某万达茂文旅综合体防火设计研究

郑雁秋

某万达茂文旅综合体防火设计研究

郑雁秋

(无锡市消防支队，江苏 无锡 214035)

万达茂文旅综合体规模巨大、功能繁多，从灭火救援、防火分隔、安全疏散等方面影响建筑消防安全。以某万达茂综合体防火设计为例，提出遵循国家消防技术标准设计、各功能单元之间独立和留出室外安全空间、强化疏散诱导和客流监控、消防安全管理纳入建筑防火设计等措施。

文旅综合体；灭火救援；防火分区；安全疏散；消防安全管理

万达茂文化旅游综合体，弱化了传统商业比重，增加了消费体验和旅游娱乐类的活动空间，如室内主题公园、电影乐园、室内水乐园、海洋馆、室内滑雪乐园等。建筑风格上挖掘各地的传统文化特色，由相对独立的不同业态功能区灵活组合，具有多变性和高复合性的特点，属于体量巨大、功能繁杂、人员密集的新型“巨无霸”城市综合体[1]。万达茂文旅综合体给建筑防火设计提出了新的课题，以某万达茂文旅综合体项目为例，研究万达茂文旅综合体对消防安全的影响和防火设计对策，与同行商榷。

1 建筑特点

1.1 某万达茂综合体基本概况

某万达茂综合体为多层建筑，东西长约450 m，南北长约250 m，总建筑面积228 500 m2，其中地上部分191 500 m2，地下为37 000 m2。该综合体由室内商业步行街、电影乐园、室内水乐园、室内滑雪乐园4个功能单元组成，如图1所示。

1.2 建筑特点

1.2.1 建筑规模大

万达茂综合体建筑规模远大于万达广场综合体。通常万达广场项目的总建筑面积为90 000～100 000 m2，建筑长宽分别约200～300 m之间；万达茂项目总建筑面积为120 000～370 000 m2，建筑长宽分别约250～450 m之间。

图1 某万达茂综合体一层平面

1.2.2 商业步行街与文旅主题业态有机结合

万达茂综合体业态除了具有室内商业步行街的商业、餐饮、电影、娱乐等传统商业综合体业态外，还有室内水乐园、室内滑雪乐园、电影乐园等新型的文旅娱乐主题业态。万达茂综合体是由传统的室内商业步行街贯穿一个或多个文旅娱乐主题业态组成，各功能单元相对独立并有机结合构成一个巨大的城市综合体[2]。

1.2.3 主题业态单层大空间进深大

万达茂综合体文旅主题业态通常为单层大空间且进深大。该万达茂室内水乐园单层建筑，建筑高度31.85 m，建筑面积30 000 m2；电影乐园单层建筑，建筑高度23.9 m，建筑面积26 000 m2；室内滑雪乐园单层建筑，建筑高度23.9 m，建筑面积17 000 m2；室内步行街地上3层，建筑高度23.9 m；室内水乐园及电影乐园短边宽度均大于100 m。

1.2.4 商业步行街被主题业态包围

万达茂综合体通常将文旅主题业态布置在室内商业步行街两侧，对步行街形成包围，除步行街两端出入口之外，中间部分均无法直通室外安全地点，形成典型的“店包街”形式。

2 万达茂综合体对消防安全的影响

2.1 建筑进深大，灭火救援进入难

万达茂综合体长度超过300 m，且各业态功能单元相对独立。虽然在建筑周围设置环形消防车道，然而，由于火灾中烟气大、能见度低、水带敷设距离长，不利于有效供水和消防人员的安全进出。万达茂综合体建筑风格特异，设置穿越建筑的消防车道难度大。同时，穿越建筑的消防车道数百米长，狭长的通道不仅是消防车道，而且是人员安全疏散的通道，这也给灭火救援带来困难。

