青花瓷的海上丝绸之路

夏明来

在元代通过“海上丝绸之路”，中国的陶瓷，尤其是“青花瓷”大量输往国外，对世界产生了极大的影响，不仅改变了人们的生活方式和审美习惯，更是促使了世界陶瓷的发展，带动世界陶瓷业的发展走向了多元化的方向。

青花瓷与它的外销

青花瓷是景德镇四大名瓷之一，是中国陶瓷的典型代表，是具有民族语言的一个陶瓷品类。其发色幽蓝，瓷面光洁滋润，以素雅高洁的形象得到世界的青睐。溯源而上，青花诞生于宋代，在元代时开始出口国外，产生世界影响力。

青花是一种钴颜料，最早是从国外引进的，最早是西亚地区制作玻璃器的金属材料，在宋代被引入中国，中国陶瓷工匠尝试在陶瓷上用其作为绘画颜料。在中国陶瓷史中，元代是陶艺艺术的分水岭。在元代之前，中国陶瓷的审美是以造型为主的，如宋代的陶瓷器皿，以纯净的釉面質感和造型的考究为尊。在元代之后，中国陶瓷开始走上以绘画为主的道路，画面的构图、发色、技法都是审美的元素。这其中，便是以“青花瓷”为分水岭时期的典型代表，从元代的构图满密到明清时期画面清新，甚至还结合釉上彩成为“斗彩”。青花瓷以它纯净的色彩，素雅的形象成为中国陶瓷艺术的一颗璀璨明珠。

元代时期，游牧民族开放包容的性格促使了中国与世界的联系。“海上丝绸之路”开辟于汉代，但是开始繁盛是在宋元之后，通过广州、泉州、宁波三个主要港头输往国外。元代统治阶级发现西亚民族以蓝为尊，视蓝色为圣洁之色，首先将青花瓷通过海路销往这些伊斯兰国家，果然受到极大欢迎。画面根据伊斯兰教的讳忌，通过开光将画面分割为多个部分，视为限制了鬼怪的符号；根据伊斯兰教“尚九恶七”的习俗，画面往往分为九重装饰带，不见七重；根据伊斯兰民族的饮食习惯，即喜围桌群食而不分食，将陶瓷器皿都做的比较厚重硕大，诸如此类。而元代统治者却并不喜用瓷器，以金属器皿为尚，足可见青花瓷最初的生产并不是为了满足本国的需求，而是为了外销而生的。

随着青花瓷在中西亚地区的受欢迎，在满足国内的需求外，明清时期的青花瓷外销更是达到了鼎盛，输往了更遥远的欧洲国家。据《明史》记载，与明代进行青花瓷贸易的共有89个国家，累计1046次。在西方的历史记载中，可知17、18世纪以来，欧洲市场随处可见中国青花瓷的身影。

输出亚洲之路

据考古证明，中国陶瓷外销最迟出现于唐代，当时是作为特产随丝绸输往国外的，主要以离中国较近的朝鲜、日本、菲律宾、印度尼西亚等国。在中国与日本交界的海域打捞的沉船中找到了大量的中国陶瓷遗骸，可作为佐证。为满足外销的需要，当时一些窑厂，如长沙窑就是专设以生产外销瓷的。

在青花瓷传往亚洲这些国家之前，伊斯兰人民使用的是一种软制陶，胎质粗疏，易渗漏液体且不易于清洁。

离中国很近的日本，很早就和中国有贸易往来，也早在奈良时期便开始仿效中国的瓷器。从奈良三彩到青瓷，日本有许多如加藤四郎、伊藤五郎等陶艺家亲身前往中国学习陶瓷技艺。在中国青花瓷输入之后，日本有田窑仿效明代青花瓷，在学习的基础上增加日本本国的民族特色，开辟了自己的青花瓷艺术，之后还销往欧洲与中国青花瓷竞争市场。

在中国青花瓷输往亚洲这些国家，如伊斯兰国家的宗教文化通过青花瓷的需求影响了中国的陶瓷艺术，元代青花的满密装饰，一些伊斯兰文字的装饰成为这一时期的特殊纹样，西番莲、扁菊等纹饰都丰富了中国陶瓷装饰的元素。明代永宣时期又受伊斯兰地区金属器物的影响，制作了抱月瓶、天球瓶、双耳扁瓶这类有浓郁波斯及伊斯兰风格的器皿，极大地丰富了中国陶瓷造型的种类。

输出欧洲之路

不仅是对亚洲国家的影响，青花瓷在17、18世纪大量输往欧洲，对欧洲国家产生了极大的影响。在《明清时期中国对西方的瓷器外销》一文中，学者指出“到17世纪晚期，中国外销瓷的欧洲市场开始完全形成，18世纪欧洲国家甚至在广州设立贸易机构以方便陶瓷更方便的输往欧洲”。由于青花瓷的传入，瓷器开始成为欧洲人民常用的日用器具。

最早的青花瓷应该是通过中亚传入欧洲的，欧洲人民接触到遥远东方的文化，惊叹于东方文明的发达。在当时的欧洲，诗人写诗赞美青花瓷，集市上热销青花瓷。显贵以拥有瓷器为傲，不愿意将瓷器收入橱柜中，而是作为墙面装饰摆放在接待室，如法国国王路易十四修建特里亚特瓷宫，普鲁士皇宫建筑了世界著名的“中国瓷器厅”。甚至因为中国“青花瓷”的影响而出现一种特殊的“克拉克瓷”。克拉克瓷意为“来自中国的精美瓷器”，典型风格特征是胎薄、中心纹饰为人物或动物纹样、口沿处分为数个扇形或椭圆形的开光。这种特殊的瓷器源于荷兰语的“kraken”，因为17世纪荷兰是海上霸主，是与中国瓷器贸易最大的欧洲国家。这种精美的瓷器既洋溢着东方传统文化艺术的特色，又有浓郁的西方异域风情，可谓是东西方文化合璧的结晶。

乌里奇·皮奇在他的《瓷器——德国及欧洲接受中国文化的一面镜子》中提到中国青花瓷对德国迈森窑的生产起到了很大的推进作用，不仅是学习中国青花瓷的构图、图案，更是结合本国的特色，将某一纹样进行发挥设计出新的迈森纹样。

青花瓷单方面的从中国传入欧洲到欧洲人主动来样定制，一方面带去了东方文明，让世界了解中国的陶瓷艺术，另一方面也反哺了中国陶瓷艺术。受西方绘画的影响，珐琅彩和粉彩的发明又传入世界，影响了法国，孕育了“洛可可艺术”。

中国陶瓷艺术上下几千年历史，积累了极精湛的制瓷和绘瓷技术，在与世界交往的道路上，不仅带去了中国的陶瓷文明，更是带去了中国的文化精髓，沟通世界，影响和交流生生不息。

编辑：沈海晨 mapwowo@163.com