光照强度对育雏期蛋鸡啄羽及羽毛损伤状况的影响

王长平，韦春波

(1.佳木斯大学生命科学学院//佳木斯大学畜牧兽医科学研究所，黑龙江 佳木斯 154007; 2.八一农垦大学，黑龙江 大庆 163319)

光照强度对育雏期蛋鸡啄羽及羽毛损伤状况的影响

王长平1，韦春波2

(1.佳木斯大学生命科学学院//佳木斯大学畜牧兽医科学研究所，黑龙江 佳木斯 154007; 2.八一农垦大学，黑龙江 大庆 163319)

海兰白羽蛋鸡雏200只，从第4周到6周，按照实验设计随机分40组，每组5只鸡，它们被饲养在不同的光照强度(5、 10、15、20 lx)条件下，试验观察鸡只的啄羽行为，同时也研究啄羽行为的细节，记录被啄鸡只的身体羽毛部位以及被啄时的行为表现；在观察期间对羽毛状况进行评分。结果表明，被啄鸡只的身体羽毛损伤部位主要是尾部羽毛(37．40%)、背部羽毛(18．93%)和头部羽毛(15．39%)，育雏期蛋鸡的羽毛损伤评分的总分随着光照强度的增加呈增加趋势，但对鸡只的身体只是轻微损伤。啄羽行为发生时，被啄鸡只的行为表现以趴卧行为(35．8%)、站立行为(27．4%)和采食行为(23．2%)为主。

啄羽；光照强度；羽毛损伤；行为表现；育雏期蛋鸡

啄羽是一种典型的禽类特异性行为，它包括啄击其它鸡只的羽毛，有时拉出羽毛或吃掉[1]。它会对蛋鸡福利问题产生影响，也会给养殖者带来经济负担。施啄鸡只啄或拉出同伴的羽毛，会导致同类皮肤的损伤和损失。这对蛋鸡的产蛋性能产生不利影响；同时，由于皮肤损失会导致大量的能量需求，以致增加蛋鸡采食量。此外，啄羽对自身来讲也是一种痛苦[2]，会产生更加严重的损伤，包括皮肤损伤，受伤的鸡只又会成为同类相残的牺牲品[3-4]，每个生产周期的蛋鸡有15%的鸡会发生此种情况。

啄羽被认为是多种因素引发的[5-6]。现在已经知道光照强度、食物组成、饲养密度以及荷尔蒙激素等变化都会影响啄羽的发生[4,5,7]，且随着光照强度的增加啄羽的发生和强度也增加[3,8,9]。但是在细节上光照强度具体什么水平对啄羽产生影响还不是很清楚。本试验的研究目的就是描述和验证不同光照强度与蛋鸡啄羽和身体损伤的关系。

1 材料和方法

1.1 动物和管理

本试验选取海兰白羽蛋鸡作为实验动物。蛋鸡雏由东北农业大学孵化场供应。1～2周采用地面平养的育雏饲养方式，地面铺以15 cm厚的锯末,鸡只自由采食和饮水,试验组与对照组的日粮组成与饮水供给均相同。严格按照海兰白羽蛋鸡的饲养管理方式，控制舍内的温湿度，采用少填多喂的饲喂方式。第3周上笼，采取单层笼养的饲养方式。此后每天饲喂2次：上午8：00和下午2：00。整个试验期的光照采用密闭人工光照。免疫程序及其它饲养管理程序均按照海兰白羽蛋鸡生产常规进行。每隔3 d清粪1次。正式试验从第4周开始，随机选取体重均匀、身体强健的蛋鸡雏200只，随机分为40组，每组5只鸡。

1.2 试验程序

依据光照强度设置4个水平：L1组光照强度为5 lx，L2组光照强度为10 lx，L3组光照强度为15 lx，L4组光照强度为20 lx。这样依据光照强度把整个舍分为四个区域，每个光照区域50只鸡。这样每个光照区域内设置10个重复，每个重复5只鸡。

光照强度的控制方法：整个试验期蛋鸡舍采用密闭人工光照。按照试验设计的要求用黑色厚塑料布从棚顶挂起，把整个蛋鸡舍分为4个不同的光照区域。保证各个光照区间不互相透光，影响光照强度的效果。为了保证各个光照区间光照强度的准确性，本试验通过更换不同功率的灯泡来调整蛋鸡舍内亮度，并且结合照度计，按照试验设计的要求使各个区间的鸡只获得规定的光照强度。同时，为了保持舍内光照均匀，舍内共排布4排灯泡，每排灯泡交错分布，灯泡之间的距离为3 m，灯泡离地面2 m，灯泡和墙壁之间的距离为1．5 m，尽量避免舍内有明暗区，使每只鸡感受光照一致。光照时间的控制方面严格遵守海兰白羽蛋鸡的光照制度。并且每天擦拭灯泡，使灯泡清洁，不影响光照强度。

