要病原体为南方根结线虫，该虫病原体广泛分布于土壤中，发病周期长，难以防治。可使用杀线虫异丙醚3 kg，熏蒸土壤，也可在发现病虫害后，灌药对水，采用1.8%阿维菌素2 000倍液灌根。

1.5 结群腐霉软腐病

结群腐霉软腐病又称根腐病、软腐病，该病要强调预防为主，综合防治。病由腐霉属真菌所致，要选用针对性杀菌剂，可用50%甲霜灵可湿性粉剂800～1 000倍液灌根即可有效防治该病的爆发。

1.6 其他病虫害

姜螟又称大姜钻心虫，是严重为害生姜生存的虫害之一。其幼虫蛀蚀姜茎，造成姜茎空心，茎秆枯黄凋落，易折断，不健壮。主要防治措施：即时监控，趁早防治；清理田园也是防治大姜钻心虫的有效途径，收获生姜后，将田地里的杂草清除干净，枯叶、虫害苗要集中烧毁[4]；采用药剂防治，对田间作物喷洒50%杀螟松乳油500～800倍液，或80%敌敌畏乳油1 000倍液。

另一种虫害为异形眼蕈蚊，也称姜蛆，是生姜贮存期间的主要害虫，主要防治措施为，生姜贮存前打扫干净地窖，用80%敌敌畏1 000倍液喷窖，对姜容器进行熏蒸，均能良好防治。

2 生姜病虫害综合防治技术

目前，针对生姜病虫害的防治技术有很多，也有了一定的效果，本文对这些技术进行整理总结，为以后的生姜种植做好准备。

第一，轮作换茬。将生姜的种植与水稻、豆科植物等轮作，周期为3～4次，这样可以防治病害细菌贮存在土壤中过冬，成为第二年病原体的来源。要注意在发生过青枯病或种过茄科蔬菜的土地中不要种植生姜。第二，选地。选择土质肥沃，土壤优良的土地种植生姜，长期对土地进行整理，设置排水沟，优化排水系统。第三，严格选种。选择个大、色泽好、个体饱满的健康姜块做种。第四，种姜消毒。用福尔马林100倍浸液，或30%氧化氯铜800倍液浸泡6 h，切口蘸清洁草木灰排种，也可用硫酸鏈霉素、新植霉素浸泡。第五，加强管理机制。选择合适、优质的肥料，一般应充分腐熟，氮磷钾混合一定的比例使用，少施氮肥；灌溉应选择合适的水源，水质清晰，不能使用流经病田的水流进行灌溉，以免病原体入侵。出现病株后，一定要重视，及时处理，防止病情扩散，将病株除掉，并将临近的健株一块拔掉，以防潜在危害性的存在，得不偿失。在病株周围撒石灰或漂白粉，进行消毒[5]。第六，化学防治。每年按时给田地喷洒药物，每隔十天左右喷洒一次，可用72%农用链霉素可湿性粉剂3 000～4 000倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂400倍液或者5%硫酸铜或5%漂白粉灌溉，能够预防炭疽病、姜瘟病、斑点病和钻心虫等。

3 结语

生姜病虫害对生姜的成长危害极大，难以防治，一旦爆发将会造成极大的经济损失，并对生态环境造成严重破坏，因此，要详细分析和了解当地病害发生的原因，对症下药，政府部门应重视该问题，加大管理力度，使姜农深刻意识到其重要性，帮助姜农培训，直到他们能够识别病虫害并做好相应的防范措施，减少病虫害的发生发展，确保生姜的产量不断提高，从而给农民带来增产丰收。

参考文献

[1]黄家泺，张德承，王雪青，等.乐业县生姜主要病虫害的症状识别及综防技术[J].农业与技术，2014（2）：146-147.

[2]孙彩霞，姚晗珺，应珊婷，等.生姜病虫害防治与安全用药[J].浙江农业科学，2013，1（10）：1314-1318.

[3]王迪轩.生姜几种主要病害的症状识别及综防技术[J].农业科技与信息，2001（1）：15.

[4]许旭战.生姜主要病虫害的症状识别及综防技术[J].广西植保，2005，18（3）：20-21.

[5]席亚东，向运佳，彭化贤，等.四川省蔬菜病虫害发生特点及防控对策[J].中国蔬菜，2014，1（6）：78-81.

（责任编辑：刘昀）

收稿日期：2017-02-21

作者简介：李培琴（1971—），女，四川汉源人，本科，农艺师，主要从事生姜、薯类、水稻、玉米等技术推广工作。