《桂花雨》教学实录及评析

张学伟++魏星

一、酝情——“乡愁”引入，概说全文

1.初知“乡愁”

师：大家一起来读一读这首诗。

（师生齐读）

小时候，

乡愁是一枚小小的邮票。

我在这头，

母亲在那头。

长大后，

乡愁是一张窄窄的船票。

我在这头，

新娘在那头。

后来啊，

乡愁是一方矮矮的坟墓。

我在外头，

母亲在里头。

而现在，

乡愁是一湾浅浅的海峡。

我在这头，

大陆在那头。

师：你们猜猜，这首诗的题目叫什么？

生：乡愁。

师：那么，你们知道乡愁的名字叫什么吗？

（生沉默）

师：同学们，乡愁的名字叫遥远，遥远的名字叫思念，思念的名字叫记忆，记忆的名字叫梦回！

（师板书：梦回）

2.认识作者

（师出示余光中的图片及

介绍）

师：同学们，《乡愁》这首诗的作者是台湾著名诗人余光中先生。他离开大陆几十年，写了许多表达乡愁的诗歌和散文，被称为“乡愁诗人”。

（师出示琦君的图片及

介绍）

师：《桂花雨》这篇散文的作者琦君和余光中先生有着相似的经历，也有着同样的情感。她1949年离开大陆到了台湾，之后，整整52年没有踏上故乡的土地。52年啊！她日夜思念的就是故乡，就是家乡的桂花！

3.概说全文

师：同学们读过课文了，根据你的理解，谁来说说，几十年来，一想到故乡，想到桂花，会勾起作者哪些回忆？请大家结合课文内容来说一说。

（师出示：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛 ， 。）

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛看到桂花的样子。桂花树的样子笨笨的，不像梅树那样有姿态。不开花时，只见到满树的叶子；开花时，仔细地在树丛里寻找，才能看到那些小花。

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛闻到桂花的香味。桂花的香气，太迷人了。桂花盛开的时候，不说香飘十里，至少前后十几家邻居，没有不浸在桂花香里的。

师：在描写桂花香味的这段话中，有一个字特别要引起我们的注意，哪个字？

生：浸。

师：给“浸”换一个字。

生：“泡”。

师：为什么换“泡“字？

生：“泡”说的是整个都在水里，每一部分都在水中。“浸”的意思也差不多。

师：是啊，但是“浸”比“泡”更狠，更给力啊，是“泡”了很长时间了，已经深入到了每一个地方，而且是里里外外。课文中写的是“浸”在水里吗？

生：“浸”在桂花香里。

师：门前屋后，十几户人家，都浸在桂花香里。厉害吧，一起读一读这句吧。

生：（读）桂花开得最茂盛时，不说香飘十里，至少前后左右十几家邻居，没有不浸在桂花香里的。

师：继续我们的发言。

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛看到我缠着母亲摇花的样子。摇花对我来说是件大事。所以，我总是缠着母亲问：“妈，怎么还不摇桂花呢？”母亲说：“还早呢，没开足，摇不下来的。”

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛回到童年摇花的情景。可是母亲一看天空阴云密布，云脚长毛，就赶紧吩咐人提前“摇桂花”。这下我可乐了，帮着在桂树下铺竹席，帮着抱桂花树使劲地摇。桂花纷纷落下来，落得我们满头满身，我就喊：“啊！真像下雨，好香的雨啊！”

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛看到母亲的样子。母亲洗净双手，撮一点桂花放在水晶盘中。

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛聽到父亲的诗句。父亲点上檀香，炉烟袅袅，两种香混合在一起。于是父亲诗兴发了，即时口占一绝：“细细香风淡淡烟，竞收桂子庆丰年。儿童解得摇花乐，花雨缤纷入梦甜。”

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛又想起桂花糕的味道。桂花摇落以后，全家动员，拣去小枝小叶，铺开在竹席上，晒上好几天太阳。桂花晒干了，收在铁罐子里，和在茶叶中泡茶，做桂花卤，过年时做糕饼。全年，整个村庄都沉浸在桂花香中。

师：这一段描写中，我们又注意到那个词——

生：沉浸。

师：“浸”和“沉浸”，有不同吗？你们看，闻香味的时候，浸在香气里的只是前后左右的十几户人家，而尝滋味的时候，是——

生：整个村庄。

师：闻香味的时候，浸在香气里的只是桂花盛开的一段时间里，而尝滋味的时候却是——

生：全年。

师：闻香味的时候，仅仅是鼻子中嗅到香味啊，而尝滋味的时候不光是鼻子闻到，还有——

生：嘴里尝到。

生：舌头感觉到。

生：吃到肚子里。

师：对啊，这滋味不但入口，而且入心啊。你们说 “浸”和“沉浸”，哪个词语更狠、更给力？

生：（笑）“沉浸”更狠。

师：我们就来“狠狠地、给力地”读读这段话。

生：（齐）桂花摇落以后，全家动员，拣去小枝小叶，铺开在竹席上，晒上好几天太阳。桂花晒干了，收在铁罐子里，和在茶叶里泡茶，做桂花卤，过年时做糕饼。全年，整个村庄都沉浸在桂花香中。

