割茬茴香，割不断的财源

王利飞

割茬茴香，割不断的财源

王利飞

割茬茴香是从荷兰引进的新特品种，为伞形花科茴香属的一个变种，1～2年生草本植物。它类似韭菜可连续割收，种一年收两年，可四季茬割。

一、经济价值

割茬茴香集蔬菜、调味品、中药材于一身，具有很高的经济价值。其茎叶含有大量的维生素C、B族维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，香味独特，味美鲜嫩，是具有保健功效的高档蔬菜。

二、生长习性

该品种喜冷凉气候，温度0℃以上均可生长。在华中地区可露地越冬。苗期耐高温、喜光怕阴，土壤要求肥沃，忌渍水。全国各地均可栽培。采取育苗和直播均可。

三、效益分析

1.投入。每亩需种子费110元；农家肥3000千克，计200元；水费、人工费60元；其他支出50元。合计420元。

2.收入。以每年收割6茬计，每茬产茴香700千克，合计产量4200千克。每千克按售价2元计算，合计收入8400元。

3.利润。每亩割茬茴香1年纯收入8000元，最低也能达到7500元。

割茬茴香是新型蔬菜，与普通小茴香相比，纤维少，鲜嫩清脆，香味浓郁，市场前景看好。