复方青钱柳茶对高脂血症模型大鼠血脂的影响

王蔚倩，王思玉，沈以丹，徐建伟

（浙江农林大学林业与生物技术学院，浙江 杭州 311300）

复方青钱柳茶对高脂血症模型大鼠血脂的影响

王蔚倩，王思玉，沈以丹，徐建伟

（浙江农林大学林业与生物技术学院，浙江 杭州 311300）

目的 研究一种由青钱柳为主配以杜仲叶、银杏叶、三七花等组合的复方青钱柳茶对高脂血症大鼠血脂的影响。方法 用高脂饲料喂养SD雄性大鼠建立大鼠高血脂模型，眼球取血测血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，建模后将高脂血症大鼠随机分为模型对照组、辛伐他汀组以及复方青钱柳茶水提取物低、中剂量组，每组8只。模型对照组与空白对照组给予相应的0.1 ml/10g的生理盐水，复方青钱柳茶低、中剂量组分别灌喂以0.4 g/kg和0.8 g/kg的水提取液，辛伐他汀组灌喂以1 mg/kg的辛伐他汀混悬液，持续喂养四周。实验结束后通过血清TC、TG、LDL-C、HDL-C指标观察复方青钱柳茶水提取物对血脂的影响。结果 与高血脂模型组比较，复方青钱柳茶水提取物可显著降低血清TC、TG和LDL-C，并相对地升高了HDL-C值。结论 复方青钱柳茶水提取物具有调节血脂的功效。

复方青钱柳；高血脂症；大鼠；动物实验

随着人们生活水平的不断提高，营养状况的改善，高脂血症发病率也随着超重和肥胖人群不断增加而增加。高脂血症（hyperlipidemia，HLP）是因脂肪转运或是代谢异常所导致的血浆中一种或几种脂质过高的疾病，是心脑血管疾病及动脉粥样硬化等发病的主要诱因[1]，严重威胁着人类的健康和生命。因而在医药界掀起了降血脂作用药物及保健品开发研究的浪潮。

复方青钱柳茶是以青钱柳为主要成分配以杜仲叶、银杏叶、桑叶、三七花和山楂组成。青钱柳[Cyclocarya paliurus（Batal.）Iljinskaja]又称青钱李（江西）、山麻柳（四川）、甜茶树（贵州）、一串钱（湖北）等，系属于青钱柳属胡桃科（Juglandaceae）双子叶植物纲（Dicotyledoneae）植物，是我国特有的速生树种。青钱柳为高大的速生乔木，有奇数羽状复叶（长约20 cm），它广泛分布在海拔在420～2500 m的石灰岩山地、溪谷或山区地带，如浙江、台湾、广西、四川、广东、贵州、安徽、湖北、福建、云南、江苏、四川等省均有分布[2]。据《中国中药志要》记载，青钱柳的树叶、树根、树皮均具有生津止渴、清热解毒、止痛的功效，甚至也可用于顽癣等疾病的治疗。在民间长期以来人们一直把它的叶片作为茶叶使用，因为其味道甘甜有生津止渴、清热解暑、降压、降糖等保健功效，是连糖尿病患者也可饮用的茶饮，故又被称为甜茶、神茶等[3]。大量研究证实，青钱柳叶提取物不仅具有显著的降血脂、降血压、降血糖作用，而且还能增强机体免疫力和防治肿瘤[4-7]。虽然青钱柳叶具有良好的降血脂功能，但是当前青钱柳叶的主要产品形式青钱柳茶，存在口味单一，不少患者不易接受等缺点。

本文以高血脂症大鼠为研究对象，借助中药的配伍理论选择杜仲叶、银杏叶、桑叶、三七花和山楂与青钱柳叶配伍成方，研究其水提取物对模型大鼠各项血脂水平的影响，旨在进一步证实复方青钱柳的降血脂的作用，为开发新的青钱柳降血脂的保健茶奠定基础。

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.1.1 实验动物

SD雄性大鼠75只，购自浙江省医学科学院动物中心，产品合格证号0016527生产许可证号多少scxk20140001，体重180～220 g，大鼠饲养环境温度24～26℃。

