秸秆块(粒)状压缩饲料全营养混合日粮生产试验

宋福超，魏玉兵，权金鹏

(1.甘肃省张掖市世行项目办,甘肃 张掖 734000；2.甘州区平山湖乡畜牧站；3.甘肃省张掖市草原工作站)



秸秆块(粒)状压缩饲料全营养混合日粮生产试验

宋福超1，魏玉兵2,*，权金鹏2

(1.甘肃省张掖市世行项目办,甘肃 张掖 734000；2.甘州区平山湖乡畜牧站；3.甘肃省张掖市草原工作站)

本文通过以农作物秸秆压缩生产块状饲料这项技术为载体，将全混合日粮的配合技术贯穿于此，从而探索确定适宜的农作物秸秆块(粒)状压缩饲料全营养混合日粮生产工艺及主要技术参数。试验表明：①农作物秸秆含水量在15%的水平下，利用苜蓿、玉米、燕麦等多种农作物秸秆，且合理地粉碎和揉碎可有效地提升秸秆块(粒)状饲料的质量；②秸秆压缩饲料体积小，便于长途运输、长期储存和商品化营销；③通过添加精料和营养成份，能够提高牲畜采食率和饲料消化吸收率。

秸秆；全营养；饲料；工艺

近年来，随着农业产业结构的大幅调整，大力种草养畜、发展以饲草种植为核心的草地农业已成为现代农业发展的重要途径。中央一号文件也提出“要加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”。甘肃被列入粮草兼顾型试点省，全省秸秆饲料资源总量1790万吨(风干重)，人工种草面积目前达2212万亩，多年生牧草种植面积1807万亩，多年稳居全国第一位。虽然全省秸秆资源丰富，牧草种植面积大幅增加，但是秸秆饲料利用不充分的问题仍很突出，秸秆焚烧现象屡禁不止，长期堆放遭雨淋变质现象时有发生，全省秸秆饲料化利用率仍不足60%、秸秆饲料商品化率不足10%,而全国秸秆饲料化利用率和商品化率已达到80%和26%。

因此，通过应用秸秆块(粒)状压缩饲料全营养混合日粮生产技术，将丰富的农作物秸秆转换为块状或粒状饲料，从生态效益上讲，能够切实保护生态环境，促进农业可持续发展；社会效益上讲，能够使秸秆饲料更加便于运输，对于沿山地区发展舍饲养殖提供了便利；从经济效益上讲，能够有效提高草食畜的采食率和消化率，进一步提高草食畜养殖效益。

1 试验设计

本试验利用粉碎的玉米秸秆作为试验原料，在不同含水量、粒度、精粗饲料配比的情况下，研究块状饲料的饲用品质。玉米秸秆的品种选择：主要选用植株高大，生物产量和籽粒产量均较高的杂交玉米品种；精料的组成及配比见下表1。

表1 试验精料配方表

*浓缩料由张掖市甘州区某饲料厂生产,适用于肉牛全长期。其中：维生素A：10 000 IU/kg,维生素D:1 500 IU/kg，Fe：220 mg/kg,Cu:350 mg/kg,莫能菌素：100.0 mg/kg，**为计算值：Nemf=DE×[km×kf×1.5/(kf+0.5×km)],NEg=DE×(0.523×DE/GE+0.0589),km=Nem /DE,kf=Neg/DE。

1.1 试验工艺

按照如下工艺执行：

上述工艺适用于块状和粒状饲料的生产。

1.2 试验设计

1.2.1 秸秆粉碎粒度试验 从试验结果可以看出，在相同精粗饲料配比合相同含水量的条件下，粒度c试验，即将玉米秸秆一半粉碎为长2～4 cm左右，一半揉碎成长、宽分别为8～12、0.2～0.3 cm的程度，既能在一定程度上破坏玉米秸秆的木质化程度，又能增加玉米秸秆和精饲料的接触面积，提升秸秆与精饲料的融合程度，进而提升饲料压块的质量。

