新形势下的海洋旅游人才教育改革初探

马丽卿 陈思佳

摘 要：随着《“十三五”全国旅游业发展规划》的出台，我国的旅游行业发展跨入新的阶段，作为十三五部署下重点任务之一的海洋旅游业也面临着新任务、新挑战。新形势下海洋旅游业未来的跨界融合、个性化定制需求趋势更加明显，移动互联网技术的运用、旅游电商的快速兴起和发展推动着海洋旅游业的转型升级，所以对于海洋旅游业人才的需求也发生着变化。文章在分析海洋旅游业发展趋势的基础上对行业人才需求以及人才教育改革提出建议。

关键词：海洋旅游；旅游人才；教育改革

中图分类号：C961 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2017）16-0157-03

Abstract： With the introduction of the 13th Five-Year National Tourism Development Plan， China's development of the tourist industry is pushed to a new phase， marine tourism as one of the major topics of the 13the Five-Year Plan now faces new tasks and new challenges. The trend of industry convergence， cross-border collaboration and individual customization of marine tourism is obviously boosting in the new situation，with the rapid rise and development of mobile internet technology and tourism electricity pushes the transition and update of marine tourism， screwing the industry demand for talent has profound change. This paper tries to propose some recommendations for talents demanding and education reform based on the analysis of tendency of marine tourism.

Keywords： marine tourism； tourism talents； education reform

2016年12月26日《“十三五”全國旅游业发展规划》正式出台，《规划》基本明确了未来五年的旅游业发展方向和旅游发展思路。全面贯彻“十三五”精神，要实施创新驱动发展战略，充分调动广大教学和科研人员的积极性。旅游业已经成为国民经济新亮点，它的持续发光需要充足的人才保障和支持。和所有的行业一样，人才培养起到了旅游业持续发展的重要智力支撑作用，而如今旅游业创新发展模式、提高发展质量的发展趋势对于从业人员的要求与高素质人才的缺乏形成的供需失衡已经越来越严重。在全域旅游的新形势和旅游业供给侧改革的新要求下，夯实强有力的人才支撑，才能够满足旅游业发展的新需要，继续保持旅游行业投资和消费两端的兴旺也要求更快更多的创新，这更需要加强旅游人才的教育培养。我国现阶段的旅游教学模式存在着一些弊端，高校和相关教育工作者要继续深化旅游教学改革，以学生核心素养为着力点提高人才培养质量，以提高旅游教育内涵建设水平为关键点进一步加强师资队伍建设，做实人才培养模式的创新，以满足旅游业的人才需求为出发点，逐步转变教育观念，优化教学方法，丰富教学成果，推进旅游专业整体教育质量的提高。

一、海洋旅游业的发展趋势

互联网技术的广泛应用，跨界融合的新一轮升级和游客需求的变化，海洋旅游业拥有着更加广阔的发展空间但也同时面临着新的课题，海洋旅游业的发展速度如此之快，各大高校和旅游职业院校的旅游人才培养应根据海洋旅游业未来的发展趋势而超前地培养人才，如此才能够满足行业发展地需求。笔者认为，未来的海洋旅游业地发展趋势有以下四点趋势：

（一）强调专业规划和创新设计

海洋不是一种特色的旅游资源，世界各地都拥有这种资源，因此地区要发展好海洋旅游业，特别需要强调其旅游规划设计的高端性、专业性。在进行地区海洋旅游规划设计时，必须要重视海洋旅游发展的可持续性，也要与地区旅游发展战略契合，在建设过程中要打破简单粗放的海洋旅游规划和设计模式。[1]现代的海洋旅游规划力求能整合地区综合资源，开拓客源市场，不断创新旅游产品，以休闲度假为中心，集聚相关产业，规划联动的布局，这样才能提升服务水平。景区的景观设计，交通的便利，先进的基础设施，优美的自然环境和当地传统文化的融合，都是更加全面的、细化的专业规划的体现。

（二）旅游活动项目增多，游客体验提高

海边嬉水是最常见的海洋旅游活动，但将来中国的海洋旅游将不仅仅是洗海澡、吃海鲜、吹海风、玩沙子，随着人们生活水平的提高，单纯的海景观光已经远远满足不了游客的需求，要丰富海洋旅游活动项目，将海洋资源的开发做深，保持经济效益的稳步提升。