2.2 主题业态大空间防火分区划分难

主题业态功能单元单层高大空间一般建筑高度在23～32 m之间，各种景观和游乐设施不规则地分布其中，难以采用防火墙、防火卷帘等常规的防火分隔措施划分防火分区，只能将大空间区域整体划分为一个防火分区。该万达茂室内水乐园防火分区的建筑面积为20 824 m2，滑雪乐园防火分区的建筑面积为8 520 m2，超过《建筑设计防火规范》(GB 50016—2014，以下简称《建规》)第5.3.1条规定[3]。

2.3 主题业态和商业步行街疏散困难

由于主题业态进深大和“店包街”的建筑特点，主题业态内疏散距离和商业步行街安全出口设计难度大。(1)主题业态疏散距离超过规范要求。如，该万达茂室内水乐园短边跨度约110 m，中心区域任一点至最近安全出口的直线距离均超过《建规》第5.5.17条规定。(2)“店包街”的建筑特点。室内商业步行街除两端外，难以直通室外的安全地点，步行街两侧建筑的疏散楼梯无法靠外墙设置并直通室外，只能在首层直接通至步行街。

2.4 主题业态疏散路线不明晰

主题业态都属于特殊类型的娱乐休闲场所，室内空间被景观造型、休闲游乐设施等不规则分隔，电影乐园的场景更是错综复杂、纵横交错，几乎不存在完全直线的疏散路线，增加了疏散难度。

2.5 主题业态人员密度限定难

万达茂综合体室内商业步行街的人员密度可以按《建规》等相关规范计算确定，但现行国家规范没有明确规定室内水乐园、室内滑雪乐园、电影乐园等主题业态的人员密度。每个万达茂文旅综合体项目的主题业态布局和建筑风格都具备独特和唯一性，乐园的人员密度标准难统一。通常按运营资料和设备可容纳人数确定人员密度，客流量控制和监督管理难度大。

3 万达茂综合体防火设计对策

3.1 遵循国家消防技术标准设计

万达茂文旅综合体建筑形式新颖，存在防火分区、安全疏散等难以满足现行国家消防技术规范要求的问题。各地正在建设的万达茂综合体均采用了性能化设计和专家评审的方式评估设计的合理性和可行性，但应当注意以下两个方面：

3.1.1 现行国家消防技术标准对各功能单元的防火设计有相关规定，应严格遵循，不可强调建筑的特殊性而放宽或不执行，不应采用性能化设计和专家评审规避国家消防技术规范。如，室内商业步行街按《建规》第5.3.6条有顶步行街的要求设计；室内水乐园的疏散可采取增加门厅或避难走道的措施以满足规范要求。

3.1.2 室内水乐园、滑雪乐园、海洋馆等新型特殊功能，以水域、滑雪场为主，火灾荷载较低，现行国家规范对此类场馆设计没有明确规定，针对其高大空间防火分区划分的难题，可采用专家评审方式研究防火设计措施[4]。但是，室内儿童乐园、游艺场所等主题公园，火灾危险大、人员密集，现行国家消防技术规范已经有明确规定，不可采用专家评审规避规范要求。

3.2 总平面布局合理，各功能单元独立

万达茂文旅综合体是多种功能的融合体，建筑构成灵活，应合理规划总平面布局。主题业态对室内商业步行街的围合应留出足够的室外空间，各功能单元相对独立，独立考虑安全疏散和灭火救援，火灾时互不影响，如图2所示。

3.2.1 利用穿越建筑的消防车道将各功能单元断开，给人员安全疏散和灭火救援开辟了通道。该万达茂的4个功能单元“田”字分布，宽度不小于6 m的消防车道贯穿其中。(1)穿越建筑的消防车道应当从不同的方向多方位进入，给人员安全疏散和灭火救援增加可选择的途径。(2)两侧功能单元的人员需要通过消防车道进行安全疏散，火灾时会出现人车交叉的现象，影响安全疏散和灭火救援，消防车道宽度应尽量加大。(3)穿越建筑的消防车道有利于防止各功能单元之间的火灾蔓延，消防车道两侧建筑外墙采用防火墙，除设置安全出口外，不宜设其他门、窗、洞口。

