温室黄瓜节水耐旱品种筛选试验

王晶　崔晓锁

摘要 [目的]筛选节水耐旱黄瓜品种，进一步推广利用。[方法]比较目前北京地区主推的16个黄瓜品种在3个不同灌水量条件下的生长情况、光合特性、产量、水分利用效率等指标。[结果]对设施黄瓜进行水分胁迫处理，京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中农26嫁接苗为高产、高水分利用效率的栽培品种。同时，京研绿玲珑嫁接苗随着灌水量减少，产量减少率最小，在采收后期仍能保持较好的瓜形和品质，也是较好的节水品种。[结论]京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中农26嫁接苗、京研绿玲珑嫁接苗是北京地区较好的温室节水品种。

关键词 温室黄瓜；节水；耐旱；品种

中图分类号 S642.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）01-0028-03

Screening Test on Greenhouse Cucumber Varieties with Watersaving and Drought Tolerance

WANG Jing， CUI Xiaosuo*

（Beijing Vocational College of Agriculture， Beijing 102442）

Abstract [Objective] To identify and further spread cucumber varieties with drought tolerance and watersaving.[Method] Growth， photosynthetic characteristics， yield， water use efficiency of 16 cucumber varieties which promoted in Beijing under three kinds of irrigation water were compared. [Result] The result showed that grafted cucumber varieties of Jingyanxiamei， Beijing 403， Zhongnong 26 had higher yield and higher water use efficiency under water stress. Meanwhile， as the irrigation decreasing， Jingyanlvlinglong grafted cucumber had minimum yield loss， it can still keep better shape and quality at late harvest. [Conclusion] The grafted cucumber of Jingyanxiamei， Beijing 403， Zhongnong 26， Jingyanlvlinglong are the better greenhouse watersaving varieties in Beijing.

Key words Greenhouse cucumber；Watersaving；Drought tolerance；Varieties

华北地区是我国缺水较严重的地区之一，灌溉依赖度高、地下水超采严重，水资源十分紧缺。黄瓜是我国北方温室种植与消费的主要蔬菜，由于效益高、见效快，其栽培面积迅速增加，目前约占日光温室总面积的1/3[1]。黄瓜对水分敏感且需水量较多，土壤水分的供应状况对其生长发育和产量有很大影响[2]，合理的灌溉模式可降低土壤水消耗量，提高水分利用效率。随着黄瓜品种的更新换代，研究黄瓜市场主推品种的耗水特性和生理特点，对优良品种的推广应用有重要意义，同时也是节水农业研究的一个重要方向[3]。该研究比较了16个黄瓜品种在3种水分处理中的生长情况、光合特性、产量、水分利用效率差异，以期筛选出节水高效品种并进行示范推广。

1 材料与方法

1.1 材料

试验基地设在北京大兴区青云店镇（116°36′ E、39°40′ N），为典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明。试验黄瓜品种为北京地区主推的16个品种（包含以京欣砧5号为砧木的8个嫁接品种），分别为YR奇迹、津优35、中农16、中农26、北京403、京研夏美2号、京研绿玲珑、京研夏美、YR奇迹嫁接苗、津优35嫁接苗、中农16嫁接苗、中农26嫁接苗、北京403嫁接苗、京研夏美2号嫁接苗、京研绿玲珑嫁接苗、京研夏美嫁接苗，序号为1～16。将实生苗与嫁接苗进行比较。

1.2 试验设计

试验于2月底在温室内育苗，在4月10日左右定植于温室，温室从定植到拔秧一直覆盖棚膜，以防雨水对水分处理的影响。采用常规定植法，垄距50 cm，株距30 cm，垄上覆膜，每垄种植2行作物，定植密度为5.25万株/hm2。

按不同灌溉水分上限设T1（85%）、T2（75%）、T3（65%）3个处理，试验采取裂区设计，水分处理为主区，品种为副区，3次重复，共设9个小区，水分处理间设1垄隔离带。灌溉方式为膜下滴灌，每行用1条滴灌带供水，滴灌管孔距为30 cm，灌水量由机械水表控制，精度为0.000 1 m3。施肥量按照温室中常规要求统一控制，试验于开花期开始控水[4]。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 株高。

在各品种中选取5株长势均匀的植株，测量植株基部到顶端的距离。

该试验检测了定植初期（4月25日）、开花和初瓜期（5月10日）、盛瓜期（6月5日）3个时期的黄瓜株高。

1.3.2 光合特性。

使用便携式光合仪，在黄瓜盛果期测量气孔导度、光合速率、蒸腾速率。在晴天10：00—12：00，每个小区选取3株生长健壮的黄瓜，取顶端第1片功能葉开始向下数第5片叶进行光合特性测定。