1.1.2 复方青钱柳茶水提取物

取复方茶原材料220 g（内含青钱柳叶、杜仲叶等，由文成县泉山中药材种植有限公司提供，）加入1200 ml自来水，冷凝回流1 h，冷却，收集滤液。滤渣中继续加于1000 ml自来水，回流30 min，合并提取液，浓缩至220 ml得1 g/ml提取液。

1.1.3 主要药物和试剂

辛伐他汀片（国药准字H20000009，浙江京新药业股份有限公司）。

所有血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白蛋固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）试剂盒（均购于南京建成生物工程研究所有限公司）。

1.1.4 主要实验仪器

M200多功能酶标，高温台式冷冻离心机，电子天平。

1.2 实验方法

1.2.1 高血脂大鼠模型的建立与分组

将40只大鼠随机分为空白对照组8只及高脂饲料组32只。对照组大鼠饲喂普通大鼠鼠料，高脂模型组则饲喂高脂饲料，均自由摄食，自由饮用纯净水。动物造模4周，实验结束前1天晚上禁食不禁水，次日麻醉后采血并分离血清，测定总胆固醇（TC）、总甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、高密度脂蛋白（HDL-C），在证实模型成功情况下进行正式实验。将造模成功的32只大鼠随机分成模型对照组、辛伐他汀组、复方青钱柳茶水提取物低、中剂量组，每组8只。

1.2.2 降脂实验

第一组空白对照组（喂普通饲料+灌1 g/ml生理盐水），第二组对照模型组（喂高脂饲料+灌1 g/ml生理盐水），第三组阳性对照组（喂高脂饲料+1 mg/kg辛伐他汀混悬液），第四组复方青钱柳茶低剂量组（喂高脂饲料+灌0.4 g/kg复方青钱柳茶水提取物），第五组复方青钱柳茶中剂量组（喂高脂饲料+灌0.8 g/kg复方青钱柳茶水提取物）。连续灌胃6周，每天1次，每周称一次体重，以便调整给药剂量，灌胃期间各组大鼠均自由摄食和饮水。

1.2.3 生化指标测定

第6周灌喂结束后，实验大鼠禁食（不禁水）12 h，空腹眼眶静脉采血500 μL左右，在4℃环境下3500 rpm离心10 min，分离血清，采用酶标仪按试剂盒使用说明分别测定个组实验动物TC、TG、HDL-C、LDL-C值。

1.3 数据分析

采用SPSS 13.0统计软件对实验结果作数据分析，采用t检验，组间比较采用独立样本检验显著性。

2 结 果

实验结果见表1～4，从表中可知，复方青钱柳对高血脂模型大鼠血清中的TG、TC、LDLC的浓度均有显著地降低作用（P＜0.05），而对血清中的HDLC浓度则有升高的作用（P＜0.05）。

表1 复方青钱柳对高血脂模型大鼠总胆固醇TC的影响（±s）

表1 复方青钱柳对高血脂模型大鼠总胆固醇TC的影响（±s）

注：*表示与空白对照P＜0.05，**表示与空白对照P＜0.01；Δ表示与模型组对照P＜0.05，ΔΔ表示与模型组对照P＜0.01

给药剂量（g/kg）给药前给药后6周空白对照NS1.47±0.32 1.516±0.276模型组NS2.48±0.45 **1.870±0.217青钱柳低剂量组22.55±0.34 **1.701±0.367青钱柳高剂量组42.64±0.54 **1.616±0.350Δ阳性对照组辛伐他丁2.44±0.24 **1.454±0.309Δ青钱柳复方低剂量组12.51±0.44 **1.513±0.202Δ青钱柳复方高剂量组22.88±0.23 **1.613±0.409Δ