图2 某万达茂综合体消防车道及救援场地

3.2.2 各功能单元分别沿一个长边连续布置消防车登高操作场地。室内商业步行街利用端部出入口和娱乐楼外围，设置消防车登高操作场地，场地长度为建筑周边长度的1/4且不小于一个长边长度。

3.2.3 利用横穿建筑的消防车道将室内商业步行街分段。室内商业步行街呈“T”字型贯穿整个建筑长度，步行街中部设置直通室外的出入口，且保证消防车能够从步行街中部穿越，将室内商业步行街分隔成小于300 m长的两段。

3.3 采用足够宽度的空间间隔划分高大空间防火分区

室内水乐园设置造波池、漂流河、水寨等水上运动设施，空间内水域面积近4 000 m2，漂流河道长超过500 m；室内滑雪乐园设置140 m长的初级滑道(滑道宽35 m)、雪圈滑道等雪上运动设施。水乐园、滑雪乐园火灾荷载相对低[5]，由于空间大、功能特殊难以划分防火分区，可利用不小于9 m宽度的空间间隔以防止火灾蔓延。尽量利用水域或滑道等设置空间间隔，以利于限制可燃物，空间间隔的净空范围不设置任何可燃物，所有装修材料和构件燃烧性能均为A级，并采用不同颜色的标识与其他区域的地面做区别，设置永久标识。

3.4 步行街与主题业态之间留出室外安全空间

利用穿越建筑的消防车道在室内商业步行街与主题业态之间形成室外安全空间。万达茂建筑风格独特，各功能区形成一个完整的建筑造型。将穿越建筑内部消防车道顶部的建筑造型构架镂空，不设置任何装饰板，使各功能业态之间形成室外安全空间，供疏散救援使用。

3.5 强化疏散诱导和客流监控

为强化疏散诱导和客流监控，可采取以下措施：(1)设置主疏散路线，强化疏散诱导。室内水乐园和滑雪乐园等高大空间乐园设置明显的主疏散路线，净宽度不宜小于4 m，主疏散路线连接各安全出口，采用不同颜色标识与其他区域地面做区别，并设置永久标识，不得擅自改变和占用，主疏散路线空间范围内装修材料燃烧性能应为A级。(2)设置客流监控系统。通过视频识别和闸机识别两种途径实现客流统计，对总体在场人数、乐园在园人数、电影乐园排队区人数等重点区域进行实时监控，并上传至消防控制中心。标定客流临界值、警戒值等监控预警值，制定相应的应急疏散预案并定期组织演练。(3)自动开启排队栏杆，便于疏散。排队栏杆在每排端头及中部设置软分隔和自动开启装置，形成疏散通道，自动开启装置同时具备现场手动控制、消防控制室远程开启、火灾报警系统联动开启的功能。(4)设置不少于2个直通屋顶平台的疏散楼梯间，屋顶平台设置无障碍物的避难区，尽量靠外墙，并设置明显标识。

3.6 滑雪乐园冷区不设置排烟设施

滑雪乐园冷区为高大室内空间，桁架下部净高17 m，室内常年温度为-3～-9 ℃，大面积被冰雪覆盖，滑雪乐园内设施及装饰等燃烧性能为A级，B1级材料控制在30%以内。滑雪乐园冷区采用机械排烟设施会存在排烟口结冰失效和运营安全问题。当采用常闭系统时，因室外热湿空气渗入，在排烟口处遇冷会冷凝结冰；当采用常开系统时，室外热空气会渗透到管道内部，风口处会结露、结冰。不论设置常开或常闭系统，防火阀或排烟口热渗透都会产生大量冷量损失，经计算分析，冷量损失约329.4 kW(占滑雪乐园制冷量的15.7%)。结冰前排烟口有滴水，影响运营，结冰后排烟口失效无法开启，有冰溜坠落伤人风险。例如，北京某滑雪馆外墙管道穿墙处及保温材料接缝处，夏季结冰严重，冰块突出室内0.5 m，运营时需要频繁人工敲冰，以防止冰块坠落砸伤游客。因此，该万达茂滑雪乐园冷区不设机械排烟，可提高滑雪乐园内的附属房间排烟量。

