苹果化学疏花疏果技术

王俊峰，李丙智，王金政，薛晓敏，王贵平，李高潮

（1西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100；2山东省果树研究所山东泰安271000）

苹果化学疏花疏果技术

王俊峰1，李丙智1，王金政2，薛晓敏2，王贵平2，李高潮2

（1西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100；2山东省果树研究所山东泰安271000）

化学疏花疏果技术在国外苹果生产上已成为一项常规措施，被大面积应用。其特点是:节省劳力，节省时间，成本低，速度快，适于大面积集约化生产。近年我国随着工业化、城市化的推进，农村劳动力向城市的转移速度加快，劳动力成本不断增加，急需解决苹果大面积集约栽培中疏花疏果费人工、成本高的问题。自2013年开始海升公司在全国10多个省的30多个县（市）苹果产区，复制推广陕西省千阳县苹果矮砧集约栽培模式，应用化学疏花疏果技术，对产业的大发展起到了推动作用。未来矮砧苹果发展是我国的方向，化学疏花疏果技术作为省力化配套技术的一部分，在规模化苹果生产中将越来越突显出其重要性。自2012—2016年我们开展了一些化学疏花疏果药剂试验及示范，现将使用技术及方法介绍如下：

1 疏花药剂种类及特性

1.1 石硫合剂

自制：果农熬制的石硫合剂乳油浓度为0.5～1波美度；商品用45%晶体石硫合剂浓度为150～200倍，初盛花期（即中心花75%～85%开放）时喷第1遍，盛花期（即整株树75%的花开放时）喷第2遍。

作用：具有烧伤花粉、柱头和抑制花粉发芽的作用。

缺点：石硫合剂对果园内的蜜蜂及产品有不利影响。

1.2 有机钙化合物

钙是果树必须的矿质元素之一，常以补充钙肥的形式来提高苹果品质和耐贮藏性能及树体的抗逆性能。近年来用多种钙化合物对富士等品种进行了疏花试验，证实有不同程度的疏花效果。这种药剂无毒无害，对环境无任何污染，成本低效果好，可用于有机栽培。使用剂量盛花初期（即中心花75%～85%开放）时喷第1遍，盛花期（即整株树75%的花开放时）喷第2遍（图1）。每次浓度150～200倍，主要起疏花作用。

1.3 植物油

如橄榄油等。在红星苹果品种上使用能疏花且不增加果锈，使用剂量30～50克/升，使用时要不断摇动喷雾器，使油水混合均匀。

图1 单株中心花开放状态

2 疏果药剂种类及特性

2.1 西维因

原是一种高效低毒氨基甲酸酯类杀虫剂，对防治果树食心虫有良好的效果。1958年在美国注册。1960年就发现有疏果作用，效果温和而稳定。曾一度是美国最好的疏果剂。但美国的研究并未解决如何保留中心果、疏边花和腋花果的问题。我国和日本科技工作者研究认为：有效喷施时期为盛花后1～4周，以盛花后2～3周喷布效果最好，即在盛花后10天（中心果直径0.6厘米左右）喷第1遍，盛花后20天（中心果直径0.9～1.1厘米）喷第2遍。适宜浓度为2.0～2.5克/升。不容易发生果锈、畸形果及药害，目前在我国和日本该药剂作为较好的疏果剂被广泛使用。

机理作用：它具有内吸作用，在树体内进入维管束后，干扰幼果的养分和激素的运输，阻碍营养物质的运输，使部分幼果因缺少发育所需的营养物质而脱落，这种干扰首先发生在生长比较弱的果实上，引起落果。

优点：比较安全，对人畜毒性低，不易在体内积累，对果实无不良影响，有效喷施期和适宜浓度范围比较宽，在疏果的同时兼治虫害。

2.2 萘乙酸、萘乙酸钠及同类物质

作用机理是人工合成的植物生长素类生长调节剂，由于他们干扰了树体内一些激素的代谢和运输，从而促进乙烯利的形成而导致落果。萘乙酸适宜浓度为10～20毫克/千克；萘乙酸钠适宜浓度为30～40毫克/千克；在盛花后10天（中心果直径0.8厘米左右）喷第一次，盛花后第25天喷第2次。对腋花芽多的品种可以在盛花末期（即全树95%以上花朵开放时）增喷一次。

优点：疏果作用较强，

缺点：疏花疏果不稳定，易引起严重的叶片偏上生长、畸形和抑制果实生长等后遗症。

2.3 乙烯利

疏除机理：能抑制花粉管的伸长，通过自身分解生成乙烯，促进幼果果柄离层的细胞形成，导致果实脱落。一般浓度0.3%～0.5克/升,在盛花前或落花后10天左右喷施均可。

优点：乙烯利既能疏花，又可疏果，适于坐果率高、大小年严重及疏除困难的品种。

缺点：在高浓度下疏果作用较强，遇高温天气，有疏除过量的危险。

3 使用方法及注意事项

3.1 先试验示范

首次应用化学疏花疏果时，要进行小面积示范。

3.2 选好喷雾器

确定亩用药液量：喷雾前先用清水洗喷雾器，检查喷雾器压力，喷头是否雾化效果好。背负式喷雾器喷杆选用长杆，自上而下，由内而外，喷头对准花朵或幼果间距25厘米左右喷药，每亩药液量控制在75～100千克。

3.3 要看天气

适宜在晴天或阴天的天气条件下喷施，适宜温度20～28℃；若花期白天温度连续低于10℃或高于30℃时，或大风期间，建议不进行化学疏花。

3.4 要看花果量

若花量少，可不用化学疏花疏果；若当年树势强、花量多，属于苹果生产的大年或正常年果园，可以用药疏花疏果。

3.5 要看品种

不同品种对化学疏花疏果剂的敏感程度不同，嘎拉、金帅、王林、美国八号等品种，中心花与边花开放时期间隔较长，较低浓度容易疏除边花，浓度可以适当调低；而富士系品种中心花与边花开放时期间隔较短，应用浓度要适当调高，同时注意掌握喷施时期。

3.6 要看授粉树配置

对没有配置专用授粉树或授粉品种的果园，不宜采用化学疏花。对授粉树配置按1:6～8比例配置的果园，授粉树不能使用化学疏花药剂，但可以使用化学疏果药剂。对于等量配置授粉树的果园，都可以使用化学疏花疏果药剂。

3.7 要严格用药

药液要随配随用，除石硫合剂等钙制剂不能与其他农药混喷外，其他化学疏花疏果药剂之间可以混配，适宜浓度与单独疏花或单独疏果时相同；但不能与其他农药或叶面肥等混配，更不能随意加大疏花疏果药剂用药量。在果园中使用几次疏花疏果药物，要灵活掌握，宁可疏除不足，也不要疏除过头，要求使用者根据自己果园的目标产量，决定留果量，在每次用后都要检查使用效果，再决定下一次的用药时间。

3.8 化学疏花果要与人工疏花疏果相结合

化学疏花疏果以后，根据坐果情况和预期产量，进行人工定果，效果更好（图2）。

（作者联系电话：15902916036）