三种大量元素对草莓苗期生长的影响

韩姚奇+杨俊+吴继良+叶晨+罗天宽

摘要：研究红颊草莓在水培条件下，以山崎草莓配方为基础的营养液中，调节P⁵⁺、S³⁺、Mg²⁺3种元素的浓度，调查草莓叶数、叶宽、株高、株径的增长情况，分析其对草莓苗期生长的影响。结果表明：p³⁺.S³⁺、Mg²⁺在浓度0.5mmol/L时草莓植株总体生长最好，S³⁺在0.7mmol/L时新叶增长最多，Mg²⁺也在浓度0.7mmol/L时展叶宽度增长最大。3种元素在过低浓度时有不同程度的缺素症状，浓度也会影响植株的正常生长。

关键词：红颊草莓；水培；大量元素

草莓，原产于南美，欧洲等地广为栽培。是多年生草本植物，果实外观呈心型，果肉多汁，富含营养，有着“水果皇后”之称。草莓已成为人们非常喜爱的水果，消费市场日益成熟，随着人们消费水平的提高，对草莓的需求量日益增长。因城市化进程加快，农业用地逐渐减少，果蔬生产趋于集约化、高效化、立体化等多样化生产。水培草莓是在水中加入一些草莓所需要的各种化学元素进行培养的技术，具有美化环境、养护方便、果品清洁等优点。本研究在前人研究的基础上，选择健壮无病的幼苗，研究3种元素对草莓生长的影响，以确定适合草莓生长所需元素的最佳浓度，为草莓生产提供科学依据。

1材料与方法

1.1试验材料

供试草莓品种为红颊，由南京草莓种质资源圃提供。

1.2试验方法

1.2.3草莓水培营养液的管理及数据记载。选择植株长势强，株态直立，无病健壮的幼苗，株高约为8cm左右，有4叶1心的幼苗，定植在水培盆中且根部与水面存在2～3cm的间隔防止根部缺氧死亡，定植每盆1株，每种浓度5盆。定植后遮荫处理3d，定植20d后每周向容器中补充营养液，幼苗期1周浇1次营养液。定植后每隔3天进行测量，统计植株的叶片数、最大叶片宽度、展叶宽度、株高，分析不同元素营养液对草莓植株生长情况的影响。

2结果与分析

2.1 Ps⁵⁺浓度对草莓生长的影响

草莓幼苗在P⁵⁺浓度不同的营养液中。经过对比数据研究，发现40d后，在P⁵⁺浓度0.5mmol/L营养液中的草莓植株，在新叶增长、叶片增大、展叶宽度、植株高度方面平均生长都是比较好的。

经观察发现P⁵⁺元素在0.1mmol/L时作物茎叶呈紫红色，植株生长迟缓，矮小瘦弱，直立分蘖或分枝少，首先表现在老叶。在P⁵⁺元素浓度0.9mmol/L时造成叶下出现红斑，叶片肥厚而密集，叶色浓绿，植株矮小，节间过短，出现生长明显受抑制的症状。在表1中可以对比发现，P⁵⁺在0.5mmol/L可以使草莓生长处于最优状态。

2.2 S³⁺浓度对草莓生长的影响

草莓幼苗在不同S³⁺浓度营养液中生长。经过对比数据研究，发现60d后，在S³⁺浓度0.5mmol/L营养液中的草莓植株，在叶片增大、展叶宽度、植株高度方面平均生长都是比较好的。但在新叶增长方面，浓度在0.7mmol/L時平均增长比较多。

S³⁺元素对植物叶绿素含量有着重要作用，S³⁺元素浓度在0.1mmol/L植株矮小，叶绿素含量下降，叶色淡绿，严重时成为黄白色，叶片寿命大大缩短。但经过观察，S³⁺元素浓度在0.9mmol/L时会造成盐害，叶缘焦枯。

2.3 Mg³⁺浓度对草莓生长的影响

草莓幼苗培养用不同浓度Mg²⁺的营养液。经过对比数据研究，发现60d后，在Mg2+元素浓度0.5mmol/L营养液中的草莓植株，在新叶增长、叶片增大、植株高度方面平均生长都是比较好的。而展叶宽度方面在Mg²⁺元素浓度0.7mmol/L有微量的优势。

Mg²⁺元素在叶绿素的合成和光合作用，蛋白质的合成以及酶的活化都是必备的元素，并且Mg²⁺元素浓度在植物叶绿素合成有着重要影响也影响着生长状况，经观察发现Mg²⁺元素在0.1mmol/L时叶绿素含量减少，叶色失绿，导致有机物合成减少，生长缓慢。而在Mg²⁺元素浓度0.9mmol/L时造成叶尖萎凋，叶片组织叶尖处淡色。

3结论及讨论

草莓作为近年来广受欢迎的水果之一，不仅是一种美味的水果，同时盆栽草莓也有一定的观赏价值，在温室栽培后进行反季节培育，可以满足人们冬季对草莓的需求。水培草莓、基质栽培可以大大减少土地占用面积，使草莓生产集约化，高效化，可以进行营养调控，实现水肥一体化管理。营养生长是生殖生长的前提和基础，通过营养生长状况指标的测定可以反映植株的适应性和生产潜力。株高、叶宽、株径、叶数等植物营养生长指标，不同处理间存在一定差异，本文通过调整山崎配方配比，探索3种大量元素对草莓苗期生长的影响，以期为草莓栽培提供参考。总体来看，这3种元素在浓度0.5mmol/L时均可以达到很好的生长状态，与山崎原配方浓度基本一致。但S³⁺、Mg²⁺元素浓度在0.7mmol/L时的个别指标优于0.5mmol/L，可能与其它元素的改变有关。此次试验中温室温度可能对草莓生长产生影响，对结果会产生略微偏差，所以营养液浓度对草莓红颊生长的影响有待进一步研究。endprint