生：几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛又听到母亲的话：“外地的桂花再香，还是比不得家乡旧宅院子里的金桂。”

……

师：同学们说得真好！是啊，每当作者回想起桂花，眼前仿佛浮现出桂花的样子，鼻中仿佛闻到桂花的香味，口中仿佛尝到桂花的味道，耳中又仿佛听到母亲思乡的话语。但最让她魂牵梦萦的还是那一场——

生：桂花雨。

【点评：这一部分教学，是一個理解和表达融合的训练。它的目的有两个：一是基于学生对课文的初步认识，围绕“回忆桂花”的主题，让学生对自己的初读结果进行梳理汇报，根据汇报内容概括全文；二是在汇报的同时，又对文章的梗概和内在联系进行认识。语文的训练，一定要是整体的、融合的，效果是多重的，而不是单一的点的训练。这也是教者一贯的观点。】

二、悟情——边读边悟，品味细节

1.读中悟情

师：让我们把目光聚焦到这场桂花雨的描写中，感受这难忘的“摇花乐”吧。请同学们自由读这段文字。

（师课件出示课文）

“摇桂花”对我是件大事，所以老是缠着母亲问：“妈，怎么还不摇桂花嘛！”母亲说：“还早呢，没开足，摇不下来的。”可是母亲一看天空阴云密布，云脚长毛，就赶紧吩咐人提前“摇桂花”。这下我可乐了，帮着在桂花树下铺竹席，帮着抱桂花树使劲地摇。桂花纷纷落下来，落得我们满头满身，我就喊：“啊！真像下雨！好香的雨呀！”母亲洗净双手，撮一点桂花放在水晶盘中，父亲点上檀香，炉烟袅袅，两种香混合在一起。于是父亲诗兴发了，即时口占一绝：“细细香风淡淡烟，竞收桂子庆丰年。儿童解得摇花乐，花雨缤纷入梦甜。”

师：谁来读给大家听？

（三名学生分别读课文，师指导读得流利准确。）

师：这几位同学的朗读，似乎还少了点什么。对了，好像少了点感觉，是什么感觉呢？

生：没读出“我”摇花前的着急。

生：没读出“我”“缠着”妈妈耍赖的感觉。

生：没读出摇花时的欢乐。

生：母亲和父亲的样子读得很平淡。

师：是啊，在这个场景中，有“我”，有母亲，有父亲，三个人物，虽然描写有多有少，但是都有不同的表现。先来看看“我”的表现——摇花前，用一个字概括“我”的表现，是什么？

生：缠。

师：不是一次啊，是“总是缠”。这是说摇花前“我”心情很——

生：急切。

师：开始摇花了，“我”什么表现？

生：铺竹席，抱住树使劲摇。

师：好啊，是“铺、抱、摇”啊。老师要看看你们理解作者没有，请一个同学来表演一下这几个动作。

（学生在表演过程中体会“我”的急切——“我”是个孩子，哪里会帮忙！只是手忙脚乱，胡乱帮忙而已！忽然听到母亲“摇桂花”的命令，是何等兴奋啊。）

师：呵呵，“铺”是乱铺，“抱”是胡抱，“摇”是瞎摇啊。急不急？

生：太急了。

师：这里是“太急”。后面的喊呢？

生：乱喊。

生：猛喊。

……

师：是啊，大喊、乱喊、猛喊——真是太兴奋了！

师：这样吧，还是来读。谁来通过你的朗读，读出“我”的缠，“我”的摇，“我”的喊，也就是“我”的急切和兴奋？

（师指导学生朗读“我”的描写，通过语速、语气的变化来读出情感。）

生：“摇桂花”对我是件大事，所以老是缠着母亲问：“妈，怎么还不摇桂花嘛！”（读出“缠”母亲的语气）母亲说：“还早呢，没开足，摇不下来的。”可是母亲一看天空阴云密布，云脚长毛，就赶紧吩咐人提前“摇桂花”。这下我可乐了，帮着在桂花树下铺竹席，帮着抱桂花树使劲地摇。（读出“我”的急切）桂花纷纷落下来，落得我们满头满身，我就喊：“啊！真像下雨！好香的雨呀！”（三个叹号：“啊！”——感叹；“真像下雨！”——看到花雨；“好香的雨啊！”——闻到花香。读出兴奋、做梦的感觉。）

