高产?早熟夏播大豆品种比较

郝志萍 王海荣 段永红 高翔

摘要[目的]筛选适宜在山西省中部地区与冬小麦复播种植，且品质优良的高产、早熟夏播大豆品种。[方法]以4个大豆品种为试验材料，比较不同品种间生育期、产量性状及营养成分的差异。[结果]晋豆25号和晋大早黄2号生育期均为102 d，麦后复播可以正常成熟；晋大早黄2号的产量及蛋白质含量高于晋豆25号，但其出油率低于晋豆25号。[结论]晋豆25号和晋大早黄2号2个品种各有优势，可以在山西省中部地区小麦收获后复播种植。

关键词夏播大豆；品种比较；生育期；产量；营养成分

中图分类号S565.1文献标识码A文章编号0517-6611（2017）16-0034-03

Variety Comparison on Summer Sowing Soybean Varieties with High Yield and EarlyMaturity

HAO Zhiping1， WANG Hairong2， DUAN Yonghong3 et al

（1.Sorghum Institute of Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Jinzhong， Shanxi 030600；2.Pingding County Agricuiture Committee， Pingding，Shanxi 045200； 3.Key Laboratory of Sorghum Genetic and Germplasm Innovation of Shanxi Province， Jinzhong， Shanxi 030600）

Abstract[Objective] To screen suitable summersowing soybean varieties after wheat harvest in central Shanxi Province， which can early mature with high yield and good quality. [Method]Comparative experiment was carried out with four soybean varieties as material， growth period， yield characters and nutrient composition were compared.[Result] The growth period of Jindou No.25 and Jindazaohuang No.2 were 102 d， which can normal mature；The yield and protein content of Jindazaohuang No.2 were higher than Jindou No.25， but the oil extraction rate was lower. [Conclusion]Two varieties have their own advantages， which can be multiple planting after wheat harvest in the central region of Shanxi Province.

Key wordsSummer sowing soybean；Variety comparison；Growth period；Yield；Nutritional ingredient

大豆為豆科大豆属一年生草本植物，其种子含有豐富的蛋白质，原产于我国，至今已有5 000年的种植史[1]，在我国农业生产中占有重要位置。大豆中的脂肪含量在豆类中最高，其出油率达20%，大豆中的蛋白质无论是含量还是品质均优于谷类作物[2]。大豆蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸的含量较高，对降低血压有很好的作用。大豆低聚糖有利于改善肠道消化功能，防止便秘[3]；大豆卵磷脂主要含有健脑益智和延缓衰老的成分[4-5]，有利于增强记忆力、促进脂肪代谢。

山西省是大豆的主产区，北部地区主要种植春播大豆，中部地区种植麦茬复播大豆，山西省夏大豆的主要产区是晋中、晋东南、太原、吕梁等市区的平川，盛行麦豆一年两熟制，夏播大豆面积较大[6]。随着小麦良种补贴政策的实施，小麦播种面积回升，小麦复播大豆仍是该地区的主要栽培方式[7]。山西省中部地区的气候条件对于夏播大豆具有较为严格的限制，需要选育出适宜该地区的早熟品种，但山西省选育出的早熟大豆品种不多，且从山西省中部地区夏播大豆品种种植情况看，新品种在生产上推广应用缓慢[8]。因此，筛选适合山西省中部地区种植的高产、优质、成熟期适当的夏播大豆新品种，客观评价其应用价值，可为大豆新品种审定和推广提供依据[9]；通过对夏播大豆品种生育期、产量性状及营养成分的鉴定，筛选出适宜推广种植的夏播大豆品种，有助于提升山西省大豆生产能力[10]。

山西省中部地区冬小麦6月中、下旬收获，10月上、中旬播种，这就要求夏大豆品种生育期为100 d左右[11]，才能保证在不耽误冬小麦种植的前提下，使得夏播大豆正常成熟。因此筛选出生育期短、高产优质的夏播大豆对于当地农业生产具有重要意义，不仅可以减少当地对大豆进口的依赖性，还能增加农民经济收入，激发农民对大豆种植的积极性。笔者以4个大豆品种为试验材料，比较不同品种间的生育期、产量性状及营养成分的差异。

1材料与方法

1.1试验地概况

山西省中部地区为温带大陆性季风气候，四季分明，春季增温快，昼夜温差大，夏季气候温暖湿润，秋季天高气爽，冬季干燥寒冷，年平均降雨量为467～700 mm。试验在山西省农业科学院东阳示范基地进行，位于晋中市榆次区，地域平坦宽阔，排灌通畅，周围无遮阴，前茬作物为冬小麦。试验地0～20 cm土层的肥力测定结果：土壤有机质含量25.98 g/kg，速效氮含量88.42 mg/kg，速效磷含量28.31 mg/kg，速效钾含量367.46 mg/kg，为中等肥力地块。

1.2试验材料

晋豆25号，由山西省农业科学院经济作物研究所以晋豆15号为母本、晋豆12号为父本杂交选育而成，其抗旱、抗倒、耐水肥，丰产性好，抗病毒病[12]。

晋大早黄2号，由山西农业大学选育而成，已通过山西省审定。夏豆1号（太谷农家种）、夏豆2号（榆次农家种）2个品种为山西省农业科学院高粱研究所搜集的晋中地区农家品种。

