家庭香葱盆栽技术研究

陈丽娜，陈 石，龙卫平

（中国热带农业科学院广州实验站，广东 广州 510140）

家庭园艺是近几年兴起的一种家庭种植模式，发展家庭园艺，有利于改善人们的居住环境，提高生活质量。中国大多数人生活在城市，没有自己独立的庭院，居住环境狭小是家庭园艺发展的一个重要制约因素[1]。盆栽蔬菜不受种植空间的限制，在阳台、窗台、走廊等空间均可摆放，是一种适合中国国情的家庭园艺模式。它集欣赏、品尝、休闲、科普于一体，观赏、食用两相宜，生态又环保，给家庭生活增添一抹田园风情和自然情趣，使城市生活更加丰富多彩[2]。

近年来，随着家庭园艺的发展，香辛蔬菜的盆栽也逐渐兴起。香葱（Alliun fistulosumL.）又称细葱、四季葱，其鳞茎和嫩叶具有浓郁的辛香风味，是菜肴常用的佐料[3]，也是居家盆栽香辛蔬菜的首选。但由于家里光照不足，不仅影响了家庭盆栽植物的观赏效果，更削弱了人们对家庭园艺的热情[4]。试验对香葱品种、摆放位置、采收方式等进行比较，希望能为家庭盆栽香葱提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 供试材料

参试品种共3个：本地小香葱（北京凤鸣雅世科技发展有限公司，对照品种）、农友小香葱（揭阳市农友种子有限公司）和改良日本香葱（日本森片株氏会社）。试验用盆为长条形塑料盆，长宽高规格为60 cm×25 cm×25 cm。试验基质：椰糠、泥炭土、珍珠岩、生物有机肥体积比为5∶5∶1∶1。

1.2 试验方法

试验在广州市花都区中国热带农业科学院广州实验站基地的一幢2层高的实验楼进行。

1.2.1 不同品种、摆放位置试验

以本地小香葱、农友小香葱、改良日本香葱为供试品种，于2015年7月1日播种，7月23日移栽，分别置于屋顶、2楼朝东和朝北阳台，每种香葱每个位置放置3盆，每盆种植12丛，每丛种植4株幼苗，采用相同的栽培管理方法。9月20日第1次采收，测量单株质量、株高、叶粗、茎粗、叶片数、根长等指标，每个重复选取10株测量。

1.2.2 不同采收方式试验

以农友小香葱为供试品种，于2015年7月1日播种，7月23日移栽，供试香葱种植9盆，置于屋顶，每盆种植12丛，每丛种植4株幼苗。9月2 0日采收，每盆以2种方式采收：6丛剪切（整丛从茎基部剪断）、6丛分株（连根拔除2株，2株保留）。采收后，将每个处理各3盆分别摆放于屋顶、2楼朝东阳台和2楼朝北阳台，11月8日，测量单株质量、株高、叶粗、茎粗、叶片数、分蘖数等指标，每个重复选取10株测量。

1.3 数据统计分析

采用Microsoft Excel 2003和SPSS 10.0等软件对数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 品种与种植位置对香葱生物学特性的影响

不同品种、不同种植位置香葱的生物学特性方差分析见表1。品种间除单株质量和叶粗差异不显著外（P＞0.05），其他性状差异均达极显著（P＜0.01），不同种植位置对香葱的所有生物学特性影响均达极显著水平（P＜0.01），品种和种植位置仅对株高和叶粗分别有显著（P＜0.05）和极显著（P＜0.01）的互作影响。

2.2 不同品种香葱的生物学特性比较

不同品种香葱的生长情况见表2，农友小香葱在株高、茎粗、根长方面显著优于（P＜0.05）本地小香葱（对照）和改良日本香葱。3个品种在单株质量和叶粗方面均无显著差异（P＞0.05）。

2.3 不同种植位置的香葱生物学特性比较

从表3可知，种植位置对香葱生物学特性的影响差异显著（P＜0.05），各项指标均表现为：屋顶最优，朝东阳台其次，朝北阳台最差。因此，香葱家庭种植时应选择光照最佳的阳台。

2.4 采收方式对香葱生物学特性的影响

从表4可知，分株采收后的农友小香葱在单株质量、叶粗、茎粗上均优于剪切收割（P＜0.05），在株高、叶片数上无显著差异（P＞0.05），但剪切显著增加了分蘖数（P＜0.05）。因此，第1次宜剪切采收，有利于分蘖，第2次以后宜分株采收，有利于收获粗壮香葱。

3 小结

农友小香葱在株高、茎粗、根长方面优势明显，适合家庭盆栽种植。种植位置表现为：屋顶最佳，朝东阳台次之，朝北阳台最差，应将香葱种植于阳光相对充足的阳台或屋顶。不同的采收方式影响香葱的生长，分株采收的农友小香葱植株优势明显，剪切收割则显著增加分蘖数，采收时可根据香葱分蘖数和植株的长势选择采收方式。

表1 不同品种、不同种植位置对香葱生物学特性影响的方差分析

表2 不同品种香葱的生物学特性

表3 不同种植位置的香葱生物学特性

表4 不同采收方式对农友小香葱生长的影响

[1] 马宁,鲍顺淑.家庭园艺发展现状[J].温室园艺,2016(2):65-67.

[2] 董建明.盆景蔬菜:家庭园艺新亮点[J].园林,2015(8):17-21.

[3] 秦健,文俊丽,陈振东,等.柳江县秋植香葱新品种引进和评价[J].长江蔬菜,2016(12):36-38.

[4] 王晨静,赵习武,陆国权.家庭园艺中植物补光光源类型及应用形式[J].北方园艺,2013(23):102-105.