1.3.3 产量。

在黄瓜生育期对产量进行测定。水分利用效率为黄瓜产量与生育期黄瓜用水量之间的比值[5]。

1.4 数据处理

采用Excel 2010软件进行基础数据处理和图表制作，利用SPSS 2.0软件对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同灌水量对株高的影响

由图1可知，不同供水条件下的黄瓜株高差异随生育期的延长而增大。试验初期，黄瓜定植时土壤水分充足，植株处于营养生长期，各处理的株高差异不大。开花和初瓜期，处理T1和T2的各品种株高差异不显著，10、11、13、16号在T2处理下株高略高于T1处理；而T3与T1、T2处理相比，株高差异为16%～20%。盛瓜期，除10、11号黄瓜外，其他品种在不同处理时的株高差异显著。

株高生长快慢是衡量黄瓜植株发育状况的一个重要指标，同时能较好地预测黄瓜产量。在黄瓜生产过程中，并非植株越高越好，拔节过长，植株徒长，既影响产量又影响品质，应控制黄瓜栽培的土壤湿度，科学安排灌水量。

2.2 不同灌水量对叶片气孔导度、光合速率、蒸腾速率的影响

由表1可知，不同品种黄瓜叶片气孔导度有着相似的变化趋势，各处理气孔导度从大到小依次为T1、T2、T3，气孔导度随灌水量的减少而变小。不同灌水量对黄瓜植株光合速率和气孔导度的影响趋势基本一致。总体来看，各品种不同处理之间植株的光合速率整体上从大到小依次为T1、T2、T3，即光合速率随灌水量的减少而变小。其中15和16号品种光合速率最大值为处理T2，差异不明显。不同灌水量处理的黄瓜叶片蒸腾速率整体上从大到小依次为处理T1、T2、T3。

2.3 不同灌水量对黄瓜产量和水分利用效率的影响

由表2可知，各品种产量随着灌水量增加而增加。对不同灌水量处理的3个区域总产量进行比较，T1处理产量为T2处理的1.05倍，为T3处理的1.16倍。T1处理区域，产量较高的为16、10、8号品种；T2处理区域，产量较高的品种为16、4、14号；T3处理区域，产量较高的为16、13、12号品种。随着灌水量减少，产量减少率最小的为15号品种，T3/T1处理产量比为93.11%。同一品种嫁接黄瓜产量高于自根黄瓜。

高灌水量可以提高产量，但其水分利用效率不一定提高[6]，大多数水分利用效率随着灌水量的增加而减小，2、8、10、11、14号品种的水分利用效率在T2处理时最高，说明一定程度的水分胁迫可以提高黄瓜的水分利用效率。16、13、12号的水分利用效率在3个处理下都维持较高水平；1、9、7号的水分利用效率在3个处理下都处于较低水平，这是由于唐山秋瓜类品种较短、产量略低于其他品种造成的；随着灌水量减少，水分利用效率增幅最大的为15号品种。

3 结论与讨论

试验结果表明，不同灌水量处理，黄瓜在形态指标、生理指标、产量方面都有一定差异。整体上T1处理的株高、蒸腾速率、光合速率大于T2、T3处理。黄瓜产量随着灌水量增加而增加，而水分利用效率随着灌水量增加而降低。根据试验数据可知，16、13、12号品种，即京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中农26嫁接苗具有高产、高水分利用效率的特点，且在3个灌水量处理间产量差异不显著。15号品种随着灌水量减少，产量减少率最小，且此品种在采收后期仍能保持较好的瓜形和品质，而其他品种在采收后期产生畸形，失去商品性价值，因此15号品种（京研绿玲珑嫁接苗）也是较好的节水品种。

参考文献

[1] 张西平.日光温室膜下滴灌黄瓜需水规律的研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2005：79-81.

[2] 胡越.設施黄瓜耗水规律及节水灌溉制度研究[D].哈尔滨：东北农业大学，2014：7-10.

[3] 张振贤，高丽红，任华中，等.设施蔬菜现代节水技术研究进展[J].中国蔬菜，2012（18）：21-25.

[4] 梁小平，李碧霞.日光温室黄瓜节水灌溉模式的比较研究[J].蔬菜，2011（4）：50-52.

[5] 杨丽娟，蒋志凯，盛坤，等.节水高效小麦品种筛选与应用研究[J].西北农业学报，2016，25（4）：508-517.

[6] 贺忠群，邹志荣，陈小红，等.温室黄瓜节水灌溉指标的研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2003，31（3）：77-80.