鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2017年第21周（5月22日-28日，下同）“农产品批发价格200指数”为95.90（以2015年为100），比前一周降1.50个点；“‘菜篮子产品批发价格200指数”为94.99（以2015年为100），比前一周降1.76个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为57.60万吨，比前一周减6.3%。

鸡蛋价格小幅下跌、猪牛羊肉持平略降。鸡蛋周均价每公斤4.92元，环比跌2.4%，同比低32.5%；白条鸡每公斤13.13元，环比跌1.2%，同比低13.4%。本周蛋价在连续7周小幅下跌后跌至5元以内，跌幅与上周基本持平，市场反映本周鸡蛋交易量增价跌，端午节日因素未能提振蛋价，养殖场近期已加快淘汰产能，受此影响鸡肉价格跌幅也有所增大，但淘汰产能对蛋价产生影响相对滞后，近期蛋价仍将低位运行。猪肉周均价每公斤20.62元，环比跌0.8%，同比低23.3%；牛肉每公斤53.65元，环比持平，同比高1.9%；羊肉每公斤46.21元，环比跌0.2%，同比高2.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.79万吨，环比增11.9%。

水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲤鱼、草鱼和大带鱼周均价每公斤分别为7.05元、11.32元、15.40元和36.63元，环比分别涨1.9%、1.1%、1.0%和0.1%；鲫鱼、花鲢鱼和大黄花鱼每公斤分别为17.84元、12.99元和42.93元，环比分别跌0.9%、0.3%和0.1%。7种水产品周交易量1.06万吨，环比减0.9%。

蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.16元，环比跌3.1%，跌幅较上周收窄1個百分点，同比低6.5%。分品种看，14种蔬菜价格下跌，1种持平，13种上涨，其中，大蒜、豆角、茄子和青椒跌幅较大，环比分别跌17.6%、11.5%、10.3%和10.1%；莴笋环比持平；菠菜涨11.9%。28种蔬菜周交易量42.55万吨，环比减6.9%。

水果均价小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤6.08元，环比涨2.9%，同比高5.4%。分品种看，菠萝、香蕉和富士苹果周均价环比分别涨3.2%、2.6%和2.5%；鸭梨环比持平；西瓜跌4.1%。7种水果周交易量10.05万吨，环比减8.9%。