“水玉米”产生原因及解决方法

郑龙

（黑龙江省龙江县七棵树镇农业站 161100）

【摘 要】龙江县位于黑龙江省西部，大兴安岭南麓与松嫩平原过渡地带，全县耕地面积489万亩，其中玉米种植面积在376万亩左右，占耕地面积的76%。随着国家种植业结构的调整，在玉米种植面积有所减少，玉米价格走低的情况下，对玉米品质有了更高的要求。由于部分地区的农民片面追求玉米产量，越区种植现象严重，造成了水玉米的出现，导致增产不增收，本文就水玉米的成因及预防进行阐述。

【关键词】水玉米；成因；预防

[Abstract] With the adjustment of the country's planting industry， there has been a decrease in the area of corn and lower corn prices， and higher demand for the quality of corn. Because farmers in parts of the one-sided pursuit of maize yield， the area planted phenomenon is serious， the emergence of maize， caused the water lead to production is not income， in this paper， the water shed light on the causes and prevention of corn.

[Key words]water corn； factors； prevention

1 产生原因

1.1 越区种植

玉米的生长发育到后期是否能够达到完熟所需积温常常受当地积温限制，致使玉米不能完全正常成熟，因此形成水玉米。导致玉米越区种植的主要原因是片面追求高产，应用品种的熟期越用越晚，南种北移成熟期延后，籽粒脱水时间短，导致玉米籽粒含水量高，甚至有的不能达到正常成熟，产生水粒。

1.2 自然灾害

光照、气温、降雨是影响玉米生长发育的主要外在因素。低温早霜造成玉米生育期拖后，易形成水玉米。阴雨连绵导致低温寡照，对玉米成熟度影响也很大，特别是在一些低洼冷凉的地块，秋后雨多，也极大影响玉米籽粒自然降水。

1.3 田间管理不当

首先播种不及时，造成早春积温浪费，并且后期积温不够，植株不能完成正常生长发育进度。其次施肥技术措施不当，施肥品种单一，氮肥用量过多，追肥时期过晚，造成营养生长旺盛，生殖生长延后，从而玉米贪青晚熟，籽粒含水量增大。第三是中耕不合理，铲蹚不及时或者次数少，土壤抗旱涝能力下降，地温上升缓慢，植株发育滞后，形成水玉米。

1.4 提早收获

随着农业机械化程度的不断提高，目前收获玉米绝大多数都是机械收获，但机械化覆盖率还是有限的，玉米收获大多数是雇用机械收获，这就导致了有些玉米过早收获，果穗堆放，不利于籽粒和果穗自然降水，导致霉粒的发生，降低玉米品质。

2 技术措施

2.1 合理选择种植品种

选择适合当地的优良品种，依据当地积温，结合降雨量等一些气候因素，选择能在常年早霜来临前5～10d达到生理成熟的品种，也就是说所选择的品种需要的积温比当地有效积温低100℃的品种，且要求它的平均产量在本地区多年來表现一直很好。同时进行种植业结构调整，引导农民合理轮作，种植经济效益更好的作物品种。

2.2 加强农田基本设施建设

有条件的农户，要搞好自家的农田基本建设，做的旱能灌、涝能排，大时针喷灌机浇不到的地方，可以用小喷灌机进行补浇。保证全田处处能够灌到水。

2.3 适时早播

具体播日期要根据当时的气温情况再做决定，如果催芽包衣还可以提前1～2d。如果要是春天墒情差，可以通过多种措施，提高土壤水分，保证正常出苗。提高耕作质量，适时抢墒播种，达到一次播种保全苗，而且苗齐苗壮，为后期玉米发育获得高产奠定良好的基础，同时还可以有效的利用早春的有效积温。

2.4 科学施肥

施肥要N、P、K合理搭配，均衡施肥；追施尿素要在10叶之前，避免贪青；在生育期间，有目的的喷一些促早熟的叶面肥，如在10～12片叶时叶喷磷酸二氢钾、吨田宝等叶面肥；铲趟要在10叶之前结束，过晚进行田间管理易造成贪青晚熟。

2.5 田间管理和适时收获

勤铲勤趟，增加地温，促进作物发育，提高作物的抗逆性能力。中后期可以进行叶面喷施微肥，促进植株发育和成熟，采取隔行去雄，降低养分消耗，适当疏掉功能不全的底部叶片，以利于通风透光。秋后扒皮晾晒，能够促进籽粒脱水，一般在玉米腊熟期进行，我县一般在9月20日左右去掉玉米果穗上部的茎叶，以增强田间通风透光，促进玉米籽实快速降水。也可在玉米收获后将果穗扒开，保留适当的苞叶，两两系在一起，挂在搭好的木杆上，这样果穗受光面积大，通风透光条件好，玉米籽粒降水明显加快。 黑龙江省玉米收获期在初霜期之后收获比较适宜，因各地积温不同和气候条件不一样，因地制宜适时收获。收获要坚持易晚不易早，尽管晚收获可能有一部分田间损失，但是在田间站秆，脱水非常快，适合机收获，在秆上水分可以降到25%以下，这样的水分联合收获后可以直接销售，不须仓储的过程。其它品种在田间也要尽量多放一段时间，尽可能的降低的含有水量。科学晾晒：一是立架晾晒：建玉米围子，规格为长方形，大小可根据实际情况来定，宽度在0.5m左右，不易过宽影响晾晒质量。离地面高度为1m左右，木架搭好后，四周用围上，每个向日葵秆或木条间距为2cm，此法适用比较广泛。二是把玉米在地上摊开薄薄一层晾晒，也可堆成玉米趟子，但要有足够的晾晒场地。选择平时不积水的地方，将玉米穗码成高0.5m、宽0.7m、长不限的趟子。三是脱粒晾晒：数量少，有晾晒条件的农户，可以赶冻进行脱粒，然后将粒放到苫布或席子上厚进行晾晒，晾晒过程中也要过筛清理杂物和翻动。在储藏过程中注意防鼠、防霉。