浅谈云南贡山县茨开镇白山药种植技术

摘要：贡山独龙怒族自治县位于中国云南省怒江傈僳族自治州西北部，北邻西藏自治区，是全国中药材的重要产地。其中种植技术简单、产量高的白山药得到了人们的广泛青睐。随着白山药种植面积的不断增加，人们对白山药的栽培技术也提出了更高的要求。为了促进白山药种植产业的快速发展，实现白山药种植技术的突破，必须对白山药种植过程中的各个环节采取合理的技术手段，为此农业综合服务中心做了大量的调查研究。该文根据调研结果总结出茨开镇白山药种植技术的具体要点，以期帮助提高白山药种植的产量和质量。

关键词：白山药；种植技术；生长特性

钟双成. 浅谈云南贡山县茨开镇白山药种植技术[J]. 农业工程技术，2017，37（11）：58.

贡山县地处滇西北怒江大峡谷北段全县地势呈“三山夹两江”高山峡谷地貌，立体气候和小区域气候特征明显，年平均气温16℃，年降雨量在2700-4700 mm之间。贡山县利用独特的自然地理环境，因地制宜的引进白山药并且大规模种植。下文将全面系统的介绍白山药种植技术，促进全县白山药种植业的健康发展。

一、白山药的生长特性

白山药对温度的要求十分严格，在土壤温度达到15℃以上时才可以发芽出苗。如果温度低于发芽要求，那么白山药种子就会因低温而变质，最终无法正常出芽，使得白山药苗不能正常的生长，大大减少白山药的产量，阻碍白山药种植业的发展。

白山药种植的方式有多种，不同的种植方法具有不同的生长情况，需要不同方式进行管理。如果是以龙头作为种子种植，栽种以后白山药种子先慢慢发芽然后再生根生长，如果是以零余子栽种则是先在土壤里生根然后在发芽。

白山药属于深根作物，根系发达，必须要土壤深厚，有良好的排水系统，尤其是喜欢生长在疏松肥沃的沙质土壤。最佳土壤要求是酸碱度达到6.5-7.5。

白山药属于高产作物，对肥料的吸收能力强，必须合理施肥才能满足白山药生长过程中的养分需求。要根据白山药的生长需求施加含氮、磷、钾的混合肥料和农机肥，其中需要钾肥较多，在施肥时要注重钾肥的添加，在养分输送上力求最佳。

白山药种植时一定要特别注意白山药连作不能超过两年，连作超过2年，不仅影响白山药的外观，容易出现黑头现象，而且还影响白山药的营养成分。同时还使得土壤改变土质，造成土壤养分失调，更容易加重白山药病虫害的发生。因此白山药种植一定要进行轮流作业[1]。

二、白山药的种植技术

1、白山药种子的选择

白山药品种的好坏直接影响白山药的质量和产量。在选择山药种子时，一定要因地制宜，选择适合当地气候条件的品种，选择耐旱和抗病虫害强的。首先我们要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的。在購买白山药的种子时一定要去正规的公司采购，选择芽头饱满，色泽亮丽，粗壮无病虫害的山药作为种子，从根本上减少白山药缺苗的现象，防止缺苗造成白山药减产的事情发生。

2、白山药种子的处理

在栽种前将选契合所栽种类特征的白山药种子进行加工处理。选择顶芽饱满、光洁细长、无病虫害和无腐烂的山药作为种子，然后将种子在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进抽芽。然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，在晒种时要经常翻动，让种薯受热均匀，在傍晚温度降低时要在种薯上加盖草垫，避免种薯受潮和受凉。晒种的时间一般需要25天左右，当截断面向内萎缩，段头有细裂痕时达到最佳晒种效果。在晒种期我们要注意轻拿轻放，以防擦伤。同时还要做好防风、防雨和防霜冻任务，确保种薯达到最佳状态，使得种薯健康发芽。

3、实行科学轮作

山药不宜连作，连作易造成土壤养分失调和病害加重，在新地种植山药，块茎色泽鲜艳，皮光无斑痕，重茬地种植，块茎易烂，皮厚无光泽，产量下降，一般应隔3年以上轮作一次。因此在白山药种植过程中一定要引起人们的重视，定时的进行白山药的轮作，在最佳的土壤作业下实现白山药的科学生长[2]。

4、科学选择土地

首先我们要选择3年没有种植过白山药的田地，选择沙性或者沙土性质的向阳的、地势平坦干燥、地下水位低、水份充足、土层深厚土质疏松和排水通畅的肥沃土地。选好田地后要在田地上覆土基肥，我们可以在土壤顶层施农机肥和含氮含钾较高的有机化肥，辅助的施有机和无机混合肥，增加土壤的肥力，为白山药生长打下良好的基础。

5、适时的播种

在地温度稳定在15℃后进行播种。现在土地上开播种沟，用脚进行踩实作业，将选好的种薯顺时针的进行播种，每株之间间隔25 cm。为了便于管理，不同类型的种薯要分开种植，播种以后要覆盖碎土掩埋，然后将土地整理。

6、科学的田间管理

根据白山药生长的不同时期进行不同的管理。从白山药的发芽开始严格把关，使每一个环节都环环相扣，不可或缺，严格的进行科学管理，以连续性和有效性的田间管理活动来提高田间管理的质量和效率，保障白山药健康、科学的生长发。

7、病虫害防治

病虫害是影响白山药质量和产量的重要因素，常见的有叶斑病和枯萎病。因此在种植过程中，我们要时刻进行检查，及早发现及时防治，减少病虫害对白山药种植业的影响，降低经济损失。

参考文献

[1] 王 晓. 白山药高产技术推广应用[J]. 中国农业文摘，2010（04）.

[2] 尚 秋. 白山药高产技术研究近况[J]. 四季农业，2003（02）.