古雅的青海方言

张雪峰

在北方方言体系中，青海方言一直处在不断变化的状态中。另一方面，青海方言又较多地保留了自身的独特性，在青海方言中，仍然有许多古代汉语元素。

青海方言的古雅，往往体现在这个词语对应的事物已经难觅真迹，但在方言中，仍然能找到它们的痕迹。如乡村大夫开药给病人，常常会叮嘱一句：吃药期间，不要吃葱韭薤（hái）蒜各类发物。这个“薤”读音同“鞋”，是一种类似野葱的蔬菜。在古代，薤是五菜之一，在黄帝内经和本草中有重要的用途。在青海方言中，鞋读作（hái），所以薤字也按发音习惯读成了青海话中的鞋。也就是说，葱韭薤蒜这个古老的词语，仍在青海人的生活用语中存在。类似的还有“锅甗（yǎn）釜灶”。甗是中国先秦时期的蒸食用具，可分为两部分，下半部是鬲，用于煮水，上半部是甑，两者之间有镂空的箅，用来放置食物，可通蒸气。“釜”圆底而无足，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为现代所使用“锅”的前身，与锅不同的是，釜往往有好几个把手。锅甗（yǎn）釜灶在青海话中代指一切厨具，如果置办一个新家，厨具是一个重要的器物，锅甗釜灶购齐了，新家里就可以动烟火了。盛夏时节，青海人喜欢“浪”河滩，叫上亲朋好友，带上锅甗釜灶，在草地上煮肉喝酒。想来也是神奇，甗和釜这两样东西，算是非常古旧的器物了，现代人未必知道它们长啥样子，但青海的乡言俚语中，它们真的实实在在，一点都不马虎。

除了描述器物，在青海人的生活习俗中，我们也能找到一些令人惊叹的古汉语遗存。青海人婚丧嫁娶，离不开亲朋好友的参与和帮衬，青海人称之为亲戚六眷。说起“亲戚六眷”，那可是很有来头的。按《汉书》的说法，六亲指的是父、母、兄、弟、妻、子。《金瓶梅词话》第二十五回中也有这样的对白：“为人就没个亲戚六眷？此是我姨娘家借来的钗梳。”青海方言中，“六眷”发音为“陆眷”，这很可能不是误读，也许在古时，“六”字就是这个读法。青海河湟地区，亡人下葬后的第三天，逝者的亲朋友邻会到到新坟上烧纸，并细细整修新坟。这个习俗，在青海话中，经常被误读误写为“全三”，实际上应为“竁三”。竁，现代汉语中读为（cuì），新华字典中解释字义之一为“挖墓穴”。《说文解字》中有注解：“竁，穿地也。周禮小宗伯，冢人皆曰甫竁。郑大夫读竁皆为穿”。青海话往往把声母ch转为c，所以这个竁（穿）读成了全字。可见不论在读音，还是在词意上，“竁三”都是这个古老习俗的正名。青海人在很多隆重的场合，都会搭起一种叫松盆的祭祀用品。这一习俗，在古代也很普遍。清代一个叫于敏中的人写了一本《日下旧闻考》，里面就有这样的记载：“除夕五更焚香楮，送玉皇上界，迎新灶君下界……夜以松柏枝杂柴燎院中，曰松盆，熰岁也。”再比如黄南州同仁县年都乎土族人每年必定举行的跳“於菟”，目的在于驱邪逐魔、祈求吉祥。而“於菟”，就是虎的别名。《左传？宣公四年》中这样记载“楚人谓乳穀，谓虎於菟。”《辞海》《辞源》中也有类似的注解。

青海方言的另一种魅力来自丰富多样的动词，在普通话中，这些动词已经难得一见。比方种了一棵花，几年后根系广布，又冒出了一些新个体，这叫“胤”，“胤也者，子孙蕃育之谓也。”把牛马拴在草地上，任其采食，叫做“縻”，陆游有诗：“难觅长绳縻日住，且凭羯鼓唤花开。”修剪树木，叫科，这个“科”在古代汉语中常常当作动词来用，除了常见的审理狱讼、征税的含意外，还有一个用法就是修剪树木，元陆友《研北杂志》卷下曰：“洛陵寝，岁以四月科柏，前期遣官奏告。”往上推举或搀扶，青海方言谓之“搊”（cōu），《金瓶梅》二十四回中有这样的语句：“缠的西门庆急了，叫来安儿搊他起来，劝他回房去了。”有趣的是，青海人又对这个字进行了词义上的引申，比方暗中撺掇，也被借喻为“搊”：“这个新媳妇刚回了趟娘家，回来后就变了，好像让什么人搊坏了”。拿冰水冷却食物，叫做“湃”（bá），《红楼梦》三十一有句：“才刚鸳鸯送了好些果子来，都湃在那水晶缸里呢，叫他们打发你吃。”东西松开，树叶舒展，青海方言中有一个专用的动词叫“阐”（càn），《说文》注解：“阐，开也。迅速有力地拉动，叫“扽”（dèn），《广雅》曰：‘扽，引也。古无扽字，借顿为之。”青海人考虑问题，一般不说“思考”而说“思谋”，四下打量或者留意，叫做“徐顾”，操心或者经营，叫做“务劳”，这些表示动作和行为的词语，在《金瓶梅词话》《红楼梦》等古代小说中都有佐证。看看这些字眼，原来竟是如此古朴雅致，如此来头十足。虽然当代汉语已经很少用到这些词语，而在河湟乡野间，这些字眼至今还被青海人高频度地使用着。如此看来，说青海话是古代汉语活化石的一部分，是一点也不过分的。

不懂青海方言，可能会认为青海方言土气，实际上，青海方言是一种极为简省而传神的语言系统。这里举几个例子，描述时间，青海话有“饭罢”“后日”“晚夕”“夜来”“后晌”“先前日”这样古意盎然的说法。再看描述感受的词语，身体不舒服，青海话叫“不受活”，心里不舒服，就是“颇烦”，想念一个人，就是“扯心”，悲伤就是“难心”，纠结得厉害，那就是“熬煎”。“多早“就是“什么時候”，“好少”就是“很多很多”，青海人不说“假如”说“倘或”，不说“小心翼翼”而说“款款”，形容长相酷似，青海人会说“像似模儿”，这可比“一个模子里出来的一样”高明得多吧。

在青海人的生活中，青海方言以它独特的语言魅力诠释着一切。

（作者单位：西宁市委组织部）