1.3 行为观察

本试验采用目标动物观察法在细节上观察啄羽行为。在每组的5只鸡中选取一个目标动物，并通过在鸡只的身体上涂抹油漆的方法对其进行标记。在第4周和第5周，试验期间的行为观察采样全部由同一名观察者完成。观察者坐在距地面高度大约2 m高的椅子上，这样观察者可以扫视每组的目标动物。每天从09:30～12:10，连续观察160 min。每组观测4 min，每5 s记录行为1次。这样从每组的目标动物身上获得48个行为数据。每种行为发生的百分率的计算是来源于每个处理的扫描所获得的总体行为数据。

1.4 行为参数

观察行为过程中，依据一定的标准。具体的行为类别和定义见表1。

表1 行为类别及其定义

1.5 被啄鸡只羽毛损伤的身体部位

在第4和第5周，对目标动物进行身体各部分羽毛损伤部位的观察，鸡只身体被分为11个部分,主要包括头、颈 、背、臀、尾、腹部、胸部、颈下、翅膀基部、翅膀覆盖部和腿部11个部位。

1.6 被啄鸡只被啄时的行为表现

主要记录被啄鸡只的被啄时的行为状态，即此时正在从事的行为。主要记录站立、采食、饮水、走动、趴卧、寻食、修饰、啄羽8种行为表现。

1.7 羽毛损伤评分标准

在第4和第5周，对每个处理组的2个目标鸡只进行羽毛损伤评分，每个被啄鸡只的身体部分羽毛损伤状况都按照如下的评分标准进行评分。见表2。

啄羽行为指鸡只啄或拉扯同类其它个体的羽毛，并且有时被啄者的羽毛被拉下并被吃掉。啄羽包括以下四种类型：没有捏、撮的啄击；轻轻地捏或拉羽毛；伴随头部向后的拉动羽毛；拔出羽毛。

表2 羽毛损伤状况评分标准

1.8 统计分析

在所有的统计分析中，按照试验设计共有40个处理单元，在每个处理组中统计各种行为的发生平均次数，羽毛损伤评分分数。应用SPSS18．0统计软件进行统计分析。结合第四和第五周所获得的数据，并且应用光照强度作为主要因素进行单因素的方差分析。在进行单因素的方差分析之前，行为发生频率数据进行平方根和反正弦转换，使数据符合正态分布。

2 结论

2.1 光照强度对鸡只啄羽行为次数的影响

通过表3可以看出，随着光照强度的增加，育雏期蛋鸡的啄羽行为次数呈逐渐增加的趋势。

表3 不同光照强度对育雏期蛋鸡啄羽行为次数的影响(平均数±标准误)

注：肩标相同小写字母表示差异不显著(P>0.05)，肩标不相同小写字母表示差异显著(P<0.05)。

2.2 被啄鸡只的身体羽毛损伤部位的统计结果

在总共40个处理组中的877次啄击身体羽毛部位中,有328次啄向尾部羽毛(37．40%)，166次啄向背部羽毛 (18．93%)，135次啄向头部羽毛 (15．39%)，60次啄向腹部羽毛(6．84%)，52次啄向颈部羽毛 (5．93%)，45次啄向翅膀基部羽毛(5．13%)，28次啄向腿部羽毛 (3．19%)，21次啄向尾臀部羽毛 (2．39%)，18次啄向胸部羽毛 (2．05%)，13次啄向翅膀覆盖部羽毛(1．48%)，11次啄向颈下羽毛(1．25%)。

2.3 光照强度对鸡只羽毛损伤评分的影响

随着光照强度的增加，育雏期蛋鸡的羽毛损伤评分的总分呈增加趋势，但对鸡只的身体只是轻微损伤，见图1。

图1 不同光照强度对育雏期蛋鸡的羽毛损伤评分的影响

2.4 被啄鸡只的行为表现的统计结果

啄羽行为发生时，被啄鸡只的行为表现以趴卧行为(35．8%)、站立行为(27．4%)和采食行为(23．2%)为主，其次为饮水行为(6．10%)、修饰行为(4．85%)、寻食行为(1．84%)和走动行为(0．81%)。

