金典
同是开在兴旺商区饰品单元、相同经营面积的小店,为什么有的生意失败有的生意勉强维持温饱而有的生意却蒸蒸日上?谭先生以其实际经验告诉我们,求新求变应是一条放之四海皆准的原则。
居安思危、全面创新,是谭先生成功的关键。他不仅又首创了市场新型点心饰物,而且还改装陈列模式,定做了具有流动视觉效果的回旋货柜台,别出心裁地用巧克力盒、糖果盒来包装饰品,真正做到思想有多远经营就有多远,走在了同行前列。
有意小本创业的白领谭先生终于等来了商业旺区的一家几平方米的档口,原档主卖的是钥匙链、手机坠、项链耳环等杂牌饰物,开在被商场整编过的饰品单元.无论是产品还是经营方式,部与左邻右舍没有什么差别,借着人流量生意也能混个温饱。可这对于谭先生来说,实在差强人意了,他孤身下海,就是想做出兴旺红火的生意! 于是,他决定从进货开始改革,为小店脱胎换骨:什么样的新品更吸引人呢?若干年的工作经验使他熟知每个周末交易会大厅中都会举办行业专场,谭先生有心去交易会找找灵感。现成的产品没有找到,创意灵感却悄然而至。一次出口产品展会上,一家仿真塑胶制品企业在展出他们的新品,运用南美树脂生产的仿真食品,其中既有色彩鲜艳的切片生鱼,也有惟妙惟肖的烧卖、蛋挞等点心,个个逼真活泼,手感上佳。本来,这些产品只被餐饮商店用为食品模型陈列,并没有特别的实用价值;但谭先生想到在不久前看过的韩剧中,女主角曾使用过惟妙准肖的巧克力钥匙链,那么,为什么不把这些仿生食品制造成可爱的手机链、钥匙链甚至项链来兜售呢?想到做到,谭先生立刻与该企业取得了联系,对方也被这个甜蜜的构思所吸引,立即决定试着生产,很快,第一批点心饰品摆上了谭先生的柜台,成为了小店整改的拳头产品。
开始时,由于小店开在琳琅满目的饰品单元,乱花渐欲迷人眼,路过客人往住忽视了店内的新品。谭先生看着着急,索性搬出了两个新品货柜,放在小店中央,吸引大家的目光。可是时间长了,沉甸甸的货柜阻碍交通,又很凌乱,也不是个长久的办法。
谭先生天天琢磨来琢磨去,一次从理发店门口走过,看到转动的彩柱,立刻计由心生:为什么不做一个圆柱形转动货柜呢?既节约了空间又规范了货品,而且还可以从中安个灯箱,增强视觉效果:定做的货柜送来之后,摆放效果比预想的还要好,一排彩灯之下,是层次分明的六层货品,呈结婚蛋糕状排列,钥匙链刚好可以一圈挂在上边,转动时如同回旋寿司馆一样活泼雅致,远处的顾客都能一目了然。自此之后,新品销售节节攀升,第二个月卖出的点心饰品居然成了第一个月的三倍。
“新生意勤打点,交流交心最重要。”几个月生意做下来,谭先生感触最深的就是这句话。他年近中年,早已不再是迷恋Q品世界,蹦蹦跳跳的年轻人了,可为了稳定生意,他还是日日打起精神,守在店内,直接从小顾客那里讨教知识。
外行人谈热闹,有心人談门道。贴心交流使得很多有益的点子应运而生。记得店内的一位少年,说是要给女朋友购买一盒树脂比利时巧克力,可当谭先生递给他时,看到栩栩如生的树脂胶模型,他却灵机一动,想要和女友开个善意的玩笑,只要了一半模型,回去后打算再用真巧克力填充另外一半,让女友尝试哪些是真哪些是假。
这一点给了谭先生很大的启发,他由此制作了搞怪贴士,衍生出许多指导顾客玩浪漫的购物妙想,张贴在小店内,口授给店员,以此吸引年轻顾客。在此基础上逐步发挥,谭先生继续在包装上下工夫,尝试着将真糖果与假糖果混淆搭配包装,将寿司与生鱼片打包成日本便当,用蛋挞、提拉米苏与蛋卷包装成意大利点心包;一种产品,别样生辉,不再局限在钥匙链、手机链的狭隘范畴,生意门类一下被放大了许多倍,收入自然也就被放大了很多倍。
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1.无论是什么档次的饰品店,特价商品是不可缺的,因为低廉的价格最能激发人的冲动消费,并产生连带消费。
2.利用“扎堆”效应。如果饰品店的产品优势明显、物品更具特色、竞争实力强,那么位置可以考虑设在类似“饰品一条街”这样相对集中的地方。
3.以一线城市的中档商铺为例,投资一家饰品店需要15万元。其中,4万元用于铺面的装修及设备购买;3万元用于支付房租;4万元用于首次进货;1万元左右用于店员工资、宣传推广;3万元用于流转。
4.进货的学问大。要经常去逛饰品批发市场,了解市场动向。营业时,销售人员要与消费者勤沟通,并把了解到的客户需求及时反馈。还要经常看看报纸、杂志、电视节目等等,了解最近的流行趋势。
5.如果是加盟店,要细致了解各项加盟条款。由于进货渠道不由自己控制,所以最好去加盟商总部的仓库里,观察饰品是否够时尚,做工是否考究。