新高梨的高密栽培技术

张艳

(山东省邹平县林业局，山东邹平 256200)

新高梨的高密栽培技术

张艳

(山东省邹平县林业局，山东邹平 256200)

山东省邹平县位于黄河三角洲，属于暖温带半湿润大陆性季风气候区。日照时长200天，时数2996小时，年平均降水量640mm，多集中在7、8月，无霜期200～220天。冬寒夏热，四季分明。秋季秋高气爽，昼夜温差大，极适合梨种植。新高梨原产日本，属于砂梨系。2010年3月从山东省济阳县引入新高梨，在邹平县孙镇张家村试栽，该地土层厚度大于80cm，土壤pH值7.1～7.2。年平均气温13.8℃，秋季昼夜温差大于10℃。经过8年栽培观察表明，新高梨树姿半开张，树势强健，较直立，枝条粗壮。萌芽力高，成枝力稍弱，易形成短果枝。幼树长、中、短果枝结果能力均强，成龄树以短果枝结果为主[1,2]。3月中旬花芽萌动，花粉少，需配置授粉树。果实9月中旬成熟，果实近圆形，金黄色(图1)。

图1 新高梨的结果状

单果质量500～1500g。皮薄核小，肉质细嫩多汁，果糖含量15%～17%，果肉可食用率95%。石细胞极少，口感极佳，丰产稳定。果实具有极高的抗氧化性能，剖面十天不变色、不变质。耐贮存，室内自然条件下可存放3个月、窖藏6个月、恒温库可冷藏一年[3]。目前采用现代化高密植、网架式、省力化栽培模式，栽植面积53.3hm2(800余亩)，年产量200万kg，所产新高梨销往全国二十多个省市自治区。现将其栽培技术介绍如下。

1 建园栽植

高密植、网架式(V形)、省力化栽培模式，株行距0.65m×3m，植株设计种植高度2.5m(图2)。宜春季栽植建园，先在上年秋季进行深翻。挖定植穴，长宽深各1m。或宽深各0.6m的定植沟。挖出的表土和心土分放，回填时每株施15～25kg土杂肥和3～5kg果树专用肥。选择优质苗木栽植。配置园黄授粉树，主栽品种和授粉树栽植比例为5∶1。

图2 梨园V字形网架

2 土肥水管理

秋季施用基肥，每666.7m2初果期树施1500kg，盛果期树施4500kg左右，基肥一般是鸡粪、作物秸秆、人粪肥等有机肥。

追肥每年进行4次，分别为花芽萌芽前(3月中下旬～4月上旬)、花芽分化期(6～8月)、果实膨大期(7～8月)、果实采摘后(9～10月)。追肥时注意根据梨树需肥规律施用但磷钾肥，氮肥要在麦收前(6月)补足，梨树生长中期使用磷钾肥，果实采收前施钾肥，采收后施氮肥以及底肥，保证树体营养，为来年的丰收打好基础(图3)。每年可在开花前浇一次防冻水，6月底前花芽分化期浇水，保持果实膨大所需水分，防止落果。在果实采收后及时浇封冻水。每次浇足浇透，如果遇到持续干旱天气，可再浇。

图3 新高梨园施肥浇水

3 整形修剪

幼树树形宜采用自由纺锤形和改良纺锤形。定干后，对发出的枝条进行摘心(5月下旬至6月上旬)，促发结果枝。幼树期多留主枝，多短截促发枝条，秋季拿枝开角。要少疏多截，直立旺枝拉平利用，6月底前拉成70°～80°，冬剪时疏除竞争枝、徒长枝、背上枝、交叉枝，中干适当短截，其余枝尽量轻截或缓放，以增加枝叶量。对结果枝组的培养，采取先放后缩的方法。进入盛果期注意对枝组及时更新和利用幼龄果枝结果，以保持健旺的树势。在各级骨干枝上均应培养短果枝群，并且每年更新复壮，疏除其中的弱枝弱芽，多留结果枝。修剪以生长期为主，主要进行夏季修剪；休眠期修剪为辅，以疏枝为主，调整树形。对树冠中隐芽萌生的枝条注意保护，培养利用。

4 花果管理

花果管理遵循“先保后疏”的原则。新高梨自花不实，在配置授粉树的基础上，可以采取人工授粉，花期喷0.2%的硼砂液，谢花后喷20mg/L赤霉素加0.1%尿素加0.2%～0.3%磷酸二氢钾混合液或梨园放蜂。授粉后，在花后2～3周进行疏花，人工疏除过密花、弱花，畸形果、病虫果、幼小果，调整果间距15～20cm(图4)。

图4 新高梨的花

5 病虫害防治

新高梨的主要病害为黑星病、梨锈病、黑斑病、轮纹病；害虫有梨木虱、梨茎蜂、梨黄粉蚜等病虫害。病虫害以防为主，综合防治，重视物理防治、生物防治[4,5]。①选用粘虫板、粘虫胶、释放角额壁蜂等物理、生物技术，生产安全优质的高品质梨果。②果实套袋，防治危害果实的病虫害。每年早春芽萌动前刮病皮，刮后喷多菌灵100～150倍液或4～5°Be石硫合剂，消灭病虫源。多雨年份于5～7月间分生孢子大量传播和侵染时，每隔半月喷1次多菌灵或70%甲基托布津700～800倍液，并可喷石灰过量式波尔多液200～240倍液。还应根据降雨和病虫发生情况，重点在花前、花后、果实套袋前和雨季进行防治。

[1] 赵思东,袁德义,张琳.砂梨品种丰产性及果实品质比较研究[J].中国南方果树,2006(6),49-51.

[2] 苏艳丽,赵思东,袁德义,等.新高梨果实的生长发育特性[J].经济林研究,2006,24(1),45-48.

[3] 赵思东,周建,段经华,等.引种的十个砂梨品种果实品质的分析比较[J].经济林研究.2006,24(1),45-48.

[4] 周超华,黄冬华.砂梨良种对梨锈病的自然抗性调查[J].江西农业科技，1994(6),16-17.

[5] 李先明,秦仲麟,刘先琴,等.湖北省砂梨产业现状存在问题及发展对策[J].2009,13(8),100-104.

2016-10-27

张艳(1979-)，女，山东单县人，农艺师，从事果树新品和新技术的引进、试验、示范推广；栽培技术培训、技术指导、咨询工作。E-mail：xiao_yan9121@sina.com