3 讨论

试验表明，光照强度对蛋鸡的啄羽行为发生频率有显著的影响(P<0．05),并随着光照强度的增加呈上升趋势(P<0．05)。本试验设置4个光照强度水平: 5、10 、15和20 lx，从细节上研究光照强度如何影响蛋鸡的啄羽。已经证实，随着光照强度的增加,啄羽行为发生率也显著增加。本试验研究结果与文献[3,8,9]试验结果一致。

Keeling依据啄羽的强度和被啄鸡只的反应把啄羽分为轻啄和重啄[10]。Leonard等依据对其他鸡只的行为把啄羽分为细咬羽毛、轻啄，争斗性啄羽、拉出羽毛和啄趾[11]。我们的试验没有把啄羽类型进行细分，所以我们并没有仔细区分何种类型的啄羽与皮肤损伤有关。

鸡只身体的不同部位所受到的施啄鸡只的啄击次数不同，这主要是由于被啄鸡只身体的不同部位的羽毛结构和被啄击的容易程度所致。Savory 和Mann在研究白羽来亨鸡的啄羽试验中发现，施啄鸡只主要啄击被啄鸡只的背部和腿部羽毛[12]。Norgaardnielsen et al通过实验发现，施啄鸡只主要啄击被啄鸡只的胸部和背部羽毛[13]。Bilcik 和 Keeling发现啄羽啄击的身体部位是尾部、臀部和背部[14]。

本试验研究发现，啄羽行为发生时，施啄鸡只主要啄被啄鸡只的尾部羽毛(37．40%)，其次是背部羽毛(18．93%)和头部羽毛(15．39%)。尾部羽毛被啄击的次数最多是由于笼养条件下饲料充分供应，采食时间短，活动空间小。鸡只主要从事趴卧行为、站立行为和采食行为，这样尾部、背部和头部羽毛最容易暴露出来，便于施啄鸡只的啄击。

本试验在研究光照强度对育雏期蛋鸡的羽毛损伤评分过程中，发现蛋鸡的羽毛损伤强度不大，个体鸡只羽毛损伤评定的分数大多都是1分和2分，羽毛损伤评定的分数为3分的仅有5个鸡只个体。可见，本试验中光照强度因素对育雏期蛋鸡羽毛仅造成轻微的损伤。

对于被啄鸡只的行为来说，啄羽行为发生时，被啄鸡只的行为表现以趴卧行为(35．8%)、站立行为(27．4%)和采食行为(23．2%)为主。这可能由于鸡只处于趴卧、站立和采食行为状态时，它们容易被啄击，并且身体也容易暴露给施啄鸡只。

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[14] BILCIK B, KEELING B. Changes in feather condition in relation to feather pecking and aggressive behaviour in laying hens[J].Br Poultry Sci,1999,40:444-451.

(责任编辑：舒莲梅)

Effects of light intensity on feather pecking and plumage damage of laying hens during brooding period

WANG Chang-ping1，WEI Chun-bo2

(1. College of Life Science,Jiamusi University;Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine in Jiamusi University, Jiamusi 154007,China;2.Heilongjiang Bayi Agricultural university,Daqing 163319,China)

From 4 to 6 weeks,200 Hailan layers were randomly assigned into 40 groups. Each group had 5 chicks. They were fed under four different light intensity(5, 10, 15 and 20 lx). Feather pecking and its behaviour detail were observed.We observed plumage partitions of body pecked by laying hens and behavior of the pecked laying hens. During the observation,the plumage damage were scored. When feather pecking occurred, the main plumage parts of body pecked by laying hens was followed by tail(37．40%),back(18．93%)and head(15．39%).The score of damaged feather of laying hens was increased with the increasing of light intensity. But the damage of feather was little. When feather pecking occurred, the behavior of the pecked laying hens were mainly groveling(35．8%),standing(27．4%) and feeding(23．2%).

feather pecking;light intensity; plumage damage; behavior performance; laying hens during brooding period

2017-03-06；

2017-03-31

黑龙江省自然基金(编号：QC2012C104)；国家自然科学基金项目(31302008)。

王长平(1978-)，男，博士，副教授，研究方向为畜禽行为与福利。

韦春波(19977-)，博士，副教授，研究方向为畜禽行为与福利。

10.7633/j.issn.1003-6202.2017.05.015

S831.4+3

A

1003-6202(2017)05-0059-04