探讨饲草饲料生产现状及发展对策

李焕

绪论

现代的动物性食品主要来源于畜牧业，畜牧业的发展依赖于饲草饲料生产和供给水平，高水平的畜牧业发展对保证对动物性食物的质量来说具有重要的现实意义。饲草饲料的生產需要丰富的天然牧草和大量可利用的农作物秸秆，除此之外，还需要大量的精饲料，包括饲料饼粕、饲料粮、配合饲料和饲料添加剂等。随着人类经济水平的不断提高和社会发展的不断进步，人们在食物方面，越来越重视供给食物的健康化和营养化，健康化的肉类食品在市场的销售量迅速的增加，高需求量的肉类食品依赖于畜牧业高效的发展，因此为了满足市场的需求，饲草饲料资源应该具备足够高的数量和良好的质量。本文主要对云南省会泽县饲草饲料的生产现状进行分析，指出其在发展中主要存在的问题和相应的发展对策，希望对我国的畜牧业发展提供帮助。

1 饲草饲料资源

会泽县位于我国云南省东北部，国土面积 5854km2， 山区面积占国土面积的95.7%。会泽县在种植饲草方面具有极好的气候条件，会泽县海拔 700-4000m，年平均气温 1.4-20.8℃，年降水量 560-1200mm，地势高低差异大，立体气候特点较为明显。会泽属典型的温带高原季风气候，四季不明，夏无酷暑，冬季冷寒，干湿分明，从亚热带到寒温带气候均有分布，且海拔高差较大，适宜种植生产饲料所需要的饲草。

用于生产饲草饲料的饲草主要包括农作物的秸秆和天然牧草。会泽县的土地肥沃，具有丰富的天然牧草资源，天然的牧草主要生长于草地，在草地生长迅速并且茂盛，这一优点促进了畜牧业经济的发展，给食品肉类的发展带来兴旺。会泽县具有丰富的草地资源，草地毛面积接近40万公顷，可利用的草地资源面积为20万公顷。在可利用的草地中，山地草地占70%，平原草地占据30%。虽然会泽县拥有者天然的饲草资源，但是随着经济的发展，由于饲草资源的经营的不合理和牧民过度的放牧，使得会泽县饲草资源遭到严重的破坏，草地退化严重，有些地方甚至严重的沙化，饲草资源的生产能力明显的下降。因此，会泽县牧区的饲草资源来已经不能维持畜牧业的发展，经营者如果仍然按照常规方式来生产和发展饲草饲料，前进不容乐观。

天然的饲草资源的短缺使得农作物秸秆作为一种新的饲料生产原料得到迅速发展，农作物秸秆是广大农区饲养牲畜的常用粗饲料。据统计，全县的农作物秸秆应有0.968亿kg，实际收集的农作物秸秆为0.645亿kg，而利用率只有40%，浪费掉的秸秆资源一部分作为干柴用于农民的日常生活，一部分在田间直接的被燃烧还田作为废料。由此可见农作物秸秆具有广阔的发展空间。

2 饲草饲料生产存在的问题

2.1 优质和高产的豆科类畜牧作物较少

我国很多饲草饲料生产地的位置优越，天然饲草资源丰富，但是饲草资源的分布不均匀。会泽县虽然饲草总生产量较大，但是缺乏适应性强的优质高产的豆科类产品。近几年来，会泽县积极的推广种植的适应能力较强的紫花首藉等畜草品种，但由于地域的原因其高产稳产的潜力的优点还没有的得到有效的发挥。再加上农民群众在种植过程中缺乏科学的管理，认为紫花首藉是有毒植物，这不免抑制了适应性强的优质高产的豆科类产品的发展。

2.2 饲草饲料缺乏先进的加工技术

由于会泽县山区占地面积较大，自然草场地理位置较复杂，使得该地区不适合进行机械生产。再加上会泽县气候的原因使得饲草的收割、储存和加工难度较大，由此可见会泽县的饲草加工储存技术有待于改善。会泽县是农业大县，拥有者丰富的农作物秸秆资源，由于农民群众对秸秆加工技术了解较少，和农村的基础加工设备较差，使得会泽县大部分的秸秆资源被闲置在农田里，利用率较低。此外农作物秸秆的氨化储存和饲料加工技术十分的落后，逐渐成为饲草饲料发展的一个主要的障碍。

2.3 饲草饲料的土地资源开发难度较大

会泽县的草地资源地区分布较扩散，并且饲草饲料生产所需要的基础设备较落后，资源开发的难度较大。会泽县很多的草地还没有建成公路，在雨季，收割的牧草运不出去，会严重的影响牧草的加工生产。而在旱季，地区农业水利工程的建设不足给饲草的生长带来威胁，致使饲草的产量下降。因此，加强水利草地设施建设对会泽县畜牧业的发展具有重要的意义。

3 饲草饲料发展对策

3.1 加大饲草饲料的建设力度

为了实现畜草的平衡发展，建设者应该充分发挥各地区的自然优势，建设稳定和优质的饲草供应基地，在这些基地应该不断的加大高产和优质青草的种植比例，切实发挥好各地区草地资源的优势。建设者在加大自然资源研究的同时也要利用好大豆、小麦、玉米等农副产品，将农作物的秸秆加工成饲草饲料，从而实现资源的从新再利用。各乡镇政府应该积极的加大“退耕换林”政策的实施力度，实现林草结合的饲料生产加工模式。加大各草地生态资源的保护力度，建立饲草饲料的生产研究技术和草地生态监控制度，从而切实提升草地的质量。

3.2 加大饲草饲料的加工转化

有效的利用农作物秸秆用于加工生产为饲草饲料是农业和养殖业实现对接的一种重要的方法，切实提升畜牧业对饲草资源利用效率对营造出循环农业和和谐的畜牧业具有重要的意义。同时上级政府应该饲草饲料收割生产的机械加工程度，从而进一步推广氨化、贮存等饲料的生产加工技术。

总结

饲草饲料的加工行业对我国畜牧业的发展具有重要的促进作用，合理和安全的饲料加工技术能够从源头上保障人们的食品安全，从而保证人们的身体健康。并且增加人民群众的经济利益，综合提高一个地区社会的经济实力。

作者单位：云南省会泽县兽药饲料监察所