反季节大棚蔬菜种植技术分析

宗秀琴

摘 要：现代科技的进步给人们的生活质量带来了巨大的进步。在人们生活的方方面面，科技都发挥着力量。现在人们正在日常的生活中，大规模消费着各种蔬菜，而反季节大棚蔬菜种植技术的出现正响应了这种需求。本文中对反季节大棚蔬菜种植技术发展和要点进行了一些介绍。

关键词：反季节大棚蔬菜；种植技术；方法

中图分类号：S626 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533073

1 反季节蔬菜的需求

反季节蔬菜在现代社会中是人们必须的消费品，极大的减轻了物流和仓储行业的负担。反季节蔬菜在种植的过程中虽然使用化学农药的频率比普通蔬菜高，但只要种植户能按照国家相关要求，使用符合食品规范的农药种类和剂量，并按照规范使用，那么种出的蔬菜就能够满足全年市场对蔬菜的质量需求。

2 反季节蔬菜种植技术的主要影响因素

品种方面的因素。并不是所有蔬菜都能反季节种植。一些蔬菜在生长过程中对外界环境要求较高，如果反季节种植，不仅效果差，且成本较高。所以选择反季节种植的蔬菜时，应该选择生存能力强、对外界环境要求较低、适应能力强的蔬菜。

环境方面的因素。在反季节大棚中，环境因素对种植的质量和产量有很大的影响。大棚种的环境应该根据种植的蔬菜进行适当的调整，才能提高蔬菜生产的质量。在中国的东南地区或平原地区蔬菜种植难度较低，在这些地方，土壤中的营养比较丰富，酸碱度适宜，阳光条件好，水分充足，有温暖的天气，比较适合蔬菜生长。

效益方面的因素 。反季蔬菜由于在种植过程中需要更多的培养精力和资源，种植成本更高，且由于市场风向变化快，反季蔬菜的经济效益不稳定。而这对反季蔬菜的产量又有影响。

3 冬季大棚蔬菜栽培技术

育苗。冬季大棚蔬菜种植技术的关键环节是营养钵育苗。黑色塑料营养钵时最合适的育苗基培。由于黑色的性质，黑色塑料营养钵可以在白天吸收足够的热量，而塑料的材质则可以在夜间保温。一般来说，幼苗生长的适宜温度在10℃左右，保持这个温度可以避免脆弱的幼苗被冻伤。

配置好营养土 。由于反季节生长，蔬菜需要额外添加营养成分。如果添加的化肥次数和剂量过多，可能会让幼苗的根“烧坏”，因此在幼苗刚完成移植，营养需求增加时应该使用营养土。营养土的原料最好用当地的土壤或园林用土，再适当加入一些农家肥。农家肥中，牛粪透气性较强，鸡粪发酵过程中会产生较多热量，因此具体的配置比例要根据种植的蔬菜品种决定。

高温闷大棚，并用消毒药剂进行消毒。开始种植前，要将大棚彻底封闭，在其中放入特定形态的消毒剂，并进行高温闷棚。这样操作的目的是对大棚进行消毒，高温配合消毒剂可以杀死大部分对蔬菜有害的病菌和害虫。

分苗时及时用生根素灌根。锌、磷、钙元素对蔬菜生根有促进作用。钙元素影响了根系的粗细，磷元素可以促进根系生产的数量，锌元素能够提升根的扎地深度和生长速度。在蔬菜分苗时科学使用生根素灌根可以提升新株的生存能力并保障旧株的生存。一般蔬菜的根系越发达，对土壤中的营养和水分的吸收能力就越强，避免因秧蔓缺水、缺素而被冻伤。

注意给幼苗补充CO2。CO2是光合作用的原料和催化剂。大棚种的蔬菜在冬季容易变黄，这就是因为大棚中的CO2密度低，蔬菜无法充分进行光合作用。所以在大棚中种植蔬菜时，要人为对大棚进行CO2的调节操作。高温天气下要对大棚进行适当放温，低温天气要关闭大棚补充CO2。适当的CO2调节操作可以提升反季节蔬菜在冬季的抗寒能力，是冬季大棚蔬菜种植的一个关键点。

足水以防冻害。水的比热容比空气高，改变同样的温差时放出的热量更高。冬季大棚反季节蔬菜种植要充分利用水的这一性质，保证大棚中土壤的水含量，能够帮助土壤保温，避免植物根系冻伤。

叶面喷营养素抗寒。受到冬季低温、光弱的影响，蔬菜根系的汲水能力下降，蔬菜容易缺陷缺素症。这时要适当在棚内噴洒光合微肥，补充蔬菜的营养。另外，可以用米醋、过磷酸钙、白糖等混合配置溶液喷洒在叶面上，可以减少病虫害。

晴天反复放风炼苗。冬季晴天时，对大棚进行反复的放风可以有效缩小室内外的温差，提高植株对生产环境的适应能力，使植株茁壮成长。

大棚的防寒及保温。盖苫是大棚冬季蔬菜种植的一个重要保温措施。白天大棚可以自然吸收外界的光照来吸热贮温，而到了夜晚，大棚就要进行盖苫。具体盖苫的时间早晚由棚内具体温度决定。棚内温度在20℃以上时，可以晚一些盖苫，若在20℃以下，则要提早盖苫。稻草苫的保温和透气性质较好。

4 结语

随着人们对生活质量要求的提高，反季节蔬菜的市场越来越大。而反季节蔬菜的经济效益和市场情况有很大联系，种植户要先进行市场调研，并联系好物流设备。目前的反季节蔬菜种植技术还有一些缺陷，需要坚持改进，提高反季节蔬菜的产量和质量。

参考文献

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