3.7 室内商业街采取加强措施

室内商业步行街采取如下加强措施：(1)地下商业部分设置2个下沉广场，采用避难走道连接两个下沉广场，通过下沉广场和避难走道可以进入每个防火分区，且通向避难走道的出口宽度不计入疏散宽度。(2)地下室不设置餐饮场所，且不使用明火。(3)两侧主力店采用防火墙与步行街之间进行分隔，连通步行街的开口部位宽度不大于9 m；主力店设置独立的疏散设施，且不允许借用连通步行街的开口；主力店及地下商业疏散楼梯间在首层均设置直通室外出口，不经过室内步行街疏散。(4)步行街顶棚采用整体移动式可开启天窗，具备火灾自动报警系统联动开启、消防控制室远程开启、现场手动开启、熔断器熔断后依靠重力下降等开启方式。(5)室内商业步行街电影院每个防火分区设置一个独立的安全出口和疏散楼梯。

3.8 消防安全管理纳入建筑防火设计

将消防安全管理内容纳入建筑防火设计，编制包括消防安全管理、风险控制措施的消防设计专篇，指导消防设计、施工、验收、运营管理等各个环节。如，按临界值、警戒值、限制值等不同的客流量警戒指标，启动相应的黄色、橙色、红色预警方案，相应采取巡查、引导、限制客流、专职人员手持灭火器随时待命等措施；在招商方案、租赁合同中明确防火设计要求；对“9 m空间间隔”“主疏散路线”等细化设计要求，确保落实到装修和管理中。

4 结束语

万达茂文旅综合体建筑形式新颖，是传统商业综合体和大空间乐园的组合，应严格执行现行国家消防技术规范，合理确定建筑体量、功能配比。多种功能单元之间适当断开，安全疏散系统和消防设施相对独立，强化消防安全设计，确保人身财产安全。

[1] 陈凡,李瑞林.陶瓷文化之梦:南昌万达茂文化旅游商业综合体项目[J].建筑与文化,2015(12):52-57.

[2] 穆海涛.哈尔滨万达城消防设计难点探讨[J].消防科学与技术,2014,33(8):879-882.

[3] 中华人民共和国公安部.建筑设计防火规范:GB 50016—2014[S].北京:中国计划出版社,2015.

[4] 曹顺学.室内水乐园消防设计方案探讨[J].消防科学与技术,2015,34(11):1462-1464.

[5] 钟建军,黄雅妮.某滑雪馆建筑消防设计探讨[J].消防科学与技术,2016,35(3):362-364.

(责任编辑 李 蕾)

Study on Fire Prevention Design of Wanda Mall Commercial Complex

ZHENG Yanqiu

(WuxiMunicipalFireBrigade,JiangsuProvince214035,China)

Wanda Mall commercial complex has large architectural scale and various functions which will affect the building’s fire safety in terms of firefighting and rescue, fire separation and personnel evacuation. This paper focuses on the fire prevention design of Wanda Mall commercial complex in Wuxi, and puts forward some measures, such as designing the complex with the national technical standards on fire protection, keeping functional units independent with security space between them, intensifying guidance for safe evacuation and traffic monitoring, bringing the fire safety management into fire prevention design of the building and so on.

commercial complex for culture and journey; firefighting and rescue; fire compartmentation; safe evacuation; fire safety management

2016-11-08

郑雁秋(1968— )，女，浙江天台人，高级工程师。

TU998.1

A

1008-2077(2017)04-0056-04