1.3试验设计

采用单因素随机区组设计，4个品种（晋豆25号、晋大早黄2号、夏豆1号、夏豆2号），3次重复。小区长6.0 m、宽2.8 m，小区面积16.8 m2；每个小区种植6行，行距40 cm，株距10 cm，密度25万株/hm2。

1.4田间管理

2015年6月中旬小麦收获后，进行灌水，待土壤墒情适宜种植时撒施有机肥及复合肥，然后用旋耕机进行旋耕。6月27日播种，播种方式为人工开沟播种。在大豆幼苗期2片单叶平展、出现复叶时进行间苗、定苗[13]。在幼苗长出3片复叶时，进行第1次中耕除草，始花期时结合施肥进行第2次中耕除草[14]，在大豆开花期追施花荚肥。在田间蚜虫点片发生时，选择农药灭蚜净乳油1 500～2 000倍液喷雾防治。大豆进入成熟期后收获，进行脱粒测产。

1.5测定项目与方法

1.5.1生育期观察。

记录大豆的各个生育期，包括播种期、出苗期、分枝期、始花期、盛花期、末花期、结荚期、鼓粒期、成熟期。

1.5.2大豆的室内考种和测产。

大豆成熟时，选择20株大豆在成熟期单独收获，进行室内考种。测量指标包括株高、茎粗、经济产量、单株荚数、单株粒数、单株粒重、百粒重等。并将试验田中其他大豆收获，脱粒后称重，记录产量。

1.6数据分析

采用Excel 2013对大豆生育期、产量性状及营养成分进行分析，并采用SPSS 16.0对4个大豆品种区组及处理间进行方差分析，对产量进行多重比较。

2结果与分析

2.1生育期

由表1可知，4个大豆品种在相同播种期下，晋豆25号和夏豆1号的出苗期比晋大早黄2号和夏豆2号早1 d，但4个品种的分枝期相同。在始花期，晋豆25号和晋大早黄2号比夏豆1号及夏豆2号早4 d；在盛花期、末花期、结荚期、鼓粒期及成熟期，晋豆25号和晋大早黄2号一致，这2个品种在盛花期和末花期均比夏豆1号和夏豆2号早6 d，在结荚期比夏豆1号早7 d，比夏豆2号早4 d，在鼓粒期早7 d，在成熟期早3 d。晋豆25号、晋大早黄2号的生育期为102 d，而夏豆1号、夏豆2号生育期较长，为105 d。

2.2产量性状

由表2可知，夏豆2号的单株荚数最多，达40.4个，而夏豆1号的单株荚数最少，为29.4个，与晋大早黄2号的单株荚数基本相同；单株粒数最多的是夏豆2号，其次是晋豆25号，两者单株粒数相差不大，晋大早黄2号的单株粒数最少，为39.4粒；晋豆25号的单株粒重最大，较小的是晋大早黄2号和夏豆1号；晋大早黄2号的百粒重最大，其次为晋豆25号，夏豆1号最小。因此，虽然夏豆2号的单株荚数和单株粒数均最大，但其单株粒重、百粒重和每荚粒数均低于晋豆25号，说明晋豆25号豆粒较为饱满。

通过对4个大豆品种进行方差分析，结果表明，区组间P=0.445 2>0.05，故区组间差异不显著；而处理间P=0.000 3<0.01，故品种间存在极显著差异。由图1可知，4个大豆品种产量由高到低依次为晋大早黄2号、晋豆25号、夏豆2号、夏豆1号；晋大早黄2号和晋豆25号产量差异显著，夏豆1号和夏豆2号产量差异显著；但前2个品种的产量极显著高于后2个品种的产量。

2.3营养成分

由表3可知，晋豆25号的脂肪含量最高，因此晋豆25号出油率最高，而夏豆1号的脂肪含量最低，与夏豆2号基本相同；晋大早黄2号的蛋白质含量最高，晋豆25号的蛋白质含量最低。

3结论与讨论

目前，山西省中部地区夏播大豆品种多为农家种，而已培育出的新品种无法大面积推广，大豆新品种的推广应用出现停滞现象。一部分原因是近年来山西省中部地区大豆生产成本提高[15]，单产上升趋于停滞，因而种植面积逐年减少，总产下降，严重影响了农民种植大豆的积极性，导致新品种难以大面积推广。因此，筛选出适合山西省中部地区种植，且品质优良的大豆品种对山西省大豆产业发展至关重要。

该研究结果表明，晋豆25号和晋大早黄2号2个品种产量表现较好，是目前山西省中部地区麦后复播夏大豆的良好品种。因为两者的生育期较短，可以在两茬小麦种植之间成熟收获。而夏豆1号和夏豆2号的生育期较长，且产量较低，在该地区种植中应逐步退出市场，由审定品种代替。相比晋大早黄2号，晋豆25号的单株粒数、单株荚数较多，出油率高；而晋大早黄2号比晋豆25号蛋白质含量更高，且晋大早黄2号的产量显著高于晋豆25号。因此2个品种各有优势。目前由于晋豆25号育成时间早，相关研究较多[16-17]，

在生产上推广面积大，而晋大早黄2号育成时间晚，推广面积不大。如果大面积推广这2个品种，淘汰农家品种，可在一定程度上提高农民种植大豆的积极性，提高大豆产量，增加农民经济收入。

參考文献

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