（生练习朗读）

师：来看看母亲和父亲的描写吧，你们读一读，觉得应该怎样读？读出什么感觉？说说你的看法。

生：母亲很细致。

师：何以见得？

生：母亲先是“洗净双手”，然后“撮一点”桂花，还放在水晶盘中。

师：先洗手，再轻轻地撮，还放在水晶盘中，去敬佛。用一个词语说母亲，她很——

生：虔诚。

师：父亲呢，怎么样呢？

生：父亲是个诗人啊。

生：父亲很开心，诗兴大发。

师：花香、檀香，两种香混合在一起，佛堂就像神仙世界。父亲很——

生：陶醉。

师：对了！就是要读出父亲摇头晃脑的“陶醉”的样子啊。我们来读，读出母亲的虔诚、父亲的陶醉。

（生读描写母亲、父亲的句子）

母亲洗净双手，撮一点桂花放在水晶盘中，父亲点上檀香，炉烟袅袅，两种香混合在一起。于是父亲诗兴发了，即时口占一绝（什么是“口占一绝”？为什么会“口占一绝”？把诗句和场景联系起来理解——读出父亲的陶醉、做梦的感觉。）：“细细香风淡淡烟，竞收桂子庆丰年。儿童解得摇花乐，花雨缤纷入梦甜。”

（生读并交流）

师：如果把整个段落连起来读，我们边读边想象，就能看到在这场缤纷的桂花雨中每个人忘情的表现。

（指导朗读全段）

【点评：读是目的也是手段，读是过程也是方法。全段教学，以读开始，以读结束。但是，仅仅是在读吗？是在品味细节——三个人不同的“忘情”的表现，注意，同是“忘情”，但表现不同。“我”的“急切兴奋”、母亲的“虔诚”、父亲的“陶醉”，每个人的行为和身份是那样切合，又是那样真切！是在品味语言——缠、铺、摇、撮，字里行间所表现的情感，所具有的语言的张力都在读中一点点地感悟、熏染！是在品味情感——这桂花雨带给“我”和父母的、带给读者的不仅仅是快乐，还有亲情乡情，这，都融在真情投入的朗读中了。读是主线，各种训练融于其中。这，还是整合的训练。】

2.读中悟法

师：同学们，在这场难忘的桂花雨中，作者对每一个人、每一个细节都记得清清楚楚！几十年来，从不曾忘怀。

师：所以，作者的原文中有这样一句话。

（师课件出示：桂花，真叫我魂牵梦萦。）

师：然而，美好的时光总是走得太快。1949年离开故土，一别就是52年！正如余光中先生说的：“一湾浅浅的海峡，让回家似乎成了一个永远的梦。”琦君只好用自己的笔，写下对故乡和童年的回忆，写下对父母师长的怀念，写下自己的思乡之情。她怀念家乡的一草一木。“我们从大陆移居来此，匆匆几十年。生活上早已能适应，而心灵上又何尝能一日忘怀于故土的一事一物。水果蔬菜是家乡的好，鸡鱼鸭肉是家乡的鲜。当然，风景是家乡的美，月是故乡明。” 想到故乡，她终于忍不住喊出——（出示课件）

生：（齐）“故乡，我们哪一天回去？家乡味，我们哪一天能再尝呢？昨夜梦魂又飞归故里，可是短梦醒来，泪水又湿透枕边，美丽的家园啊！它依旧是海天一角，水阔山遥！”

三、抒情——想象“梦回”，再现“摇花”

1.迁移写作

师：同学们，我在想，这几十年的岁月，思乡的人是如何熬过来的？每一个夜晚，她如何梦回？我想，故乡的桂花雨，刻骨铭心的摇花乐一定常常进入作者的梦中。今夜，她又做梦了，梦中的桂花雨是怎样的情景呢？她、母亲、父亲，又都会有怎样的表现呢？拿起我们的笔吧，展开想象，记下每一个细节。

（生迁移“场面和细节描写”的方法写《梦回“桂花雨”》）

2.交流指导

（略）

3.总结全文

师：同学们，令我们欣慰的是，琦君，这位老人，在52年的等待之后，在她的有生之年终于回到了故乡。2001年，她终于踏上祖国的土地。而此时，她已经85岁高龄了。你们猜猜，面对日思夜想的故乡，老人说了什么？（出示课件）

师：她只是喃喃地念出了這样一首诗：

少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。

儿童相见不相识，笑问客从何处来！

师：下课！

【评析】

通向言语的深处

张学伟老师的这节课，教得情真意切、意味深长。张老师基于文本，并适度拓展文本语境，把课上到了言语的深处、情感的深处、生命的深处。

教学从“乡愁”开始，“乡愁的名字叫遥远，遥远的名字叫思念，思念的名字叫记忆，记忆的名字叫梦回”。接着不蔓不枝，直接触摸作者的心灵，以“几十年来，每每想到故乡，每每想到桂花，仿佛 ”为话题，以读书为经线，以词句的敲打、品味为纬线，带动了整个文本的解读，“香”和“乡”有机地融合在一起。不知不觉，学生转换了角色，与作者一起体验、一起记忆、一起思念。此时，“桂花雨”意象的美、语言文字的美以及情感的美，都让学生沉醉其中。最后，以“梦回桂花雨”，让学生尽情表达内心的感动。