表2 不同秸秆粒度对饲料压块的影响

注：粒度a：长为2～4 cm左右的粉碎玉米秸秆；粒度b：长、宽分别为8～12、0.2～0.3 cm的揉碎玉米秸秆； 粒度c：长为2～4 cm左右的粉碎玉米秸秆和长、宽分别为8～12、0.2～0.3 cm的揉碎玉米秸秆。

1.2.2 秸秆含水量试验 从试验结果可以看出，在相同精粗饲料配比和粒度的条件下，秸秆含水量保持在20%为宜。秸秆含水量过低，即15%左右不利于玉米秸秆与精饲料的粘合；秸秆含水量过高，即30%左右会使入模的精饲料糊状化，不利于压块饲料的成型。

表3 不同秸秆含水量对饲料压块的影响

1.2.3 农作物秸秆组分试验 从试验结果可以看出，在相同含水率、精粗饲料配比和玉米秸秆粒度的条件下，使用苜蓿+玉米秸秆、燕麦+玉米秸秆和油菜秆+玉米秸秆制成的压块饲料的成型率、抗碎程度和密度均高于玉米秸秆单个组分制成的压块饲料；此外，使用苜蓿+玉米秸秆制成的压块饲料的粗蛋白含量明显高于其他三种组分的压块饲料，油菜秆+玉米秸秆的次之，玉米秸秆单个组分的粗蛋白含量最低。

表4 不同种类的农作物秸秆组分对饲料压块的影响

表5 不同精粗饲料配比对饲料压块的影响

1.2.4 精粗饲料配比试验 从试验结果可以看出，在相同含水率、精粗饲料配比和玉米秸秆粒度的条件下，压块饲料的成型率和抗碎程度在精粗饲料比为4:6时最高，压块饲料的密度在精粗饲料比为5:5时最高。

1.2.5 粒度、含水量、精粗饲料配比3因素3水平正交试验 从试验结果可以看出，在不同含水率和精粗饲料配比的水平下，c粒度即将玉米秸秆一半粉碎为长2～4 cm左右，一半揉碎成长、宽分别为8～12、0.2～0.3 cm的程度，秸秆块状或粒状饲料的粘合程度最好，成型率和抗碎程度最高；在不同粒度和精粗饲料配比的水平下，秸秆含水量在20%左右，秸秆块状或粒状饲料的成型率最高；在不同的秸秆含水量和秸秆粒度水平下，c粒度的秸秆水平、20%的秸秆含水量与4:6、5:5的精粗饲料配比制成的压块或粒状饲料的成型率、抗碎程度、牲畜采食率等综合水平最高，其中：5:5的精粗饲料配比下制成的块状和粒状饲料蛋白成分高，牲畜喜采食。

表6 不同粒度、含水量、精粗饲料配比对饲料压块的影响

因素及水平水平列号粒度含水量/%精粗饲料配比1a153：72b204：63c305：5设计方案试验号粒度秸秆含水量/%精粗饲料配比1a153：72a154：63a155：54a203：75a204：66a205：57a303：78a304：69a305：510b153：711b154：612b155：513b203：714b204：615b205：516b303：717b304：618b305：519c153：720c154：621c155：522c203：723c204：624c205：525c303：726c304：627c305：5

2 生产工艺

2.1 秸秆收获

玉米的收获在玉米生长至乳熟期和蜡熟期，采用自走式玉米秸秆收获一体机收获。要求玉米秸秆含糖量不得低于4%。

2.2 秸秆粉碎

玉米秸秆的粉碎采取机械铡短和揉丝相结合的方式。经试验研究，用于压块的秸秆一半应做铡短处理，长度选择在2～4 cm为宜；另一半做揉丝处理，长、宽分别为8～12、0.2～0.3cm为宜。在机械的选择上，主要选用玉米秸秆铡草机和揉丝机。

2.3 精料配比及混合

经试验研究，精粗饲料的配比应控制在4:6为宜，这样的配合比例一方面能够促进家畜的草食率和适口性，另一方面可以在生产成本和育肥效益上实现利润最大化。在搅拌过程中，为了使精、粗饲料混合均匀，需要在搅拌过程中加入适量的水，产品通常含水分为45%～50%。