在丰富海洋旅游活动项目的同时，要不断提高升级游客的体验和满意度，把传统的海上和海下活动项目做专业。比如，把传统的海上休闲垂钓做成专业的海上出海垂钓；将帆船游、邮轮游艇旅游延伸成远海旅游项目。除了将海洋旅游活动本身做专业，也要丰富海洋旅游活动的内涵，把海洋文化和岛屿旅游文化有机结合，将普通的一般性的观光游升级为能让游客真正体验海边人民生活的深度海岛度假，让游客在行程中真正的亲近海洋、了解海洋。

（三）“互联网+旅游”，移动端优势明显

“互联网+旅游”已经成为现代旅游发展的必然趋势，随着现代信息技术的发展，大数据时代下旅游信息海量增长，旅客通过互联网能够了解到更加全面详细的出游信息，作为旅游企业和旅行社发布信息、进行宣传的载体，越来越多的网上交易平台和移动端软件应用应运而生，“互联网+旅游”也已经成了现代旅游营销推广的主要方式。这种将旅游和现代科技有机结合的方式进一步将旅游产业及其关联产业的经营方式从粗放型变得集约化、规模化、专业化，大步提升了旅游业的整体服务质量和工作效率，促进了现代旅游产业的整体转型升级。[2]在当今移动互联网时代下，人们通过传感网、物联网和泛在网可以随时随地获取自己需要的各类信息，“互联网+旅游”使一场“说走就走的”旅行成为了现实，游客的出行选择和旅途过程不再由旅行社主导安排，“定制游”、“自由行”等“互联网+旅游”的衍生旅游产品的出现使旅途更加个性化，让游客的选择更加多样。信息不够透明、灵活性差、服务质量参差不齐的传统旅行社已经很难满足现代旅游业的发展，相比于新兴的在线旅游运营商，传统旅行社的竞争劣势业被放大，运营成本的大幅增长然而宣传投放情况越来越不理想。顺应互联网时代发展大潮流，抓住移动端在线发展的利好趋势，海洋旅游业也应该不断探索在互联网新形势下的服务新模式，运用先进智能的移动端应用软件，为消费者提供方便快捷及时的旅游信息。让游客通过一部智能手机，就能够轻轻松松地通过旅游网站进行路线查看、签合同、付款等内容，真正做到足不出户报名旅游，踏出家门享受旅游。

（四）全域旅游观念，带动城区发展

在全域旅游的视角下，要革新传统旅游产业观念，不仅要增加景点景区的吸引力，更重视以沿海周边城市、海岛主要业态根据地带动整个城市地旅游竞争力，以大旅游产业旅游观念为指导，建设全面的旅游產业链。构建海洋旅游的新格局，要摆脱传统的思维框架，单纯的以海景风光为中心的海洋旅游规划已经很难再有发展空间，旅客数量的增加和海洋、海岛旅游资源地有限性就是海洋“景点时代”落伍的现实原因之一，当景区的游客数量达到了饱和程度，那么必然要求着景区规划的升级。全域旅游是将以海洋为中心的整个城市进行规划布局的，它将沿海城市的都市板块和海洋景区板块有机整合，将海洋旅游地空间从景点扩散到了整个城区，结合城市自身的交通区位、自然生态、人文景观等方面，重新定义一个城市的旅游总体定位，通过科学有序的开发和建设，提升了城市海洋旅游业地接待能力和水平。全域旅游也全面提升了旅游和其他产业的协同发展和跨界融合，以大景区旅游商品、旅游路线等开发带动其他产业行业水平的发展，而产业水平实力的提升业也助推了旅游行业的发展，这样就形成了城市经济社会发展的良好循环。伴随着全域旅游发展的新步伐，整个城市的基础设施建设业得到了加强，从城区的整体设计落实到每一条街道。