在这个过程当中，学生经历好几次转换，逐渐建构起“桂花雨”的文化解读：“形”的感知——感悟摇花的形象；“情”的影射——体验摇花的快乐；“意”的揣摩——探究摇花所承载的“乡愁”；“境”的沉浸——沉浸在摇花的意境当中。

学生面对的文本有两种存在：一是“已说的话语”，我们当作知识在学习，学习字词的读音、写法，学习句子的组成方式，学习这种语言中的俗语、成语及表达形式，并通过这样的学习进入文本的意义之中；另一种是“能说的话语”，一种“活”的、“创生”中的话语，就像一眼喷涌着的泉水，引导着学生参与、创造其中，建构自己的独特体验与阅读经验。张学伟老师活化文本，把文本当作一种“能说的话语”，引导学生不断创生意义、有效迁移，把课教得风生水起、摇曳多姿。从这节课上，我们看到了一种教学追求。这种追求，借用古人的话来说，就是——

1.择高处立。

这个高处就是“主题”。这节课紧扣“乡愁”展开，在整体语境下进行语言文字的训练。教学这样的散文，教师习惯让学生东找一句，西找一句，零敲碎打，却美其名曰“文本细读”。任何一次语文学习都不应是孤立的存在，都应根植于文本的整体语境和文化语境之中。张老师深谙其道，以文本的“意”为核心，韵情、悟情、抒情，整个教学浑然一体。“品味细节”也是基于整体语境的品读，丝毫没有切割文本的感觉。

2.就平处坐。

这个平处就是“语言”。这节课没有凌空蹈虚的感觉。我特别欣赏的是，张老师的这节课非常重视语言文字的运用。在扎实的语言文字的运用中，“乡愁”这一主题落地扎根。这节课安排了三次语言训练，以“每每想到桂花，仿佛 ”整体把握文本，进而拉动语言感悟；接着深入文本的深处、细处进行品读训练；最后以“梦回桂花雨”回归整体。整堂课以文解文，以心契心，以言传言，须臾不离文本的语言。

这就是一种有根基的教学，是语文教学的“回家”之旅。张老师坚守着语文教学的优秀传统，以“语文的方式”教出“语文的味儿”。这种味儿不是强加给学生的，而是让学生充分活动，有时表现在对文本的静思默想中，有时表现在学生摇头晃脑的吟诵中；有时体现在教师绘声绘色的讲解中，有时体现在学生言语交锋的对话中；有时体现在物我两忘的体验中，有时又体现在文思泉涌的言语表达中。

维特根斯坦曾说：“每一个记号就其本身而言都是死的。是什么赋予了它生命呢？它的生命就在于使用。”德国思想家伽达默尔说得更直接：“语言的本质在于语言的应用。”而我们的课程标准更是强调：“语文课程是一门学习语言文字运用的综合性、实践性课程。”张老师的语文课指向了“语言文字的运用”，特别强调了“三项语用”：一是“积极语用”，即站在儿童用语言的立场去设计教学，让学生积极主动地去读，去写。三个教学板块清晰、简单，给学生留下充足的空间，力求做到以最轻松的方式让学生获得最有分量的收获；二是“全语用”，阅读和写作融为一体，输入性言语的学习与输出性言语的学习融为一体；三是“深度语用”，充分调动学生的思维、情感，使整节课充盈着温度，也显现出深度、厚度。

3.向宽处行。

本堂课体现了“大阅读”的思想。以余光中的诗开始，以贺知章的诗结束，中间植入琦君的介绍、散文，张老师的课堂向四面八方展开。2013年诺贝尔文学奖获得者爱丽丝·门罗曾经这样来比喻小说：“小说就像一座房子，让你透过窗子看到外面的世界。”张老师不断引导学生发现窗户，不仅让学生读出了文章写了什么，更是引导学生发现了表达的方式；不仅让学生读懂了这篇文章，还引导学生拓宽、丰富了“乡愁 ”这一言语图式。这节课展示了很多的“触点”和“接口”，使学生语言的活性本能地得到了滋养，得到了培植，得到了发展。

通向言语的深处，把课上到学生心里，这是多么美好的课堂境界。感谢张老师的精彩演绎，让我们看到了动人的语文气象。

（作者单位：江苏丹阳市实验小学/江苏无锡市崇安区教研室）

责任编辑 田 晟