一盏禅茶窥人生

这世上有两种生活，一种是琴棋书画诗酒花，一种是柴米油盐酱醋茶，前者是所谓伊人在水一方，美人如花隔云端，阳春白雪地让人憧憬稀罕，充满着不食人间烟火的风雅，后者则是现在流行的一个词儿“接地气”，充满着火烧火燎的人间烟火，听起来朴实，做起来厌烦，但却人人离不开它们。

我不能理解的是这两种截然不同的生活方式中关于“酒”和“茶”的定义。如今的酒，不再是古人“举杯邀明月，对影成三人”的逍遥自在，现今，酒沾染了太多烟火气息，酒桌文化讲究的是一个热闹痛快，大块吃肉大碗喝酒的豪迈，感情深还得一口闷，实在和琴棋书画搭不上关系。而一谈到茶，耳边自然而然地响起天籁之音，焚香沐浴之后，美人身穿婀娜旗袍端正坐于古琴之后，挑、捻、勾、托，高山流水，知音难寻。而你，手中端着香茗，须要小小的盏儿，郑重地托着，在鼻端轻嗅后浅啜一口，茶汁热热地滚入喉咙，在口腔里泛起芬芳的回甘。

这其中，酒与茶，明显是后者更为不食人间烟火一些。

而且这品茗之道，重在一个“品”字，而绝非“饮”，《红楼梦》里，借妙玉之口说了不少关于茶的风雅，其中最著名的言论莫过于对于茶量的形容：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。”品茗的人都有公道杯，用公道杯分茶，每个茶杯的茶汁都一般多，视作一视同仁，所以得名“公道”。

在公道杯的世界里，众生平等，管你是高管富商还是布衣走卒，都是小小一茶盏的量，喝下去再满上，所有不餍足的欲望，所有与世无争的情怀，在这里，都无一例外地，是浅浅一盏清香袅袅的茶汤。

不多，也不少。

人在年輕时，青葱年少，气盛凌傲，觉得自己一览众山小，欲与天公试比高，朝气蓬勃如同未经发酵的绿茶，茶汤青翠，仍保留绿叶的风华正茂，香气自然，绿莹莹的茶汤喝入腹，好像置身于万亩茶园，清香自然的气息荡涤口腔，余香不绝。

人经历过一些事情，学会了点做人的道理，就如同半发酵的乌龙茶。茶汤颜色虽然不似绿茶青翠，却也有着这个阶段特有的色泽——或金黄，或深绿，或浅棕，口感兼具绿茶的清香甘醇以及红茶的色泽果香。

人在社会上摸爬滚打，最后终究会变成全发酵的红茶——汤色鲜红或者深红，香气浓郁，口感更加厚重醇厚，细细品来，有穿梭时光的悠然意境。而人到了这个年纪，少了年轻时的棱角，变得更加温厚，从性寒变成了性温，更通人情世故，更懂体贴他人，喝红茶更养生，因为懂得，所以慈悲。

一盏茶汤，人世百态，自神农到战国，从盛唐到明清，茶香悠然千年，每一口都是历史，每一滴都是典故。

世间风雅之事，莫过于此。