二、新形势下旅游行业人才的新要求

（一）职业素养高、行业认同感强的人才

旅游业具有非常明显的季节性，它的旺季和淡季之间的落差使之很难像其他的行业一样稳定，对于有意向从事旅游业的应届毕业生而言，这样一种无法提供全年稳定收入的工作是需要仔细斟酌、慎重考虑的。旅游业大部分依靠本地的自然文化条件生存和发展，对于外地的毕业生，在没有住房保证的情况下从事一份无法稳定经济来源的工作更是相当有风险的。旅游业是一个门槛较低但需要不断更新知识、慢慢积累经验的行业，大学毕业生工作的前几年是他们厚积薄发的最重要的也最困难的阶段，从走出校门到适应岗位上的工作需要付出很多的精力和时间，特别是对于要从底层干起的毕业生而言，工作时间长而报酬相对较低，往往会使他们认为自己的收获和付出不成正比，所以旅游企业用人单位招聘员工，特别需要其有责任感和吃苦耐劳的精神，也只有具有较高职业素养和较强职业道德意识的人才才是旅游企业真正可以培养的员工。

（二）外语能力突出、涉外能力强的人才

随着我国经济的快速发展，人民收入水平的提高，近几年来出境旅游的人数剧增，我国对外开放程度日益加深，境外游客来华旅游成为旅游业收入重要来源，旅游行业的全球化，旅游产品的国际化成为旅游业发展的必然趋势，因此我国急需大量的具有较强外语能力，懂得国际礼仪，具有全球意识的涉外旅游人才。[3]充足的涉外旅游人才资源是我国旅游业提高服务水平，加快发展速度，扩大产业规模的重要保障，要全面提高我国旅游人才的英语水平，也要培养更多的精通日语、韩语、泰语等小语种的人才。尤其是涉外旅游企业，更需要具有高素质的具有企业经营管理与服务能力的技术性人才，能够胜任在高级旅游饭店，国际导游、外联经理等工作。

（三）综合素质高的应用型人才

旅游业是一种综合性产业，涉及到文化、地产、休闲、商业等各行各业，由于各层次消费群体的需求都越来越多样，这推动着旅游业的个性化定制化的趋势发展，也促进旅游业与其他产业程度更深、规模更大的跨界融合，相应的旅游企业对于旅游人才特别是旅游管理人才更需要注重其综合素质的全面发展，对社交能力、管理能力、决策能力和语言、技能等要求更高。新形势下旅游业的高端人才不仅要专业素质过硬、也要有相当的人文素质、科学素质、心理素质等。为了适应行业发展的趋势，满足旅游业快速前进的需求，作为培养旅游人才摇篮的高校和职业院校要超前地改革人才培养方案，更注重培养学生的综合素质。

三、对新形势下旅游人才教育改革的几点建议

（一）专业对接产业链，增强人才行业适切性

近年来，我国的应届大学毕业生数量屡创新高，但是旅游行业却存在着人才供求的失衡，这一方面是由于当今应届毕业生的期望就业以IT、金融、贸易等高收入行业为主，而旅游业缺乏的是大量的服务型、客服人员，应届毕业生的就业期望低；另一方面，许多旅行社、旅游企业人才缺失的岗位却招不够甚至招不到专业对口、素质较高的员工，这就造成了旅游行业人才资源上供求之间的失衡。所以在旅游人才教育上要改革观念、创新思维，改变学校人才培养和行业人才需要之间的落差。[4]尤其是地方大学要注重与当地的产业行业对接，使教育向社会需要看齐，使学校培养的人才能够更有用武之地，更好地为当地服务。[5]随着海洋旅游行业的兴起和发展，与其他产业的跨界与融合越来越深，未来旅游专业学生在工作岗位上将面对更多的机遇和挑战，海洋旅游专业人才的培养也要尽可能牵线企业和学校，使产业和教育实现呼应，实现行业需求和大学专业设置的同步。教育和产业的脱节直接导致学生适应社会变化的能力差，十三规划下海洋旅游业将出现更多的新岗位，但同时进行着知识和技能的更新，要解决现在旅游人才“择业难”、旅游企业“用工荒”并存的现状，就要往增强人才行业适切性的方向去努力。

