喜气洋洋蒸馒头

马昕雨

“丁零零……”（用上象声词，使作文以声音来开头，让人耳目一新）清晨，一阵清脆的电话铃响起，原来是奶奶邀请我们回去蒸馒头。来到奶奶家，只见宽敞的客厅里显得十分拥挤，来了很多人，比大年三十吃年夜饭还要热闹，墙边的长条几上摆着各种各样的点心馅，地上放着很多筛子、匾。（简要而传神地写出人多、馅多、存放馒头的用具多，突出了场面的浩大，渲染了热闹的气氛。）

奶奶一声令下，大家便开始忙活起来。大人们一边谈笑风生，一边马不停蹄地忙碌着。他们先把发好的面团反复搓揉，再将面团揉压成细长条，最后扯成一个个小面团。（通过神态和动作的刻画，写出了大人们熟练的动作和欢快的心情）小孩们呢，拿过小面团玩起了面塑，有的捏小兔，有的捏小猪，有的捏小乌龟，最有趣的是小表弟，捏出了个四不像！（一组排比句突出了孩子们活泼、顽皮、可爱的特点）哈，瞧他的脸上、眉毛上沾满了面粉，活像京剧中的小丑，真滑稽！（对人物外貌进行了细致刻画，使习作富有画面感；比喻句的运用，让表达更生动、形象；前面几句侧重于“面”，小表弟的描写侧重于“点”，写法多样，棒！）

很快，白白胖胖、头上还顶着花褶的小馒头，经大人们的手欢欢喜喜地降临人间了！（简要描述馒头的外形，写出大人们高超的技艺，与下文“我”的作品形成对比；拟人句的运用，让句子更生动、有趣）我禁不住手痒痒的，也跟着做，把小面团揉成圆球，按成碗状，用调羹挖馅放进去，再将“碗”口拢小些，接着一个角一个角地拎起来，想在馒头的顶端捏出褶，做成花形、封上口。可我拎这边，馅就从那边冒出去；把馅按进去，它又从别的地方冒出来，真像个不听话的娃娃！我急了，忙请奶奶帮忙。奶奶笑眯眯地说：“这是馅太多了，应该掏出点来。”一试，嗬！问题果然解决了。看着自己的“作品”，虽然样子有点儿丑，但心里还是挺有成就感的。我趁热打铁，继续“战斗”，于是越包越快，越包越漂亮！（“揉、按、挖、放、拢、拎、捏、封”等动词，细致地刻画出“我”包馒头的一系列动作，用词准确，表达形象；“禁不住、急了、挺有成就感”等，生动地描述出“我”的心理变化，让习作更能牵动读者的心，更有感染力。）

在大家忙着包馒头的时候，爷爷蒸起了馒头。三十分钟后，奶奶把蒸笼盖一掀，热气、香气一下子弥漫整个房间。大家呼啦一下全围过去，不顾烫手，拿起馒头大口大口地吃起来，“嗯，好吃！”“嘿，好软！好香！”“比街上买的有味道多了！”大家吃着自家包的馒头，心里乐开了花！（生动、形象地刻画了大家的动作、语言、心理，突出馒头的好吃和大家心情的愉悦。）

在我们品尝馒头的时候，一向诲人不倦的妈妈还不忘她的教师职业，忙着为祖国的“花朵”们普及“馒头文化”：据说馒头是山东人的一大创造，在汉代就有了。还传说，1700多年前，诸葛亮为了祭祀战死的士兵，在肉馅外面包上面粉，做成人头模样，放入笼屉蒸熟，这种祭品被称作“馒首”。由于“首”“头”同义，就把“馒首”称作“馒头”。后来，蒸馒头形象地表示蒸发，与“真发”谐音，象征日子会蒸蒸日上。（借妈妈的嘴来介绍馒头的相关知识，凸显馒头的文化底蕴。）

说笑间，一笼笼馒头、团子欢快出“笼”，盛满了大大小小的盆，铺满了所有的筛子与匾。（形象地表现出劳动成果喜人。）

夕阳西下，大家拎着装满馒头、团子的大包小包，带着满心的喜悦与幸福，回各自的小家去了。

那天，我飽了口福又饱了耳福，真是“倍儿爽”呀！（巧用歌曲，让语言显得活泼俏皮，妙！）如今，馒头早吃完了，可馒头的美味仿佛依然留在我嘴里，当天的欢声笑语依然在耳边回响。（一组排比句，突出“我”爱吃馒头）哦，那馒头的香气，那热闹欢乐的家呀！让我难以忘怀。（用感叹句来升华主题，点明习作的中心；“哦”，以及前文中“哈、嗬、嗯、嘿”等叹词的运用，增添习作的情趣，更好地表达出人物的感情，好！）

总评

全文结构清晰，构思巧妙。首先是以声音开头，先声夺人；重点写大家包馒头、蒸馒头、尝馒头，分馒头的过程，写得有详有略，有点有面，尤其是“我”包馒头的情景，抓住人物的一系列动作和心理的变化来细致刻画，真实生动，情真意切，让读者有身临其境的感觉；结尾简洁自然，点明中心。全文语言朴实、简洁、流畅，体现出小作者敏锐的观察能力和良好的语言驾驭能力。

（陈建华）