2.4 压块(粒)

玉米秸秆饲料的压块是采用机械加压的方法将秸秆压缩成具有一定形状、密度较大的(块状)颗粒饲料，是通过物料与壳体之间，物料与推运器之间都发生摩擦，使机腔内温度迅速上升，当达到一定值后，粉碎秸秆中的木质素开始软化，粘结力开始增加，在一定程度上充当了成型时的粘结剂。再经过一定的压力、温度作用使物料经过成型孔后形成块状(颗粒)饲料。

2.5 冷却

3 结论

玉米秸秆压缩块状全混合日粮生产艺采用冷制、强压缩工艺，压缩成块状，生产成本较低，体积显著缩小，非常方便运到牧区，搬运方便，可长期贮存，贮存占用面积相对很小。块状压缩全混合日粮可保持粗饲料的一定长度，更有利于家畜的瘤胃发酵及反刍，可长期使用。制作玉米秸秆块状或粒状饲料的最佳秸秆含水量控制在20%左右，且将铡碎的秸秆和揉丝处理的秸秆合理搭配，精粗饲料按照4:6或5:5搭配可提高块状或粒状饲料的成型率。考虑到成本问题，4:6的精粗饲料配比可用于肉牛的育肥，5:5的精粗饲料配比可用于奶牛饲喂，饲喂效益待下一步试验研究。另外，压缩全混合日粮可大面积用于大雪封山放牧家畜无法觅食的时期，其他枯草季节可以将压缩全混合日粮技术扩展使用，根据放牧家畜不同营养成分摄食需求量的分析估测，生产各类压缩补饲饲料，应用于天然牧草不足的季节或营养缺陷的牧场。压缩全混合日粮饲喂前需要解压缩，饲喂时需要有足量的饮水。

[1] 马文智.牛羊全日粮复合秸秆饲料成型工艺研究[D].宁夏：宁夏业大学硕士生学位论文,2005.

[2] 王毅.育肥肉牛用玉米秸秆型颗粒饲料的研究[D].甘肃：甘肃农业大学硕士生学位论文,2014.

[3] 权金鹏，宋福超,等.青贮玉米秸秆全营养混合日粮饲喂肉牛试验效果观察[J].畜牧兽医杂志，2014,33(5):71-72.

Production Test of Straw Block (Grain) Compression Feed Total Nutrition Mixed Ration

SONG Fuc-hao1,Wei Yu-bing2,QUAN Jin-peng2,*
(1.TheWorldBankProjectOfficeofZhangye,ZhangyeGansu734000,China; 2.TheAnimalHusbandryandVeterinaryWorkStationsofGanzhouDistrictHirayamaVillages;3.TheGrasslandStationofZhangye)

This study used the crop straw compression block feed technology as the carrier, matching the total nutrition mixed ration technology, so as to explore the suitable crops straw block (grain) compression of feed nutrients in mixed grain production technology and main technical parameters. Results shown that: (1) when the moisture content of crop straw under 15%, using alfalfa, corn, oats and other crops straw as raw material, combining with reasonable crushed and triturate, could effectively improve the straw feed quality of the block (grain); (2) The volume of compressed straw feed was small, which was easy to long distance transportation, long-term storage and commercial marketing; (3) Livestock feed rate and feed digestion could be improved by adding the concentrate fodder and nutritional ingredients.

straw; full nutritional; fodder; technology

2016-11-20 接收日期:2016-12-25

公益性行业(农业)科研专项经费资助(201303059)。

宋福超(1987-)，男，甘肃甘州人，畜牧师，从事草业技术推广、畜牧业生产、世行项目等工作。

*通讯作者：魏玉兵(1970-)，男，甘肃甘州人，高级畜牧师，从事畜牧、兽医、草原技术推广工作。

S823.5

B

1001-9111(2017)02-0021-04