（二）注重人才综合素质培养，促进学生全面发展

旅游变得普及，但是旅游行业在这个创新、转型的时代却变得不好做，新兴的移动互联网、线上旅游对传统旅游的冲击，大众旅游观念的改变和旅行方式的丰富都是其重要原因，如今灵活度高、经济实惠的自由行成为了人们旅行的优先选择，另外，旅游行业从业门槛低，在专业知识、专业技能要求较低的岗位上往往出现员工素质不高的现象。旅游业员工的跳槽、辞职情况变多，旅游旺季时游客数量的增多，景区为了提高接待能力，招聘更多的员工，而到了旅游淡季，游客数量的骤减，这些员工又没有了工作机会，很多的导游因为接不到单而被迫跳槽。

（三）加深企校合作，增强人才岗位实践能力

旅游专业的毕业生都期望着去旅行社或旅游企业工作，而现在许多的企业都抱怨着现在的毕业生理论知识强，但实际操作能力较差，这与高校偏重培养学生课堂知识，而忽略学生实际工作经验有着密不可分地原因。[6]毕业生在踏出校门和适应社会之间要经历很长一段缓冲期，他们在工作岗位上面临着许多学校无法解惑的难题，所以必须要深化学校和企业之间的合作，提前让学生体验工作，使其能够把课堂上学习的理论知識能够联系实际，学以致用。让学生在掌握扎实的理论知识的同时，也能够锻炼自己的专业技能，未来在面对工作选择时能够更主动。如果学校教授的知识和企业的实际需求无法相呼应，那学生将无法适应行业的发展需要。培养海洋旅游专业的学生，学校就应该在教学中更多地请具有海洋实践工作的老师进行实讲，加强多技能课程的投入力度，也要与酒店、企业等合作，让学生能够提前实习，接触到各类的工作岗位，既能够机会到海洋旅游行业的责任和艰苦，也能够体会到从事海洋旅游工作的价值。

（四）适应行业发展趋势，改革人才培养模式

现在很多的高校的人才培养模式与这个经济社会快速发展的、产业转型的时代不匹配，存在着不合理的情况，针对旅游专业来说，最突出的不合理的情况就是培养理论型的人才较多，而应用型，技术性人才不足，这与现在旅游行业的产业结构不契合，于是就会造成旅游专业应届毕业生很难找到合适工作和旅游企业很难找到对口人才的后果。创新人才培养模式这是高校旅游专业共同面临的一个全新课题，要优化结构，提升教学质量，以满足国家经济社会对旅游人才的需求，满足旅游企业对教育多元的需求。[7]加专业教育向应用型转型，以课程教学平台，专业实践平台，综合实训平台为基础，以培养学生创新意识和能力，实践能力为切入口，满足社会需要为目的构建新型人才培养模式。[8]促进邮轮专业，导游专业，餐饮专业，旅行社管理专业，酒店专业等的学科融合，搭建理论环境，夯实实训基础，培养学生职业技能，尝试角色岗位，最终能够让学生从事心仪的工作。

四、结束语

像所有行业一样，海洋旅游业的持续发展需要足够的人才资源做保障，转型升级中的海洋旅游业更加高端化、专业化，比以往任何时候更需要创新。面对现在整个旅游行业共有的人才供求失衡的困难，作为海洋旅游人才培养主力的高校和职业院校海洋旅游专业的对于学生的培养要更加注重行业适切性，通过校企合作，给学生提供更多的实习机会，增强学生上岗的实践能力。要改革现有的人才培养方案，在提高学生旅游专业素养的同时，注重学生综合素质的提高和全方位的发展。

参考文献：

[1]杨敏.日照市海洋旅游竞争力研究[D].中国海洋大学，2009.

[2]杨娇.旅游产业与文化创意产业融合发展的研究[J].浙江工商大学，2008（11）：101-103.

[3]张英.充分利用非公有制经济推进湘鄂西民族地区旅游业发展[J].西南民族大学学报人文社科版，2006（26）：11-15.

[4]王金台.高职高专网络营销专业人才培养模式的创新[J].今日科苑，2010（2）：215-215.

[5]唐治元，蒋凤英.“互联网+”背景下旅游管理专业应用型人才能力培养研究[J].旅游纵览月刊，2016（4）.

[6]周波.旅游管理专业就业因素分析及对策[J].中国大学生就业，2005（22）：58-59.

[7]邓丽.浅谈新形势下我国旅游人才需求与培养[J].新一代月刊，2014.

[8]宋巧娜.基于综合实训平台的物流管理实践教学研究[J].物流科技，2013（36）：17-19.