表2 复方青钱柳对高血脂模型大鼠甘油三酯TG的影响（±s）

表2 复方青钱柳对高血脂模型大鼠甘油三酯TG的影响（±s）

注：*表示与空白对照P＜0.05，**表示与空白对照P＜0.01；Δ表示与模型组对照P＜0.05，ΔΔ表示与模型组对照P＜0.01

给药剂量（g/kg）给药前给6周空白对照NS0.565± 0.253 0.388±0.077模型组NS0.746±0.371*0.771±0.136青钱柳低剂量组20.708±0.295*0.590±0.125Δ青钱柳高剂量组41.011±0.262*0.555±0.070Δ阳性对照组辛伐他丁0.755±0.314*0.533±0.115Δ青钱柳复方低剂量组11.055±0.294**0.632±0.162Δ青钱柳复方高剂量组21.027±0.247*0.725±0.069

表3 复方青钱柳对高血脂模型大鼠低密度脂蛋白（L-DLC）含量的影响（±s）

表3 复方青钱柳对高血脂模型大鼠低密度脂蛋白（L-DLC）含量的影响（±s）

注：*表示与空白对照P＜0.05，**表示与空白对照P＜0.01；Δ表示与模型组对照P＜0.05，ΔΔ表示与模型组对照P＜0.01

空白对照NS0.625±0.1710.459±0.132模型组NS1.04±0.341*0.742±0.071青钱柳低剂量组21.071±0.278*0.525±0.118Δ青钱柳高剂量组41.024±0.223*0.449 ±0.141Δ阳性对照组辛伐他丁1.051±0.197*0.448±0.118Δ青钱柳复方低剂量组11.098±0.219*0.474±0.063Δ青钱柳复方高剂量组21.129±0.215*0.470±0.033Δ

表4 复方青钱柳对高血脂模型大鼠高密度脂蛋白（HDLC）含量的影响（±s）

表4 复方青钱柳对高血脂模型大鼠高密度脂蛋白（HDLC）含量的影响（±s）

注：*表示与空白对照P＜0.05，**表示与空白对照P＜0.01；Δ表示与模型组对照P＜0.05，ΔΔ表示与模型组对照P＜0.01

空白对照NS1.15±0.241.07±0.22模型组NS0.76±0.16*0.78±0.15青钱柳低剂量组20.74±0.18*0.88±0.18青钱柳高剂量组40.79±0.19*0.99±0.19Δ阳性对照组辛伐他丁0.73±0.24*0.99±0.24Δ青钱柳复方低剂量组10.77±0.14*0.97±0.14Δ青钱柳复方高剂量组20.76±0.23*0.96±0.23Δ

3 讨 论

研究表明，冠心病的死亡率已经超过所有癌症的死亡率之和，而冠心病是由动脉粥样硬化引起的，究其本源，引发动脉粥样硬化的最主要原因就是高脂血症，因此，防治高脂血症是防治心脑血管疾病的关键[8-11]。TG和TC含量是衡量血脂高低的重要指标，而高密度脂蛋白能保护心血管，减少患冠状动脉心脏病的发生。目前，他汀类、贝特类、烟酸类、树脂类胆酸螯合剂是现代用于治疗高脂血症的四大类化学降脂药，但由于化学降脂药药多数基于单靶点的作用机制，和长期大量使用具有较大的不良反应，而中草药具有多靶点、多成分协同作用的特性，效果良好，毒副作用小，近年来逐渐成为降脂药的研究热点，并取得一定的进展[12]。

本文通过高脂饲料饲喂法建立高脂血症的大鼠模型，结果表明用高脂饲料饲喂以建立的雄性SD大鼠高脂血症模型脂质代谢紊乱，血脂水平异常，其血清中TC、TG、LDL-C水平均显著高于空白对照组的大鼠（P＜0.05）。而通过六周给药后，青钱柳及复方青钱柳水提液各剂量组与高脂模型组相比较，均能较好地降低高脂血症大鼠血清中TC、TG、LDL-C含量，且下降幅度与青钱柳水提液的剂量呈现一定的相关性。同时研究表明复方青钱柳组和青钱柳水提液组具有明显升高血清HDL-C。本文很好的证实了复方青钱柳水提液的调节血脂代谢作用。

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本文编辑：吴 卫

R589.2

B

ISSN.2095-8242.2017.21.3973.03

浙江省大学生科技创新项目——复方青钱柳茶的筛选与制作（2015R412030）；青钱柳保健茶功效研究及临床试验项目（编号：201552）